Dam olish kunlari - oshpazlik tajribalari uchun ajoyib vaqt, siz o'z oilangizni erkalashingiz va ozgina bayram qilishingiz mumkin. Qovurilgan nok bilan suvda mazali krep tayyorlaylik. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Meva to'ldirilgan pancakes - bu sizning sevimli lazzatlaringizni bir idishga birlashtirish va yaqinlaringizni xursand qilish uchun ajoyib imkoniyat. Meva bilan to'ldirish tez, arzon va mazali variantlardan biridir. O'zingizga yoqqan mevani didingizga qarab tanlang va to'ldirishning o'z versiyasini yarating. Yozda mavsumiy yangi mevalar mavjud. Taomni yaxshilash uchun meva qovurilgan idishda oz miqdorda shakar, sariyog 'va xohlasa ta'mga ziravorlar qo'shib karamelizatsiyalanadi. Buning uchun nafaqat nok, balki olma, shaftoli, o'rik, olxo'ri ham mos keladi. Siz mevali lagan tayyorlashingiz mumkin. Olma, banan va nok bir -biri bilan juda yaxshi ketadi. Yoki o'rik va olxo'ri bilan shaftoli. Ekzotik ta'mga ananas va kivini aralashtirishingiz mumkin. Olma bilan shaftoli va bir chimdim vanil shakar ham mazali.
Agar so'ralsa, qovurilgan mevalarni blenderda maydalab, pyure mustahkamligiga torting. Meva tarkibi shirin pancake bilan o'ralgan va xizmat qilingan. Havaskorlar uchun ozgina sirop, karamel, qaymoq sousi, bir osh qoshiq muzqaymoq, qaymoq qo'shing … Bunday noziklikdan o'zingizni yirtib tashlashning iloji yo'q! Bunday pancakes kunning istalgan vaqtida iste'mol qilinadi: nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun. Agar sizda meva bo'lmasa, unda berry yoki mevali murabbo, asal, quyultirilgan sut, chinor siropi, yeryong'oq va kunjut pastasi shirin to'ldirish uchun juda mos keladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 285 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1 osh qoshiq. Suv - 2 osh qoshiq.
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Armut - 3 dona.
- Sariyog ' - 20 g
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
Qovurilgan nokli suvda kreplarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Pancake yoğurma uchun idishga ichimlik suvini quying va o'simlik yog'ini qo'shing. Siz mineral suv yoki boshqa suyuqlikni ishlatishingiz mumkin. Masalan, sut, kefir, pivo, sharbat.
2. Bir piyola suv va sariyog 'ichiga tuxum soling.
3. Bir chimdik tuz bilan shakar qo'shing va silliq, suyuq asos hosil qilish uchun ko'pirtiring.
4. Unni mayda elakdan o'tkazib, suyuq massali idishga soling.
5. Xamirni yoğurmak uchun ko'pirtirish yoki blenderdan foydalaning, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Yopishqoqligiga qarab sizga oz yoki ko'p un kerak bo'lishi mumkin. Shuning uchun, haddan oshmaslik uchun uni qismlarga qo'shing. Xamirning mustahkamligi juda oqimli smetana kabi bo'lishi kerak. Xamir qalinroq bo'lishi mumkin bo'lsa -da. U qanchalik yupqa bo'lsa, krep shunchalik nozik bo'ladi va aksincha: qalinroq - qalinroq bo'ladi.
6. Kastryulkani yaxshilab qizdiring va birinchi krepni pishirishdan oldin pastki qismini yog 'yoki yog' bilan surting. Xamirni qaymoq bilan qoshiq qilib, panga quying. Xamirni aylanaga yoyish uchun uni aylantiring.
7. Krepni har ikki tomondan o'rta olovda qizarguncha qovuring.
8. Krep qovurilgan bo'lsa, meva to'ldirishni tayyorlang. Sariyog'ni boshqa skovorodkada eritib oling.
9. Armutni yuving va quriting, yadroni urug'lar bilan kesib oling va bo'laklarga bo'ling. Ularni skovorodkaga sariyog 'bilan yuboring.
10. Ularni shakar bilan to'kib tashlang va har tomondan o'rta olovda qizarguncha qovuring. Meva tuzilishi mustahkam bo'lib qolishi kerak, shuning uchun uni pyure qilishdan ehtiyot bo'ling.
Qovurilgan nokli suvda tayyor issiq kreplarni xizmat qiling, ular varaqaning o'rtasiga joylashtiriladi yoki yonidagi plastinkaga qo'yiladi.
Shuningdek, meva bilan shokoladli krep tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
