Tovuq bulyonida pishloqli köfte bo'lgan sho'rva uchun bosqichma-bosqich retsept: ingredientlar ro'yxati va mazali birinchi taom tayyorlash jarayonining tavsifi. Video retseptlar.
Pishloqli sho'rva go'shtli bulyon va qaynatilgan xamir bo'laklari bilan mazali va qoniqarli birinchi taom. Bu juda boy, boy bo'lib chiqadi. Ovqat pishirish eng oddiy sho'rvadan qiyin emas.
Qaynatishdan oldin mazali bulonni tayyorlash muhim. Bu erda asosiy ingredient tovuqdir. U etarlicha tez pishadi va nozik ta'm va chiroyli soyani beradi. Biz xushbo'y dafna yaprog'i va qalampirni qo'shimchalar sifatida ishlatamiz.
Bu retseptda tovuq suvi, sabzi va kartoshkada pishloqli köfte bo'lgan sho'rva bo'lishi kerak - ko'pchilik birinchi taomlarning asosi. Albatta, agar xohlasangiz, qovurilgan piyoz ham qilishingiz mumkin. Ammo go'shtli bulon tufayli ovqat juda yog'li bo'lib chiqadi, shuning uchun hamma ko'proq qovurilgan piyoz qo'shishga jur'at eta olmaydi.
Pishloqli köfte tayyorlash juda oson. Ularda faqat uchta ingredient bor - tuxum, un va pishloq. Ikkinchisi qattiq navlardan olinishi kerak. Pishirilganda o'zini yaxshi tutadi va ta'mi yaxshi.
Shunday qilib, biz sizning e'tiboringizga tovuq bulyonida pishloqli köfte bo'lgan sho'rva fotosurati bilan qiziqarli retseptni taqdim etamiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 45 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Sabzi - 100 g
- Kartoshka - 400 g
- Suv - 2,5 l
- Qattiq pishloq - 50 g
- Tuxum - 1 dona.
- Un - 2 osh qoshiq
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
- Tovuq tana go'shti - 1/4 qismi
Tovuq bulonida pishloqli köfte bilan sho'rvani bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Tovuq bulonida pishloqli köfte bilan sho'rva tayyorlashdan oldin, go'shtni qayta ishlang. Tovuq tana go'shtidan terini olib tashlang, yuving va yirtqichlardan soling. Sovuq suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Qaynatishga keltiring va ziravorlar qo'shing - tuz, dafna, xushbo'y qalampir. Agar xohlasangiz, yarim piyoz va kichik sabzi tashlashingiz mumkin. 30-40 daqiqadan so'ng biz tayyor go'shtni chiqaramiz, uni sovitish uchun keng plastinka ustiga qo'yamiz.
2. Tozalangan kartoshka va sabzi har qanday shakldagi mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Bulyonni tortib, undan barcha begona elementlarni olib tashlang. Biz tug'ralgan kartoshkani yirtqichlardan yuboramiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz.
4. Sabzi qo'shing va pishirishni yana 5-7 daqiqa davom ettiring.
5. Tovuq go'shtidan go'shtni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Biz panga yuboramiz.
6. Tuxumni un bilan chuqur plastinada birlashtiring. Mayda maydalangan pishloq qo'shing.
7. Bir hil mustahkamlik olinmaguncha massani vilka bilan aralashtiring.
8. Bir choy qoshiqdan foydalanib, pishloqli xamirni yig'ib qaynoq suvga soling. O'rta olovda pishiring. Hamma köfte paydo bo'lganda, o'chiring. Qopqoq bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring.
9. Tovuq bulonida pishloqli köfte bilan mazali sho'rva tayyor! Biz uni chuqur idishlarda issiq xizmat qilamiz. Tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Sevuvchilar uchun siz qora qalampir sepishingiz mumkin.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Pishloqli köfte bilan sho'rva
2. Pishloqli köfte bilan eng mazali sho'rva
