Qulupnay murabbo tarkibi va kaloriya tarkibi. Bu qanday foydali va kimga kontrendikativ bo'lishi mumkin? Qulupnay murabbo qanday tayyorlanadi? Mazali retseptlar.
Qulupnay murabbo-jelega o'xshash qulupnay murabbo bo'lib, u eng mazali va eng oson tayyorlanadi. Uni uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi, chunki u juda tez iste'mol qilinadi. Va barchasi, chunki u pancakes, pancakes, tvorog yoki jo'xori uni bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, u tez -tez tortlet yoki pirog kabi turli xil shirinliklar va xamir ovqatlar uchun to'ldirish sifatida ishlatiladi. Ammo kaloriya miqdori yuqori ekanligini unutmang. 100 g murabbo tarkibida taxminan 270 kkal bor.
Qulupnay murabbo tarkibi va kaloriya tarkibi
Qulupnay murabbo - tishi shirin bo'lganlar uchun eng sevimli taomlardan biri. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki qulupnayning o'zi nihoyatda mazali rezavordir. Bu turli xil shirinliklar bilan yaxshi ketadi, bunda uni asosiy ingredientlardan biri sifatida ishlatish mumkin, shuningdek bezak sifatida ishlatish mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bu nafaqat mazali, balki juda sog'lom. Qulupnay murabbo barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Ammo kaloriya miqdori yuqori ekanligini unutmang.
Qulupnay murabboining kaloriya tarkibi 100 g uchun 280 kkal, shundan:
- Oqsillar - 0,3 g;
- Yog ' - 0,1 g;
- Uglevodlar - 74 g;
- Tolalar - 0,9 g;
- Suv - 38,3 g.
Qulupnay tarkibida A, C, E, D vitaminlari va ba'zi B guruhi vitaminlari mavjud bo'lib, unda ayollarning reproduktiv tizimini barqarorlashtiradigan foliy kislotasi mavjud.
Bundan tashqari, u antioksidantlarga boy, buning natijasida teri elastik va qattiq bo'ladi. Va tarkibidagi mevali kislotalar tufayli u oqsillarning tez assimilyatsiyasiga yordam beradi.
Shuningdek, qulupnay tarkibida tanamizning yaxshi ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda magniy, kaliy va xrom bor.
Qulupnay murabbo foydali xususiyatlari
Qulupnay murabboining foydali xususiyatlarini ortiqcha baholash juda qiyin, chunki uning tarkibida vitaminlar, tola, organik kislotalar va muhim minerallar bor. Buning yordamida mahsulot immunitetni mustahkamlashga, miya faoliyatini faollashtirishga, metabolizm va qon bosimini normallashtirishga, gemoglobinni oshirishga qodir. Bu vitamin etishmasligining oldini olish va unga qarshi kurashish uchun ishlatilishi mumkin.
Davolash yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, shuning uchun gut paydo bo'lganda uni ishlatish tavsiya etiladi. Shuningdek, qulupnay murabboining foydasi uyqusizlikni yo'q qilishdir.
Qulupnay tarkibida etarli miqdorda yod bor, shuning uchun u jismoniy kuch va charchoqni engishga yordam beradi.
Muhim! Qulupnay yaxshi tabiiy antidepressant hisoblanadi, chunki ular tarkibida barcha B vitaminlari bor.
Qulupnay murabboining foydali ta'siri, muntazam iste'mol qilinsa, quyidagilarda namoyon bo'ladi:
- Stress yoki depressiyani engishga yordam beradi;
- Energiya oqimini va tiklanishni rag'batlantiradi;
- Shishishni yaxshi ketkazadi;
- Bu tabiiy afrodizyak;
- Qon bosimini barqarorlashtirish va tushirishga yordam beradi;
- Qon tarkibi va sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Ko'pchilik bilmaydi, lekin qulupnay tarkibidagi ko'p miqdordagi antioksidantlar tufayli qarish bilan kurashishga yordam beradi … U ko'rishni yaxshilash uchun kaliy va S vitaminiga boy. Bu berry ham detoksifikator vazifasini bajarishi mumkin, ya'ni toksinlar va toksinlarni olib tashlash orqali tanani tozalaydi.
Stomatologlar qulupnay murabbo ishlatishni maslahat berishadi yomon nafasni zararsizlantirish … Bundan tashqari, tishlarni oqartirish uchun har qanday tish pastasidan yaxshiroqdir.
Qulupnay ko'pincha kosmetologiyada qo'llaniladi. U juda ko'p yordam beradi akne izlarini yashirishshuningdek yuzidagi boshqa dog'lar. Bundan tashqari, u mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega.
Eslatma! Qulupnay murabbo bosh og'rig'iga yordam beradi. Berry tarkibida aspiringa o'xshash modda bor.
Qulupnay murabboining kontrendikatsiyasi va zarari
Mahsulotdan foydalanishda amalda hech qanday cheklovlar yo'q. Ammo qulupnay murabboining deyarli yarmi zararli uglevodlar manbai bo'lgan shakar ekanligini unutmang.
Siz bu noziklikni suiiste'mol qilmasligingiz kerak, aks holda ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin. Sizning raqamingizni saqlab qolish uchun, ertalab va oz miqdorda qulupnay murabbo ishlatish yaxshiroq ekanligini esdan chiqarmasligingiz kerak.
Bu taom diabet, allergiya yoki semirib ketgan odamlarga zarar etkazishi mumkin.
Diqqat! Agar siz noziklikni suiiste'mol qilsangiz, tish emaliga qulupnay murabboining zarariga duch kelishingiz mumkin.
Qulupnay murabbo qanday tayyorlanadi?
Uyda qulupnay murabbo tayyorlash oson. Buning uchun bizga qulupnay va shakar kerak. Bu nisbat 1: 1. Misol uchun, 3 kg rezavorlar uchun bizga 3 kg shakar kerak bo'ladi.
Qulupnayni yaxshilab yuvish va quritish kerak. Keyin shakar bilan to'ldiring va sharbat paydo bo'lguncha qoldiring. Jarayonni tezlashtirish uchun bu aralashmani aralashtiring. Keyin uni qaynatishingiz kerak, taxminan 7-10 daqiqa davom etadi. Bunday holda, ko'pik paydo bo'lishi mumkin - uni olib tashlashning hojati yo'q.
Qish uchun qulupnay murabbo tayyorlashning nozik jihatlari:
- Maxfiy raqam 1. Jamni har doim aralashtirib, o'rta olovda pishirish kerak.
- Yashirin raqami 2. Qulupnay shakar aralashmasi dastlab juda oqimli bo'lib ko'rinishi mumkin va umuman murabbo kabi emas. Qaynatgandan keyin qalinroq bo'ladi.
- Maxfiy raqam 3. Bizning murabbo qaynatilganda, biz uni quruq va sterillangan bankalarga quyamiz. Ularni oldindan tayyorlash kerak.
- Yashirin raqami 4. Siqilish uzoq davom etishi va bankalar portlamasligi uchun siz limon kislotasini qo'shishingiz kerak. Ma'lumki, bankaning pastki qismida bir nechta kristallar.
- Maxfiy raqam 5. Qulupnay murabbo qaynatilgandan so'ng, idish faqat to'liq soviganidan keyin yopilishi mumkin. Biz har qanday qulay usulni tanlaymiz. Bu oddiy plastik qopqoqlar yoki qog'ozga bog'lovchi bo'lishi mumkin. Siz ularni germetik tarzda yopishingiz mumkin. Va endi bizning murabbo tayyor, biz uni sovuq joyga qo'yamiz.
Uyda qulupnay murabbo har xil qo'shimchalar yordamida tayyorlanishi mumkin. Masalan, qulupnayga shakar qo'shilsa, pektin qo'shilishi mumkin. 20 gramm etarli bo'ladi. U nafaqat quyuqlashtiruvchi sifatida ishlatiladi, balki metabolizmni tezlashtiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
Idishning pastki qismiga bir nechta qora murch, bir nechta reyhan barglari va bir oz balsamik sirka qo'shing. Bunday mahsulot tozalangan va achchiq pishloq yoki ciabatta bilan yaxshi ketadi. Haqiqiy gurme buni qadrlaydi.
Qulupnay murabbo retseptlari
Qulupnay murabbo pishirishda juda mashhur. Ajoyib ta'mi tufayli uni turli xil taomlar bilan birlashtirish mumkin. U asosan pishiriqlar va pishiriqlar tayyorlashda ishlatiladi. U asosiy ingredientlardan biri sifatida yoki oddiy bezak sifatida ishlatilishi mumkin.
Qulupnay murabbo pirogi
Qulupnay murabbo pirogni to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, siz u bilan qisqichbaqasimon pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Retsept juda oddiy. Bu taomni tayyorlash ko'p vaqtingizni olmaydi.
Tarkibi:
- Tuxum - 3 dona.
- Margarin - 250 g (sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin)
- Shakar - 1, 5 osh qoshiq.
- Un - 400 g
- Soda - 1 choy qoshiq
- Qulupnay murabbo - ta'mga
Tuxum va shakarni ko'pik bo'lguncha urting. Keyin margarin va soda qo'shing, silliq bo'lguncha chayqatiladi. Shundan so'ng, hosil bo'lgan xamirni yaxshilab aralashtirib, aralashga un qo'shing.
Biz uni 2 qismga ajratamiz, ulardan biri biroz kichikroq bo'lishi kerak. Bu qism plastik o'ralgan va muzlatgichga qo'yilgan bo'lishi kerak.
Keyin xamirning ikkinchi qismini yoyib, pishiriladigan idishga soling. Formani kungaboqar yog'i bilan oldindan yog'lang.
Biz xamirni yon tomonlarini to'ldirib tarqatamiz. Shundan so'ng, muzlatgichga taxminan 40 daqiqa qo'ying.
Bu vaqtdan so'ng, mog'orga qulupnay murabbo qo'shing. Va muzlatgichdan xamirni katta qirg'ichdan surting.
Biz tortni 40-45 daqiqa (oltin jigarranggacha) 200 daraja haroratda pishiramiz.
Qulupnay murabbo bilan yong'oqli pancakes
Qulupnaydan tayyorlangan murabbo krep bilan yaxshi ketadi, agar ozgina er yong'oq yog'i qo'shsangiz, ular o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Ularni pishirish juda oson, lekin siz ingredientlarning to'g'ri nisbatlariga rioya qilishingiz kerak.
Ovqat pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:
- Bug'doy uni - 200 g
- Shakar - 4 osh qoshiq
- Soda - 1,5 osh qoshiq
- Sut - 1 osh qoshiq.
- Tuxum - 3 dona.
- Yong'oq yog'i - 4 osh qoshiq
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq
- Qulupnay murabbo - ta'mga
Barcha ingredientlarni aralashtiring va oldindan qizdirilgan skovorodkaga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomondan qovuring. Qulupnay murabbo bilan xizmat qiling.
Qulupnay murabbo bilan past kaloriyali non
Bu kukining asosiy afzalligi shundaki, uni tayyorlash uchun xamirturush, pishirish soda yoki pishirish kukuni kerak emas. Xamir engil va havodor bo'lib chiqadi va pishiriqlarning o'zi yumshoq va maydalangan bo'ladi.
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
- Tuxum sarig'i - 2 dona.
- Sariyog ' - 100 g
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 100 g
- Qulupnay murabbo - ta'm
Birinchidan, tuxum sarig'ini ko'pik bo'lguncha shakar bilan urting. Keyin yaxshilab aralashtirib tuz qo'shing.
Yog 'suvli hammomda eritilishi kerak. Bir oz sovutib, tuxum aralashmasiga qo'shing, ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Asta -sekin un qo'shing va xamirni yoğurun. Biz uni siljitamiz, qalinligi 5 mm dan oshmasligi kerak.
Sizda mavjud bo'lgan andozalarga asoslanib, siz cookie fayllari uchun har qanday shaklni tanlashingiz mumkin. Shuningdek, siz o'zingiz dumaloq shablonni doğaçlama vositalardan yasashingiz mumkin. Siz stakan yoki stakan ishlatishingiz mumkin.
Shablonlar yordamida biz xamir bo'laklarini kesib tashladik. Har bir bo'shliqning markazida biz tushkunlik qilamiz, unga murabbo qo'shamiz. Biz 200 daraja haroratda 15-20 daqiqa pishiramiz.
Qulupnay murabbo bilan yam -yashil pancakes
Yam -yashil pancakes tayyorlash juda oddiy, asosiysi nisbatlarni to'g'ri saqlash.
Tarkibi:
- Kefir - 200 ml
- Bug'doy uni - 1, 5 osh qoshiq.
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 4 osh qoshiq
- Soda - 1/2 choy qoshiq
- Qulupnay murabbo - ta'mga
Tuxumni ko'pik bo'lguncha shakar bilan urting. Qolgan ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Oltin jigarrang bo'lguncha har ikki tomondan qovuring. Qulupnay murabbo bilan xizmat qiling.
Qulupnay murabbo haqida qiziqarli ma'lumotlar
Qulupnay murabbo-yuqori kaloriyali taom. Qulupnayning o'zi tarkibida ko'p shakar bo'lmasa -da. Masalan, limonda undan ko'p narsa bor.
Qulupnay o'ziga xos ta'mga ega va juda suvli rezavordir. U nafaqat qaymoq, krep va shirinliklar bilan xizmat qilishi mumkin, balki tovuq filesi, pishloq bilan ham yaxshi ketadi va uni arugula qo'shilgan salatga qo'shish mumkin.
Qulupnay murabbosi antioksidantlarga boy, shuning uchun miya faoliyati va qon tarkibiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Eslatma! Qulupnayning rangi qanchalik boy bo'lsa, sog'lom bo'ladi.
Berry tarkibida juda ko'p sink bor, shuning uchun u tabiiy afrodizyakdir.
Qulupnay murabbo qanday tayyorlanadi - videoni tomosha qiling:
