Agar siz ilgari pishirilgan mahsulotlarni muzlatish haqida o'ylamagan bo'lsangiz, kelgusida makkajo'xori bulonlarini qanday muzlatish kerakligi tasvirlangan asta-sekin retseptni o'rganish vaqti keldi. Shunda sizning stolingizda issiq, xushbo'y va qizg'ish bulka har doim bezatiladi. Video retsepti.
Ko'p mahsulotlar muzlatishga duchor bo'ladi. Birinchidan, biz kelajakda foydalanish uchun go'sht, baliq, dengiz mahsulotlarini sotib olamiz. Biz xamir, tvorog, sutni muzlatilgan holda saqlaymiz. Va yoz mavsumida biz sabzavot, meva, o'tlar va boshqalarni qish uchun yig'amiz. Bugun biz ko'knor urug'ini qanday muzlatish haqida gaplashamiz. Ko'pchilik hayron qoladi, lekin pishirilgan mahsulotlar va xamir ovqatlar ham muzlatilishi mumkin. Lekin ma'lum qoidalarga rioya qilgan holda: tazelik, tayyorlash, qadoqlash. Xamirturush, puf, qisqichbaqasimon va maydalangan xamirdan tayyor bulka muzlatgichda yaxshi saqlanadi, so'ngra sifati va ta'mi deyarli yo'qolmaydi.
Blankalar yaxshi muzlaydi, sifatini yo'qotmasdan 6 oygacha saqlanadi, lekin muzdan tushgandan keyin ular tez -tez ko'rinishini yo'qotadi. Shuning uchun, pishirilgan mahsulotlarni qanday qilib to'g'ri muzdan tushirish kerakligini bilish ortiqcha bo'lmaydi. Buni xona haroratida ochmasdan sumkada qilish mumkin. Siz bulochkalarni pechka yoniga yoki issiq narsalardan uzoqroq boshqa issiq joyga qo'yishingiz mumkin. Ammo bulochkalarni pechda muzdan tushirish yaxshiroqdir, shunda bulka pishiriladi, qizarib ketadi va tazelikka ega bo'ladi. Ularni yangi pishirilganlardan ajratish imkonsiz bo'ladi. Buning uchun ularni sumkadan chiqarib, qolipga soling va 150 ° C da 10-20 daqiqa qizdiring. Vaqt ob'ektning hajmiga bog'liq.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 485 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa faol ish, muzlatish vaqti
Tarkibi:
- Ko'knori urug'i - har qanday miqdorda
- Selofan torbalar yoki yopishtiruvchi plyonka
Muzlatilgan ko'knor urug'ini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qoplamali rulodagi bulochkalarni muzlatish uchun kerakli o'lchamdagi bo'lakni kesib oling, shunda siz bulochkani qo'yib, mahkamlagich yaratish uchun sumkani mahkam tugun bilan bog'lab qo'yasiz.
2. Havo chiqmasligi uchun sumkani bulochka bilan mahkam o'rab qo'ying. Muzqaymoqdan oldin bulka to'liq salqin bo'lishi muhim. Ammo agar mahsulotlar pechda haddan tashqari quritilgan bo'lsa, ularni muzlatgichga ozgina iliq qilib qo'ying, keyin muzdan tushganda ular yumshoqroq bo'ladi.
3. Shu bilan bir qatorda, kekni kichik, teshiksiz nonushta sumkachasiga joylashtiring.
3. Shuningdek, qo'lingiz bilan sumkadagi barcha havoni siqib chiqaring, uni bulochkaga mahkam o'rab oling va uni mastik uchun qattiq tugunga bog'lab qo'ying.
4. Rulonlarni muzlatgichga qo'ying. Bulochkalarni ta'mini yo'qotmasdan iloji boricha saqlab qolish uchun va muzdan tushirish paytida ular estetik ko'rinishini saqlab qolishi uchun muzlatgichda -23 ° C haroratda "tez muzlatish" ni yoqing. Mahsulotlar yaxshi muzlab qolganda, kamerani avvalgi rejimga qaytaring. Muzlatilgan ko'knori urug'ini bulonlarni muzlatgichda olti oygacha saqlang.
Shuningdek, pishirilgan mahsulotlarni muzlatish va eritish bo'yicha video retseptga qarang.
