Mo'ynali kiyimlardan yasalgan vinaigrette va seld kabi lavlagi salatlari allaqachon charchaganmi? Keyin men oddiy, ammo mazali taomni, lavlagi, mayiz va zaytun moyi bilan salat taklif qilaman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Beetroot bizning kengliklarda juda mashhur sabzavot. U ajoyib ta'mga, juda ko'p miqdorda ozuqa moddalariga, yil bo'yi mavjudligiga va arzon narxiga ega. Bu fazilatlarning barchasi ko'plab uy bekalari orasida talabga ega. Boshqa narsalar qatorida, u oshqozon -ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi va ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi: sabzavotlar, mevalar, yong'oqlar, go'sht, baliqlar … Bugun biz lavlagi, mayiz va zaytun bilan qanday salat tayyorlash haqida gaplashamiz. yog '.
Retsept uchun lavlagi oshpazning xohishiga ko'ra qaynatilgan yoki pishirilgan holda ishlatilishi mumkin. Agar siz uni pishirsangiz, pishirish vaqti 30-40 minut ekanligini unutmang. Agar ildizlar katta bo'lsa, pishirish vaqti oshadi. Pishirishdan oldin, sabzavot yuviladi, qobig'iga suvga botiriladi va yumshoq va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Biroq, qaynatilganda, lavlagi ozuqaviy moddalarining bir qismini yo'qotadi, shuning uchun ularni pishiriq yordamida pishirish yaxshidir. Buning uchun yuvilgan ildiz sabzavot germetik tarzda folga bilan o'raladi yoki pishirish gilzasiga joylashtiriladi. Uni 200 ° C gacha qizdirilgan pechda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, buni sabzavotni tish pichog'i bilan teshish orqali tekshirish mumkin - u yumshoq bo'lishi kerak. Pishirishning turli usullari bilan lavlagi har xil ta'm va rangga ega bo'ladi.
Xitoy karam, olma va yong'oq bilan qanday salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 96 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, lavlagi qaynatish yoki qovurish uchun vaqt
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Mayiz - 20-25 ta rezavor
- Tuz - bir chimdim
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
Lavlagi, mayiz va zaytun moyi bilan bosqichma -bosqich salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Lavlagi siz uchun qulay tarzda tayyorlang: qaynatiladi yoki pishiriladi. Bu jarayon uzoq bo'lgani uchun, buni oldindan, masalan, kechqurun qilish yaxshidir. Keyin ildiz sabzavotini to'liq sovutib, tozalang.
2. Pancarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Mayiz va bug'ni qaynoq suv bilan 5-10 daqiqa yuving, shunda rezavorlar shishib, yumshoq bo'ladi.
4. Mayizni qog'oz sochiqqa qo'ying va yaxshilab quriting.
5. Lavlagi mayiz bilan birlashtiring, tuz va zaytun moyi qo'shing. Agar xohlasangiz, yong'oq qo'shing, ular ushbu mahsulotlar bilan uyg'un tarzda birlashtiriladi.
6. Oziq -ovqatlarni aralashtiring va lavlagi, mayiz va zaytun moyi bilan har qanday yonma -yon ovqatlar bilan salatga xizmat qiling.
Qaynatilgan lavlagi salatini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
