Tovuq bulyonida makkajo'xori va pishloqli sho'rva uchun bosqichma-bosqich retsept, ingredientlar ro'yxati, pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Misr va pishloqli sho'rva - bulyon va pishloqga asoslangan issiq taom. Har xil turdagi sut mahsuloti tayyor ovqatga o'ziga xos mustahkamlik va ajoyib ta'm beradi.
Bu taom odatda Evropa oshxonasiga tegishli, chunki aynan Evropada turli xil ingredientlar ro'yxati bilan ko'plab xilma -xilliklar ishlab chiqilgan.
Sho'rva pishloqini turli yo'llar bilan ishlatish mumkin. Uning qaynab turgan suyuqlikda yaxshi erishi va idishga qaymoqli tuzilishga imkon berishi muhim. Bu Brie, Dorblue, English Cheddar, Dutch, Parmesan yoki boshqa har qanday qattiq yoki qayta ishlangan pishloq bo'lishi mumkin.
Tovuq bulyoni pishloqli sho'rvaga eng mos keladi, chunki yumshoq ta'mga ega, chiroyli sarg'ish tusli engil yog'li asos yaratadi va umuman pishloq bilan yaxshi ketadi. Bu lazzatni boyitadi va kaloriya miqdorini oshirib, taomga ko'proq ozuqaviy qiymat beradi.
Pishloq sho'rvasiga asosiy ingredientlardan tashqari har xil sabzavotlar qo'shiladi - kartoshka, sabzi, har xil piyoz, qo'ziqorin, makkajo'xori. Go'shtni ham qo'ying. Agar so'ralsa, siz turli xil dengiz mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin, masalan, qisqichbaqalar yoki kalamar. Biroq, boshqa turdagi sho'rvalar bilan solishtirganda, gurme pishloqning asosiy ta'midan chalg'itilmasligi uchun ularning soni ancha kichik bo'lishi kerak.
Biz tovuq suvi bilan makkajo'xori va pishloqli sho'rva uchun oddiy retseptni fotosurat bilan o'rganishni va uni uy xo'jaligiga tayyorlashni taklif qilamiz.
Tovuq va makkajo'xori bilan achchiq sutli sho'rvani qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 172 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 55 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Makkajo'xori - 200 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Suv - 1,5 l
- Tovuq - 300-400 g
- Qayta ishlangan pishloq - 200 g
Tovuq bulyonida makkajo'xori va pishloqli sho'rvani bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Tovuq bulyonida makkajo'xori va pishloqli sho'rva tayyorlashdan oldin tovuq suvini tayyorlang. Byudjet variantini tovuq yog'i bo'lgan tizma, bo'yin, sonlar asosida qilish mumkin va piyoz, dafna yaprog'i va agar kerak bo'lsa, achchiq o'tlarni qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Agar siz bulonni faqat ko'kragingizda pishirsangiz, unda siz o'ziga xos ta'mga erisha olmaysiz, suyuqlik nafratga aylanadi. Pishirish tugagandan so'ng, biz tovuqning barcha qismlarini olib tashlaymiz, go'shtni suyaklardan ajratamiz, har qanday shakldagi bo'laklarga kesib tashlaymiz. Bulyonni torting va go'shtni yana ichiga soling. Tozalangan va tug'ralgan kartoshkani qo'shing va yana 15 daqiqa qaynatib oling.
2. Biz sabzavotlarni tozalaymiz. Bir qirg'ichdan uchta sabzi va piyozni ingichka halqalarga kesib oling. Biz qovurilgan idishga yuboramiz.
3. Tayyorlangan qovurdoqni qozonga soling, aralashtiring va qaynatib oling va olovni kamaytiring.
4. Keyin, tovuq bulyonida makkajo'xori va pishloqli sho'rva uchun konservalangan makkajo'xori ochilib, sho'rvaga soling. Agar so'ralsa, siz makkajo'xori tuzlangan suyuqlikni ham qo'shishingiz mumkin. Bu ta'mni yanada shirin va boy qiladi.
5. Shundan so'ng, tovuq bulyonida makkajo'xori va pishloqli sho'rva tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retseptimizga muvofiq, pishloq komponentini tayyorlang. Buning uchun uchta mahsulotni nozik qirg'ichdan o'tkazing va panga yuboring. Pishloq idishning tagiga cho'kmasligi uchun darhol aralashtiring. Siz bir hil suyuqlik massasini olishingiz kerak. 5 daqiqa qaynatib oling, olovni o'chiring, qopqog'ini yoping va 15 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida barcha ingredientlar bir -birining xushbo'y hidi va ta'mini o'zlashtira oladi. Shundan so'ng, biz idishga xizmat qilishni davom ettiramiz.
6. Tovuq bulyonida makkajo'xori va pishloqli mazali sho'rva tayyor! Biz uni yangi tug'ralgan o'tlar va oq nonli krujkalar bilan stolga xizmat qilamiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Qayta ishlangan pishloq va makkajo'xori bilan sho'rva
2. Kartoshka makkajo'xori sho'rvasi
