Choy uchun mazali pirojnoe bilan oilangizni erkalamoqchimisiz? Shu bilan birga, xamir bilan uzoq vaqt skripka qilishni xohlamaysizmi? Olma va limonli charlotte pishiring. Xamir 15 daqiqadan oshmaydi, mahsulot esa 40 daqiqadan oshmaydi. Tez, sodda, mazali …
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar siz mazali pishiriqlarni yaxshi ko'rsangiz, lekin ularni tayyorlashga ko'p vaqt sarflay olmasangiz, demak, siz bir necha charlotta retseptini bilasiz. Birinchi charlottaning retsepti juda oddiy edi: xamir o'rniga non bo'laklari namlanadi va tuxum bilan quyiladi, to'ldirish har doim olma edi. Bu Evropada keng tarqalgan va arzon meva. Shuning uchun, mevalar pirog uchun juda yaxshi, ayniqsa bunday piroglar ko'pincha kambag'al oilalarda pishirilgan. Bundan tashqari, olma mukammal saqlanadi, bu sizga butun yil davomida charlotta pishirishga imkon beradi. Ammo yillar o'tib, bu pirojnoe o'zining soddaligi va ajoyib ta'mi tufayli aholining barcha qatlamlari orasida mashhurlikka erishdi.
Bugun biz olma bilan klassik sharlotta emas, balki limon sharbati qo'shib tayyorlaymiz. Ma'lum bo'lishicha, bunday pirojnoe juda yumshoq, boy va mazali bo'ladi. Va limon qo'shilishi uni klassik versiyaga qaraganda yanada mazali va qiziqarli qiladi. Meva ozgina nordonlik, yorqin hid va sitrus aromasini beradi. Sharlotni yanada mazali qilish uchun xamirga vanillin yoki vanil shakar qo'shing. Limon ta'mini yo'qotmasligi uchun xushbo'y va shirin olma oling. Va agar sizda shirin va nordon olma bo'lsa, unda pirog juda nordon bo'lib chiqmasligi uchun limon miqdorini ozgina kamaytiring. Haddan tashqari pishgan olma ishlatmang, aks holda ular pishirilganda olma sosiga aylanadi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 240 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Un - 1 osh qoshiq.
- Tuxum - 4 dona.
- Shakar - 0,5 osh qoshiq.
- Sariyog ' - pishiriladigan idishni moylash uchun
- Olma - 4 dona.
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Olma va limon sharlotasini bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Tuxumni sindirib, oqini sarig'idan ajrating. Tuxum tarkibini yog 'va namlik tushmasdan toza va quruq idishlarga joylashtiring.
2. Sarig'ini mikser bilan urib, har biriga 1 osh qoshiq qo'shing. Sahara.
3. Sarig'ini ko'pirtirishda davom eting. Ular havodor, yam -yashil bo'lib, hajmini bir necha bor oshirishi kerak.
4. Unni mayda elakdan o'tkazib sarig'iga o'tkazing va bir chimdik tuz qo'shing.
5. Xamirni yana mikser bilan silliq bo'lguncha uring.
6. Endi oqsillarga o'ting. Oq va havodor ko'pik hosil bo'lmaguncha, ularni toza cho'tkasi bilan mikser bilan uring.
7. Xamirga bir nechta kaltaklangan oqsil qo'shing va ularni bir yo'nalishda sekin harakatlar bilan xamirga aralashtiring, shunda oqsillar yumshoqligini yo'qotmaydi.
8. Xamirni ilgaklar biriktirgichi yordamida eng past tezlikda uring.
9. Tayyor xamir smetana mustahkamligiga o'xshab suyuq bo'ladi.
10. Pishirish idishini pishirish pergamenti bilan to'ldiring va sariyog 'bilan surting.
11. Olmani yuving, urug 'qutisini kesib oling, o'rta bo'laklarga bo'ling va qolipga tekis qatlamga qo'ying. Limon sharbatini siqib oling va olma ustiga quying. Agar xohlasangiz, olma darchin kukuni bilan seping.
12. Xamirni olma ustiga to'kib tashlang, shunda u butun yuzaga teng taqsimlanadi.
13. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va pirogni 35-40 daqiqa pishirib yuboring. Tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshiring. Tayyorlangan charlottani ozgina sovutib oling va agar xohlasangiz shakar kukuni seping. Limonli charlottaga vanil muzqaymoq bilan xizmat qiling. Bu mahsulotlar bir -biriga yaxshi mos keladi.
Olma va limon sharlotasini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
