Uyda qisqichbaqa tayoqchalari va ikra pastasi bilan to'ldirilgan tuxum tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Oziqlanish qiymati, kaloriya tarkibi va video retsepti.
Dudlangan kapelinli ikra pastasi sendvichda juda mazali, qisqichbaqa tayoqchalari esa - gazaklarda. Men bu mahsulotlarni birlashtirib, qaynatilgan tuxumlarning yarmiga juda mazali to'ldirishni sinab ko'rishni taklif qilaman. To'plamimda to'ldirilgan tuxum uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud va bugun u yana bittasi bilan to'ldirildi. Men qisqichbaqa tayoqchalari va ikra pastasini to'ldirish bilan to'ldirilgan tuxum uchun retsept bilan bo'lishaman. Bu erda hamma narsa sodda va sodda, lekin ayni paytda nafis. Bu juda mazali va ishtahali bo'lib chiqadi - mukammal atıştırmalık uchun aynan nima kerak. Taom kundalik ovqatlanish uchun ham, bayramona ziyofat uchun ham mos keladi.
To'ldirilgan tuxum odatda yaxshi bo'ladi, chunki to'ldirish uchun turli xil mahsulotlardan foydalanish mumkin. Shuning uchun, ko'plab uy bekalari uchun, to'ldirilgan tuxum snack eng sevimli taomlardan biri hisoblanadi. Va to'ldirilgan tuxum tayyorlash har doim oson. Tuxumni qattiq qaynatish va oqsillarning yarmini tayyorlangan plomba bilan to'ldirish kifoya. Qachonki kutilmagan mehmonlar ostonada bo'lishsa va sizda xizmat qiladigan hech narsa bo'lmasa, bu taom har doim yordam beradi. Va agar siz mehmonlarni yanada ko'proq ajablantirmoqchi bo'lsangiz va quvontirmoqchi bo'lsangiz, tovuq tuxumini bedana tuxumiga almashtiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 132 kkal.
- Porsiya - 16
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq tuxumi - 8 dona.
- Dudlangan kapelin ikra pastasi - 250 g (1 banka)
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 3-4 dona.
Qisqichbaqa tayoqchalari va ikra pastasi bilan to'ldirilgan tuxumni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Qattiq qaynatilgan tuxum oldindan. Buni kechqurun, ertasi kuni ertalab gazak tayyorlash uchun qilish mumkin. Buning uchun ularni 1-2 soat ichida muzlatgichdan chiqarib oling va xona haroratiga qadar qizdirish uchun stolga qo'ying. Kirlarni olib tashlash uchun tuxumni sovuq suv bilan yuvib tashlang.
Ularni tuxumni 1-2 sm balandroq qilib yopadigan qilib sovuq suv solingan idishga soling. Ularga issiq suv quymang, aks holda qobiq yorilib ketishi mumkin. Keyin pishirish paytida oqsil oqadi. Xuddi shu sababga ko'ra, yorilgan tuxumlardan foydalanmang.
Tuz bilan mavsum va o'rtacha olovda qaynatib oling. Ularni bir xil olovda 8-10 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Agar siz ularni hazm qilsangiz, sarig'i ko'k rangga kira boshlaydi. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynoq suvdan olib tashlang va muzli suvga o'tkazing. Bu nafaqat to'liq sovutish uchun, balki tuxumni tozalash oson bo'lishi uchun ham zarur, oqsil esa silliq va chiroyli bo'lib qoladi, bu atıştırmalık uchun juda muhimdir.
2. Qaynatilgan va tozalangan tuxumni o'tkir pichoq bilan uzunasiga ikki qismga bo'ling.
3. Har yarmidan sarig'ini olib tashlang.
4. Sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing, blender bilan maydalang yoki vilkalar bilan eslang.
5. Men odatda muzlatilgan Qisqichbaqa tayoqchalarini sotib olaman. Ular muzlatgichda uzoq vaqt saqlanishi mumkin va agar kerak bo'lsa, kerakli taom uchun muzdan tushirish mumkin. Siz ularni yaxshi tarkibi va saqlash muddati bo'lgan qisqichbaqa go'shti bilan almashtirishingiz mumkin. Agar ovqat muzlatilgan bo'lsa, uni muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida 10-15 daqiqaga qoldiring. Ular to'liq erimaydi, lekin ozgina eriydi, uni maydalash mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga bo'ling, taxminan 5 ml. Agar siz ularning bo'laklarini to'ldirishda his qilmoqchi bo'lsangiz ham, ularni 1 sm bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
6. Bir piyola sarig'i bilan maydalangan qisqichbaqa tayoqchalari va ikra pastasini yuboring.
7. Keyin, oqsilning har bir yarmidan, men to'lg'azish uchun kengroq tushkunlik qilaman, shunda u ko'proq mos keladi va gazakning ta'mi yaxshiroq bo'ladi. Buning uchun oqsil devorlarini pichoq bilan kesib oling (sabzavotlarni tozalash uchun pichoq bilan qulayroq), ular har tomondan bir xil qalinlikda, taxminan 3-5 mm. Bu ixtiyoriy, lekin ixtiyoriy.
8. Kesilgan oqsil bo'laklarini mayda yoki o'rta qirg'ichdan o'tkazing va to'ldirish mahsulotlariga yuboring.
9. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
10. Tuxum yarmini to'ldirish bilan to'ldiring. Siz buni choy qoshig'i bilan qilishingiz mumkin, va agar siz uni bayramona o'tkazmoqchi bo'lsangiz, to'ldirishni qandolat sumkasiga joylashtiring va to'ldirishni chiroyli qilib siqib chiqaring. Agar so'ralsa, yangi o'tlar bilan bezang va xizmat ko'rsatilguncha muzlatgichga qo'ying. Sovuqda to'lg'azish buzilmasligi uchun qisqichbaqa tayoqchalari va ikra pastasi bilan to'ldirilgan tuxumlarni plastik to'rva yoki yopishqoq plyonka bilan o'rab oling.
