Agar siz garnitürga nima pishirishni bilmasangiz, bizning pomidor sosli köfte retsepti bilan tanishing. Oddiy va mazali yechim!
Sizga pomidor sousi va sabzavotlar bilan mazali va yumshoq köfte tayyorlashni taklif qilamiz. Ularga makaron yoki guruch bo'lsin, har qanday yon piyola bilan xizmat qilish mumkin. Köfte qilish uchun, sevimli qiyma go'shtni oling, mayda tug'ralgan piyoz, irmik va sevimli ziravorlaringizni qo'shing.
Biz retsept uchun muzlatilgan köfte ishlatardik, lekin siz yangisini ishlatishingiz mumkin. Yoki siz ularni kelajakda ishlatish uchun pishirasiz va ularni bizning veb -saytimizda topiladigan turli retseptlar tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda pomidor sosida köfte tayyorlashni bosqichma-bosqich ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 200 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Köfte - 400 g
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Pomidor - 300 g
- Smetana - 2-3 osh qoshiq. l.
- O'simlik yog'i - 20 ml
- Tuz va qalampir
Pomidor sug'orish va sabzavotlar bilan köfte bosqichma-bosqich tayyorlash
Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, piyoz qo'ying, kub shaklida kesib oling va tilimga kesib oling.
Pomidor sosini yanada yumshoq qilish uchun, pomidordan po'stini olib tashlang. Buning uchun har bir pomidorni kesib oling va ustiga 30 soniya davomida qaynoq suv quying. Pomidorlarni darhol muzli suvda sovutib oling. Endi, pichoq bilan terini silab, biz uni osonlikcha olib tashlaymiz. Pomidorlarni blender bilan maydalang. Agar yangi sabzavotlar bo'lmasa, siz tomat sharbati, o'z sharbatida pomidor yoki tomat pastasidan foydalanishingiz mumkin.
Qaynatilgan sabzavotlarga sharbat qo'shing. Darhol smetana va ziravorlar qo'shing. Biz aralashtiramiz.
Endi köfte vaqti keldi. Biz ularni qovurilgan idishga solib, qopqog'i bilan yopamiz. Kichkina olovda 20-25 daqiqa davomida, köfte tayyor bo'lguncha pishiring. Sosning qalinligiga e'tibor bering. Agar olov baland bo'lsa, suyuqlik tezda bug'lanadi va sous yonishi mumkin.
Tayyor köfte mustaqil taom sifatida yoki har xil yonma-ovqatlar bilan duetda yaxshi. Tuyadi va turli xil taomlar.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Pomidor sosida köfte
