Go'shtli makaron uchun pomidor sosining bosqichma-bosqich retsepti: ingredientlar ro'yxati, pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Go'shtli makaron uchun pomidor sosu garnitura uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Tayyorlanishi juda oson, murakkab taom esa ancha mazali va to'yimli bo'ladi, ochlikni qondiradi va tanani foydali moddalar bilan to'ydiradi. Bundan tashqari, bu variant nafaqat makaron uchun, balki kartoshka, guruch, grechka, bug'doy pyuresi uchun ham juda mos keladi.
Muvaffaqiyat kaliti - go'sht komponentini to'g'ri tanlash. Makaron uchun pomidor sosining retseptida biz cho'chqa go'shtini olishni taklif qilamiz, chunki uning ajoyib ta'mi, ozuqaviy qiymati va tayyorlanish qulayligi uchun ko'plab muxlislar bor. Ideal holda, go'sht yangi bo'lishi kerak, muzlatilmagan. Yuqori sifatli mahsulot pulpaning mustahkamligini, yoqimli engil xushbo'yligini va blyashka bo'lmagan sog'lom soyani va hatto shilimshiqni saqlaydi.
Har qanday go'shtli idishlarda bo'lgani kabi, xushbo'y qo'shimchalar - ziravorlar, ziravorlar muhim rol o'ynaydi. Albatta, birinchi navbatda tuz va qora murch aqlga keladi. Biroq, boshqa ko'plab variantlar cho'chqa go'shti bilan yaxshi mos keladi, masalan, chinnigullar, zerdeçal, archa mevalari, xantal urug'i, muskat yong'og'i, reyhan, tarragon, bibariya, oregano, dafna yaprog'i va boshqalar. Ular ajoyib hid beradi, tayyor taomni yanada uyg'un qiladi. va tuyadi … Ularning ko'pchiligi hatto sog'liq uchun foydalari bor.
Go'shtli pomidor sosli garnitür uchun siz har qanday makaron turini - spagetti, qobiq, shox, salyangoz, makaron, spiral va boshqalarni olishingiz mumkin.
Go'shtli makaron uchun pomidor sosining retsepti bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.
Qovurilgan pishiriqlarni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 166 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 400 g
- Tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq
- Sabzi - 1 dona.
- Suv / bulon - 2, 5 osh qoshiq.
- Un - 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Go'shtli makaron uchun pomidor sosini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Makaron uchun pomidor sosini tayyorlashdan oldin cho'chqa go'shti pulpasini tayyorlang. Buning uchun biz uni yuvamiz, barcha keraksiz elementlarni - plyonkalar, yog ', suyaklar, xaftaga olib tashlaymiz. Keyin kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va go'shtni u erga qo'ying. Biz maksimal olovni o'rnatamiz va qobiq paydo bo'lguncha doimiy aralashtirib qovuramiz.
3. Keyin un seping va aralashtiring, shunda u go'shtning har bir bo'lagini yaxshilab o'rab oladi. Bu usul sizga cho'chqa go'shtini suvli ushlab turganda qalinroq kiyim tayyorlashga imkon beradi.
4. Lazzatlarga seping va makaronga bo'lajak tomat sosiga tomat pastasini qo'shing. Bu ingredient cho'chqa go'shtini pishirishni biroz tezlashtiradi va, albatta, tayyor taomga mazali nordonlik beradi.
5. Tomat pastasi va ziravorlar bir tekis tarqalishi uchun bulon yoki oddiy suv quying, yaxshilab aralashtiring. Biz sabzi har qanday qulay usulda tozalaymiz va maydalaymiz. Parchalarning unchalik katta emasligi va sabzavotning go'sht bilan bir vaqtda pishirishga vaqti bo'lishi muhim. Yana aralashtiring. Keyin qopqoq bilan yoping. Issiqlikni kamaytiring va taxminan 40 daqiqa qaynatib oling.
6. Taom issiq shaklda beriladi, odatda makaron garniturasining ustiga qo'yiladi. Odatda qo'shimcha bezatish talab qilinmaydi.
7. Go'shtli makaron uchun xushbo'y va mazali pomidor sousi tayyor!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Universal pomidor sousi
2. Go'sht bilan sosni qanday tayyorlash mumkin
