Maqolada sharbatlarning barcha afzalliklari va kamchiliklari tasvirlangan. Mashg'ulotdan oldin, vaqtida va keyin nima ichish yaxshiroq ekanligini bilib oling. Har bir inson tanadagi suyuqliklarni har kuni to'ldirishi kerak. Bu holda, u shunchaki normal ishlay olmaydi, buning natijasida suvsizlanish, ba'zida esa qaytarilmas va hatto o'lik oqibatlarga olib keladi. Siz chanqog'ingizni turli ichimliklar - oddiy yoki mineral suv, kompotlar, sharbatlar va boshqa ko'p narsalar bilan qondirishingiz mumkin.
Tabiiy sharbatlarning afzalliklari
Har doim, bolalikdan bizga sharbat berishga harakat qilishgan. Va behuda emas, chunki ular ko'plab vitaminlar va minerallarning haqiqiy ombori. Sabzavot, meva yoki berry sharbatlari sportchining ratsionida katta ahamiyatga ega. Ular nafaqat intensiv mashg'ulotlardan so'ng chanqog'ini qondirishga, balki barcha zarur vitaminlar zaxirasini to'ldirishga qodir.
Birinchidan, sharbatlar, ayniqsa sariq yoki to'q sariq mevalardan tayyorlangan, tarkibida ko'p karotin bor, bundan tashqari, ular quyidagilarga boy.
- S vitamini;
- nikotin kislotasi;
- askorbin kislotasi;
- har xil aminokislotalar.
Umuman olganda, har qanday sharbatda ma'lum foydali mikroelementlar to'plami mavjud. Bunday ichimlikning afzalligi, yangi mevalardan farqli o'laroq, qattiq turiga qaraganda, suyuq shakldagi elementlarning yaxshi hazm bo'lishida. Zamonaviy ishlab chiqarish xom sabzavot va mevalar tarkibidagi vitaminlarning ko'p qismini qayta ishlashga imkon beradi. Lekin har doim savol tug'iladi: sharbatdan foydalanishmi yoki zararmi?
Sharbatlardan muntazam foydalanish ko'plab tana tizimlarining faoliyatini yaxshilashi mumkin, chunki bu ichimliklar:
- metabolizmni normallashtirish;
- immunitetni mustahkamlash, infektsiyalarning kirib kelishidan himoya qilish;
- stressli holatlarda asab tizimini tinchlantiruvchi, antidepressantlar vazifasini bajaradi;
- ovqat hazm qilish bezlarining ishini faollashtirish orqali ovqatni assimilyatsiya qilish jarayonini yaxshilash.
Bu ko'rsatkich bodibildingchilar uchun juda muhim, ayniqsa og'irlik davrida, ko'p miqdorda oqsilli taomlarni iste'mol qilish zarur bo'lganda.
Kaliy tuzlari borligi sababli, ko'p turdagi sharbatlar tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga va shunga mos ravishda shishishni kamaytirishga yordam beradi, bu ham ozg'in mushak massasini olishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Elyaf tarkibi ichak harakatini yaxshilaydi, lekin ko'p miqdorda u laksatif ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Qaysi sharbatni tanlash kerak?
Sharbatlar sportchining ratsionida muhim ahamiyatga ega, ular nafaqat mashg'ulotlardan so'ng chanqog'ini qondira oladi, balki barcha kerakli vitaminlar zaxirasini to'ldiradi.
Albatta, sharbat dardga davo emas - bu faqat oziq -ovqat mahsuloti ekanligini unutmang. Ammo baribir undan foyda bor, garchi u yalang'och ko'zga ko'rinmasa ham, darhol kelmaydi.
Sportchilar uchun fruktoza miqdori yuqori bo'lgan sharbatlarni tanlash juda muhim, yoki undan ham yaxshiroq - saxaroza etishmasligi bilan. Takroriy tadqiqotlar saxaroza tana yog'ining o'sishiga, yomon xolesterin to'planishiga va ko'plab yurak -qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga yordam beradigan ma'lumotni tasdiqladi. Shuning uchun sog'lom sharbatlar fruktoza - mevaning o'ziga xos shirinligiga asoslangan. Misol uchun, olma sharbatida saxaroza bilan solishtirganda to'rt barobar ko'p, gilos sharbatida 15 barobar ko'p. O'z dietasini kuzatayotgan odamlar uchun javobni bilish juda muhim: "Sharbatlar - foyda va zarar?".
Sharbatlarga bo'lgan ehtiyoj qish-bahor davrida, yangi mevalarni tanlash minimal bo'lganida va organizmda vitaminlar zaxirasi yozdan beri deyarli tugagan paytda ortadi. Agar biz qadoqlangan va yangi siqilgan sharbatni tanlash haqida gapiradigan bo'lsak, afzallik ikkinchisiga tegishli. Paketdagi mahsulotda ko'plab ozuqa moddalari saqlanib qolganiga qaramay, issiqlik bilan ishlov berish vaqtida ba'zi vitaminlar va mikroelementlar bug'lanadi. Yangi tayyorlangan ichimlik tayyorlangandan so'ng, yarim soat ichida ichilishi kerak. Aynan o'sha paytda barcha foydali moddalar unda to'plangan edi.
Tabiiy sharbatning zarari
Albatta, foydadan tashqari, zarari ham bor. Ommaviy ishlab chiqarishning qadoqlangan versiyalarida mahsulotni saqlash muddatini ko'paytirish uchun konservantlar qo'shilishi mumkin.
Agar uy qurilishi sharbatlari haqida gapiradigan bo'lsak, sterilizatsiya qilinmagan va issiqlik bilan ishlov berilmagan yangi tayyorlangan sharbatni topgandan yarim soat o'tgach, turli bakteriyalar va zararli mikroorganizmlarning paydo bo'lishi ehtimoli oshadi. Ishlab chiqarishda bu imkoniyat istisno qilinadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, zarar nafaqat pishirish standartlarining buzilishi, balki sharbatning bir turini uzoq vaqt qabul qilish natijasida ham bo'lishi mumkin. Masalan, sabzi sharbatining yuqori dozalari uning tarkibida beta-karotin miqdori yuqori bo'lganligi sababli sariqlikning rivojlanishiga turtki bo'lishi mumkin. Anor sharbati oshqozon uchun qiyin, ayniqsa, oshqozon yarasi yoki gastrit bilan og'rigan odamlar buni sezishi mumkin. Tsitrus sharbatlari bilan dori -darmonlarni qabul qilmang, chunki ular o'z xususiyatlarini yo'qotadi. Va bo'sh qoringa sharbat ichish kislotalilikning oshishiga olib kelishi mumkin va shu bilan oshqozon devorlarini zanglab ketishi mumkin.
Tabiiy sharbat - tarkibi
Mavjud kamchiliklarga qaramay, sharbatlarni suiiste'mol qilmasdan to'g'ri ishlatish ancha afzalliklarga ega. Sportchilar uchun maxsus imtiyozlarga kelsak, u organizmga quyidagi elementlarni kiritishdan iborat:
- Karotin - oqsil sintezini yaxshilash orqali mushaklarning o'sishiga yordam beradi, shuningdek, jismoniy faollik uchun energiya zaxirasi bo'lgan tanadagi glikogen miqdorini oshiradi.
- Tiamin - bu iz element kislorod tashilishini yaxshilaydi, hujayralar o'sishi va oqsil ishlab chiqarish jarayonlarida ishtirok etadi.
- Riboflavin - Bu element glyukoza va oqsillarning metabolik jarayonlarida, shuningdek yog 'kislotalarining oksidlanishida ishtirok etadi.
- Siyanokobalamin - uglevodlar miqdorini tartibga soladi.
- S vitamini - hujayralardagi regenerativ jarayonlarni tezlashtiradi, umumiy ohangni oshiradi, asab tizimining ishini muvozanatlaydi va tanani erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi.
- Nikotin kislotasi - zararli xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi, uglevod va energiya almashinuvini, biosintez jarayonlarini boshqarishda ishtirok etadi.
Har qanday mahsulot o'rtacha darajada yaxshi. Tizimli, lekin oz miqdorda sabzavot, meva yoki berry sharbatlaridan foydalanish tananing umumiy holatini yaxshilaydi, kuch va quvvat beradi, yon ta'sir ko'rsatmaydi.
Tabiiy sharbatlar haqida video:
