Qovoq tarkibida qanday vitaminlar bor, nima uchun u parhez mahsuloti hisoblanadi, u organizmga qanday ta'sir qiladi va qanday hollarda zararli bo'lishi mumkin, siz ushbu maqoladan bilib olasiz. Qovoq zavodi poliz ekinlariga tegishli. Qovoqning vatani Meksikadir, u erda miloddan avvalgi uch ming yildan ko'proq vaqt oldin etishtirila boshlangan. Bu Evropa mamlakatlarida XVI asrda olib kelgan ispanlar tufayli paydo bo'lgan. Hozirgi vaqtda qovoq turlari dunyoning aksariyat mamlakatlarida etishtiriladi.
Qovoqning kaloriya tarkibi
100 g uchun 22 kkal, shuningdek:
- oqsillar - 1 g
- yog ' - 0,1 g
- uglevodlar - 4, 4 g
Qovoq - katta, go'shtli oval yoki sharsimon meva bo'lib, u qalin, silliq teri bilan qoplangan. Qovoq ko'plab urug'lar va suvli pulpani o'z ichiga oladi. Qovoq navi nafaqat qobiq va pulpa rangini, balki mevaning vazni va shaklini ham aniqlaydi.
Qovoq tarkibidagi vitaminlar va iz elementlari
Qovoq mevalarida 5-6% shakar (eng yaxshi navlarda 20% gacha), karotin, kraxmal, B1, B2, B5, B6, C, PP, E vitaminlari, pektinli moddalar, tola, organik kislotalar, kaltsiy, temir tuzlari mavjud., magniy, shuningdek, metabolik jarayonlarni tezlashtirish, qon ivishi va trombotsitlar hosil bo'lishida ishtirok etadigan nodir vitamin T. Qovoq ayniqsa kaliy tuzlariga boy.
Qovoq tarkibida karotin sabzidan besh barobar, mol jigaridan uch baravar ko'p. Shuning uchun oftalmologlar ko'rish qobiliyati zaif odamlar uchun qovoq va qovoq sharbatidan foydalanishni tavsiya qiladi.
Qovoq - foydali xususiyatlari
Qovoq, qovoq kabi, parhez uchun eng yaxshi sabzavot hisoblanadi. Kilo berishni istaganlar uchun qovoq yormasi ajoyib yechim bo'ladi - uning yordami bilan metabolizm normallashadi va toksinlar tanadan chiqariladi.
Qovoq yeyish o'tkir va surunkali nefrit, shuningdek pielonefritning yaxshi oldini oladi. Kaliy tuzlari yordamida qovoq ajoyib diuretik ta'sir ko'rsatadi.
Qovoqli idishlar gipertoniya va yurak -qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlarga foydali bo'ladi.
Qandli diabetda qovoq tarkibiy qismlari shikastlangan oshqozon osti bezi hujayralarini tiklaydi va insulin ishlab chiqaradigan beta hujayralari darajasini oshiradi. Surunkali ich qotishi, buyrak etishmovchiligi, siydik yo'llarining yallig'lanishi, asab kasalliklari va hemoroid uchun yangi qovoq sharbatini ichish foydalidir. Qovoq buyrak to'qimasini bezovta qilmasdan tuz va suvni tanadan olib tashlashga yordam beradi.
Uyqusizlik uchun asal bilan qovoq sharbati yoki qovoq qaynatmasini ishlatish tavsiya etiladi. Qovoq pulpasidan tayyorlangan kaynatma yordamida siz chanqog'ingizni osongina qondirishingiz va bemorlarda isitmani tushirishingiz mumkin.
Qovoq urug'lari
Qovoq urug'lari
yuqori sifatli qutulish mumkin yog'i tufayli juda foydali. Qovoq urug'lari, asal bilan maydalangan, eng qadimgi anthelminticlardan biridir.
Prostatit uchun quritilgan qovoq urug'lari juda foydali bo'ladi, ularni kasallikning boshida ertalab va kechqurun och qoringa 20-30 dona eyish tavsiya etiladi.
Qovoq urug‘ida ham rux ko‘p. Shuning uchun ular yog'li kepek, seboreya, akne uchun foydali bo'ladi.
Zarar
Qovoq yeyishning zarari uning foydali xususiyatlaridan ancha past, bu uning yuqori ozuqaviy, dorivor va parhez qiymatini isbotlaydi. Ammo uni diabet (uglevodlar va shakar miqdori yuqori bo'lgani uchun), shuningdek oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi uchun ishlatmaslik kerak.
Qovoq urug'ini ham ortiqcha ishlatmaslik kerak, chunki ular tarkibida salitsil kislotasi ko'p. Ortiqcha ovqatlanishda oshqozon shilliq qavatining yallig'lanish jarayonlari - gastrit paydo bo'lishi mumkin.
Qovoqlar juda katta o'lchamlarda keladi, jahon rekordining og'irligi 2,009 funtdan oshadi (1 tonnadan ortiq).
