Retseptni o'qing va limon sharbati bilan qulupnay mousini tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich fotosuratlarni ko'ring.
Maqolaning mazmuni:
- Tarkibi
- Qulupnay mousini tayyorlash
- Banan mouss video
- Video: irmik bilan klyukva mousi
Mus - qanday chiroyli so'z! Ammo bu nomga ega bo'lgan desertning o'zi yanada chiroyli va mazali. Bu frantsuz oshxonasiga o'xshaydi. U turli xil mevalar, rezavorlar, shokolad yoki qahva qo'shilishi bilan yoki uzum sharobiga asoslangan holda tayyorlanadi va hokazo. Men siz bilan jelatin va 33% qaymoq qo'shilgan qulupnay mousining retsepti bilan bo'lishishga qaror qildim. Aslida, uni tayyorlash uchun turli xil variantlar mavjud (jelatin o'rniga irmik, tuxum oqi yoki sut qo'shiladi). Retsept 3 ta katta yoki 4 ta o'rta qismga mo'ljallangan bo'lib, siz uni jasorat bilan to'rt qismga quyishingiz mumkin va hatto kattalar uchun ham etarli bo'ladi.
Qulupnaylarning kaloriya tarkibi va foydali xususiyatlari haqida o'qing.
- 100 g kaloriya tarkibi - 193 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 3 soat
Tarkibi:
- Qulupnay - 440-460 g
- Krem (yog'ning 33%) - 250 g
- Shakar - 4 osh qoshiq
- Jelatin - 1 osh qoshiq. l. slayd bilan (15 g)
- Suv - 4 osh qoshiq. l.
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.
Qulupnay mousini bosqichma -bosqich qanday tayyorlash mumkin:
1. Birinchi qadam - jelatinni suvga namlash. Buning uchun uni kichik yirtqichlardan quying va to'rt osh qoshiq sovuq qaynatilgan suv quying. Jelatinga aralashmasdan, shishib ketishi uchun 30 daqiqaga qoldiring.
2. Qovurilgan idishni va kremni muzlatgichga qo'ying. Hammasini qamchilashdan oldin sovutish kerak.
Endi qulupnayni yaxshilab yuvib tashlang, 450 gramm rezavor mevalarni tanlang va ulardan sepallarni yirtib tashlang. Uni blenderga to'kib tashlang, 3 choy qoshiq shakar qo'shing va silliq bo'lguncha maydalang.
3. 2 osh qoshiq limon sharbatini siqib chiqaring. l. va qulupnay pyuresiga qo'shing, aralashtiring.
4. Shishgan jelatinni eng kichik nurga qo'ying va sekin aralashtirib, suvda to'liq eriguncha kuting. Qaynata olmang!
5. Qulupnay ichiga jelatin tushiring va qoshiq bilan aralashtiring.
6. Kremni piyola bilan olib tashlang va muzlatgichdan ko'pirtiring, 1 choy qoshiq qo'shing. shakar va ko'pik bo'lguncha uring.
Qulupnay pyuresini qaymoq ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. Faqat 3-4 osh qoshiq qoldiring. l. bezatish uchun - qizil chiziqlar yaratish.
7. Musimizni mog'orlarga to'kib tashlang va qolgan pyureni tepaga qo'shing, shunda qoshiq bilan chiroyli chiziqlar hosil bo'ladi. Muzni muzlatgichga 2-3 soat, yaxshisi bir kechaga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin qulupnay bilan bezang.
Maslahatlar: Siz faqat 400 g qulupnay olishingiz va mussning yumshoqligi uchun bitta o'rta banan qo'shishingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha siz har qanday meva va mevalarni aralashtirishingiz mumkin.
Banan moussi haqida videoni tomosha qiling
Video: irmik bilan kızılcık moussi
Retseptdagi videodagi ingredientlar:
- Kızılcık - 70 g
- Shakar - 130 g
- Irmik - 30 g
- Suv - 250 ml
