Bazella o'simlikining xususiyatlari, shaxsiy uchastkada ekish va parvarish qilish, xonalarda o'sishi, ko'payish bo'yicha tavsiyalar, kasalliklar va zararkunandalarga qarshi kurash, qiziqarli eslatmalar, qo'llanilishi, turlari.
Bazella (Basella) bir xil nomli Basellaceae oilasiga mansub, o'simliklarning ikki pallali vakillarini birlashtirgan o'tli o'simliklar turiga mansub. Bu turda atigi beshta tur mavjud, ulardan uchtasi Madagaskar oroliga xos, ya'ni tabiatda ular sayyoramizning boshqa joylarida uchramaydi, biri Afrika qit'asining sharqidan keladi. Ya'ni, tarqatish hududi tropik va subtropik iqlimi bo'lgan erlarga, ya'ni yuqorida aytib o'tilgan Afrika va Madagaskarga, shuningdek Hindiston va Amerika qit'asiga to'g'ri keladi.
| Familiya | Bazel |
| O'sish davri | Ko'p yillik |
| O'simlik shakli | Otsu, lianaga o'xshash |
| Zotlar | Urug'lar yoki so'qmoqlar, tuberozli bazella - ildiz |
| Ochiq erga transplantatsiya qilish vaqti | May oyining oxiri yoki iyun oyining boshi |
| Uchish qoidalari | Ko'chatlar bir -biridan 30 sm masofada joylashtiriladi |
| Tayyorlash | Urug'li, nam va yaxshi qurigan |
| Tuproqning kislotalilik ko'rsatkichlari, pH | Har qanday |
| Yorug'lik darajasi | Yaxshi yoritilgan joy, janubda, janubi-sharqda yoki janubi-g'arbda |
| Namlik darajasi | Yuqori |
| Maxsus parvarish qoidalari | O'g'itlar, dastani bog'lash va tayanchlar tavsiya etiladi |
| Balandlik variantlari | 9 m gacha |
| Gullash davri | Yoz oxirida |
| Gullar yoki gullar turi | Spike inflorescences |
| Gullarning rangi | Och pushti rangdan qizil va hatto binafsha ranggacha |
| Meva turi | Berry |
| Meva pishib etish vaqti | Kuzda |
| Dekorativ davr | Tabiatda, yil bo'yi, o'rta bo'lakda, bahor-kuzda |
| Landshaft dizaynida qo'llanma | Gazebos va balkonlarni obodonlashtirish, issiq hududlarda to'siqlarni yaratish |
| USDA zonasi | 5 va undan yuqori |
Bazella ilmiy nomini hind "bazella" atamasi tufayli oldi, bundan tashqari, siz o'simlikning uzum, hind, filippin, tseylon yoki malabar ismalog'i deb nomlanishini tez -tez eshitishingiz mumkin. Sababi shundaki, barglar o'sayotgan mamlakatlarda oziq -ovqat uchun ishlatiladi. Osiyoda o'simlik turli nomlar bilan tanilgan, shuning uchun mamlakatlarda siz bu o'tning quyidagi taxalluslarini eshitishingiz mumkin: saan choy (xitoy), mong toi (vetnam), alugbati (Filippin), pui saag (benqal), remayong (malay)) ismaloq va boshqalar.
Bazellarning barcha turlari ko'p yillik o'simliklardir, ular o'sishi uchun issiqlik va namlikni afzal ko'radi. Ularning otsu va lianaga o'xshash o'sish shakli bor. O'simlik inglizcha "qarindosh" ismalog'idan (Spinacea oleracea) farq qiladi, bu barglari porloq, keng, qalin, suvli va shilimshiq o'rmalovchi tok. Jingalak asirlari, ular o'sishi uchun qo'llab -quvvatlashga muhtoj. Buning uchun tabiatda o'simlik buta yoki daraxt tanasidan foydalanadi, lekin qozonda yoki bog'da o'sganda, bog'bon bu haqda g'amxo'rlik qilishi kerak bo'ladi. Uzunligi bo'yicha, o'simlikning poyalari 9 metrli belgigacha cho'zilishi mumkin.
Janubiy Osiyoning ko'plab hovlisida tez -tez uchrab tursa -da, u asta -sekin Amerika, Avstraliya va Evropaning tropik va mo''tadil iqlimi bilan to'yingan, to'yimli ko'katlar va nozik poyalari bilan mashhur bo'lib bormoqda. Malabar ismalog'ini bizning iqlim sharoitida bir yillik yoki ikki yillik pot madaniyati sifatida etishtirish mumkin.
Bazellaning novdalari yosh bo'lganda, ular och yashil rangga ega, lekin asta -sekin bu rang qizil yoki binafsha rangga o'zgaradi. Ko'pincha, eski barg plitalarining izlari asirlar yuzasida qoladi. Poyasi yuzasi yalang'och. Poyadagi barglar butun uzunligi bo'ylab muntazam tartibga ega. Barg plastinkalarining shakli yurak shaklida yoki uchi uchli, ovoid shaklida. Butun barglar cho'zilgan petiole (taxminan 3-5 sm) yordamida asirlarga biriktiriladi. Hind ismaloq barglarining uzunligi 5 dan 12 sm gacha o'zgarib turadi, kengligi taxminan uzunlikka teng.
Bazella bargli massasi yoqimli, xushbo'y hidga ega. Bargli massaning yuzasi yaltiroq, yalang'och. Barglari quyuq yashil yoki yashil rangga bo'yalgan, bu asirlarning qizg'ish ohangidan farq qiladi. Biroq, rang-barang bargli plastinkalari tufayli eng qimmatli navlari bor, bu erda asosiy ohang ham qizil ranglardir, yoki barglarda binafsha rangli tomirlar naqshlari bo'lishi mumkin.
Qiziqarli
Bazellaning ayrim turlari qutulish mumkin barglari bilan ajralib turadi.
Hind ismalog'ida gullash yoz oxirida boshlanadi, so'ng gulli poyalari boshoqsimon gulzorlari bo'lgan barg sinuslaridan chiqariladi. Ularning uzunligi 15 sm bo'lishi mumkin, gullar juda kichik o'lchamdagi biseksual gullardan tashkil topgan. Gulning toj qismi naychali, ko'pincha ochilmaydi. Bundan tashqari, gullash bosqichiga qarab, gullarning rangi ham o'zgaradi: och pushtidan qizilgacha va ko'pincha qip -qizil ranggacha. Bu holda, asta -sekin tepaga qarab, asirlarning pastki qismida inflorescences shakllana boshlaydi.
Gullashdan so'ng, bazella yaltiroq yuzali yumaloq rezavorlar bilan ifodalangan mevalarni pisha boshlaydi. Uzum ismaloqining mevasi juda kichik, diametri atigi 6 mm ga etishi mumkin. Ularning rangi binafsha, to'q qizil, deyarli to'q binafsha yoki qora rang sxemasiga yaqinlashadi. Mevani to'ldiradigan pigment shu qadar o'tkirki, u tegib turgan hamma narsaga dog 'tushiradi. Meva ichida dumaloq, qora rangdagi urug'lar bor. O'rta bo'lakda o'stirilganda, Basella mevalarni faqat asirlarning pastki qismida pishira oladi. To'liq pishganida, rezavorlar teginish uchun yumshoq bo'ladi. Urug'larni yig'ish uchun ular meva rangi qalin qora rangga aylanishini kutishadi.
Muhim
Bazella mevasining pishib etish jarayonini kuzatib borish kerak, chunki agar kech yig'ilsa, rezavorlar ochiladi va urug'lik materiali tuproqqa to'kiladi. Rang berish effekti tufayli yig'ishda qo'lqoplardan foydalanish tavsiya etiladi.
O'simlik iliqlik va yuqori namlikni talab qilsa -da, unga g'amxo'rlik qilish juda oddiy va etarli tajribaga ega bo'lmagan bog'bon ham uni etishtirish bilan shug'ullana oladi.
Ochiq havoda bazella ekish va unga g'amxo'rlik qilish
Bizning kengliklarda o'simlik qishdan omon qololmagani uchun, u yillik sifatida o'stiriladi.
- Uchish joyi Malabar ismalog'ini yaxshi yoritilgan holda olish tavsiya etiladi, chunki bu tok to'g'ridan-to'g'ri nurlardan qo'rqmaydi, hatto tushda ham. Soyali joyda tokning o'sishi sekinlasha boshlaydi, lekin barg plitalari kattalashadi.
- Tayyorlash bazella etishtirish uchun siz unumdor nam yoki o'rta namlikni tanlashingiz kerak. Shu bilan birga, u yaxshi drenajlangan va har qanday kislotalilikka ega bo'lishi kerak (kuchli kislotadan juda ishqorgacha). Ammo, amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu o'simlik ham quruq, ham yomon substratga bardosh bera oladi. Saytni bahorning o'rtasidan boshlab, ekish uchun oldindan tayyorlash tavsiya etiladi. Tuproq qazib olinadi, begona o'tlar va boshqa o'simliklarning ildiz qoldiqlari olib tashlanadi va agar kerak bo'lsa, ozuqaviy qiymati va yumshoqligini oshirish uchun kompost va daryo qumi qo'shiladi.
- Bazella ekish ochiq maydonchada may oyining oxirgi kunlarida yoki yozning boshida o'tkazilishi kerak, bu sovuqning qaytishi sovuq ko'chatlarni yo'q qilmasligini ta'minlaydi. O'simliklar orasidagi masofani taxminan 30 sm qoldirish tavsiya etiladi, chunki tok o'sishi mumkin. Ekish paytida, qoziq yoki boshqa tayanch darhol teshikka joylashtiriladi, shunda o'sayotgan kurtaklar unga yopishib, quyosh nuriga ko'tariladi. Bularning hammasi bazella uchun zarurdir, chunki uning boshqa xususiyati - jarohatlarning juda yuqori mo'rtligi, shuning uchun o'simlik o'z vaqtida berilgan tayanchga yopishib olgani ma'qul. Bir mavsumda tok novdalari ikki metrgacha cho'zilishi mumkin. Bazellani ekishda chuqurga etarli drenaj qatlamini (taxminan 3-5 sm) yotqizish tavsiya etiladi. Chunki, namlikni sevuvchi tabiatiga qaramay, tuproq botqog'i bilan ildiz tizimining chirishi mumkin. Bunday material o'rta kattalikdagi loy, toshlar, maydalangan tosh yoki g'isht bo'laklari bo'lishi mumkin. Keyin drenaj kichik tuproq qatlamiga sepiladi (uni yopish uchun) va shundan keyingina tepasiga Malabar ismaloq ko'chati qo'yiladi. Ko'chatlarning ildiz bo'yni saytdagi er bilan bir xil. Butaning atrofidagi tuproqni yuqoriga to'ldirish, ozgina siqish va o'simlikni sug'orish kerak.
- Sug'orish ochiq havoda etishtirilganda, bazellar mo'l va muntazam bo'lishi kerak. Tuproq doimo ozgina nam holatda bo'lishini kuzatish kerak. Namlikning turg'unligi qat'iyan man etiladi.
- O'g'itlar bog 'etishtirish uchun uzum ismaloq ekilgan paytdan boshlab 2 hafta o'tgach, muntazamligi har 0,5-1 oyda bir marta qo'llanilishi kerak. Organik mahsulotlar (kompost, go'ng yoki hijob bo'lagi) bilan almashtirib, Fertika, Agricola yoki Kemira-Universal kabi to'liq mineral komplekslar sifatida foydalanish mumkin.
- Xizmat haqida umumiy maslahat. Bazellani o'stirayotganda, o'simlik etarli namlikka ega bo'lishi muhim, shuning uchun vaqti -vaqti bilan issiqda yoki qurg'oqchilikda barglar shlangdan purkagich yordamida sepiladi. Ammo liana quyosh bilan isitiladigan suvga eng yaxshi javob beradi, keyin siz purkagichdan foydalanishingiz mumkin. Bog'dagi har qanday o'simlik singari, bu liana sug'orish yoki yomg'irdan keyin ildiz zonasida tuproqni yumshatish va yumshatishga muhtoj bo'ladi.
- To'plam Bazella urug'lari bog'da va yopiq joylarda tok o'sganda ham bajarilishi mumkin. Yoz oylarida urug 'olish uchun ulardagi asirlari va barglarini kesmaslik kerak. Yozning oxirida boshlangan gullash hind ismalog'ining pishishi bilan yakunlanadi. Siz sezishingiz mumkinki, rezavorlar terishga to'liq tayyor, chunki ular teginish uchun yumshoq bo'lib, mavimsi-qora rang sxemasiga ega bo'ladi. Agar siz yig'ish vaqtiga kechiksangiz, unda bazella mevalari yoriladi va urug'lar ulardan tushadi. Bizning sharoitimizda, faqat poyaning pastki qismida yoki uning o'rtasidan hosil bo'lgan mevalar ko'payish uchun mos bo'lgan urug'larni berish uchun to'liq pishishi mumkin bo'ladi. Mevalarni yig'ib olgandan so'ng, urug'lar pulpadan tozalanadi va tozalanadi, so'ng yaxshilab quritiladi. Bunday materialni qog'oz qoplarga solib, qorong'i joyda saqlang. Bazellaning mevalari tegmagan hamma narsani bo'yashga qodir bo'lgani uchun, ular bilan ishlash uchun qo'lqop kiyish tavsiya etiladi. Bizning kengliklarda uzum ismaloqlari o'z-o'zini ekish orqali ko'payishi mumkin emas, chunki kuzning birinchi sovuqlarida erga tushganda, urug'lik materiali o'ladi.
- Landshaft dizaynida bazelladan foydalanish. O'simlik bizning kengliklarda yillik sifatida o'stirilganiga qaramay, lekin vegetatsiya davrida liananing asirlari 2 metrgacha cho'zilishi mumkin. Keyin, agar siz hind ismaloq o'simliklarini gazeboning tayanchlari yoki ustunlari yoniga ekib, asirlarni o'z vaqtida yo'naltirsangiz, siz balkonlar, lojikalar va bog 'binolarini bezashingiz mumkin. Kamar, dekorativ panjara yoki pergola Malabar ismaloq poyalarini bezatadi. Kultivatsiya iliq iqlim sharoitida amalga oshirilsa, bunday ko'chatlar yordamida to'siqlarni hosil qilish imkoniyati paydo bo'ladi. Bu holda, munosib kombinatsiya ignabargli daraxtlar yoki gul ekinlari yonidagi bazellaning mahallasi bo'ladi. Agar etishtirish bog 'konteynerida olib borilsa, u holda doimiy ijobiy harorat kelishi bilan liana bo'lgan idish bog'ga olib chiqiladi va kuzgi sovuq tushganda o'simlik binoga qaytariladi.
Asarin etishtirish bo'yicha maslahatlarga qarang.
Bazella: uyda uzum etishtirish
- Yoritish uzum ismalog'ini uyda o'stirganda, ular yaxshisini topishga harakat qilishadi, buning uchun janubiy deraza tokchasiga o'simlik qo'yilgan idish qo'yiladi, lekin janubi -sharqiy yoki janubi -g'arbiy joy mos bo'lishi mumkin. Ammo tushda shaffof pardalar yordamida tarqoq yoritishni ta'minlash tavsiya etiladi. Biroq, ko'plab bog'bonlar, bazella to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlari bilan mukammal darajada kurasha olishini va uning barglariga umuman ta'sir qilmasligini ta'kidlaydilar. Qishda, bunday nurni yaxshi ko'radigan tok, maxsus fitolampalar yordamida qo'shimcha yoritishni ta'minlashi kerak bo'ladi. Agar bu shart bajarilmasa, poyalari juda cho'zilib ketadi va o'simlik o'zining dekorativ ta'sirini yo'qotadi. Malabar ismalog'ining eski go'zalligini tiklash uchun ko'p vaqt kerak bo'ladi.
- Harorat bahor-yoz davrida xonalarda bazellani o'stirishda u 20-25 daraja oralig'ida bo'lishi kerak, kuz kelishi bilan bu ko'rsatkichlarni bosqichma-bosqich 15-17 darajagacha kamaytirish tavsiya etiladi. Agar bu harorat rejimini tartibga keltirish mumkin bo'lmasa, o'simlik yuqori haroratga bardosh beradi, lekin quruq havo buning uchun dushman vazifasini bajaradi.
- Havoning namligi Bazellaning uy sharoitida parvarishi normal rivojlanishning asosiy omilidir. Bu, ayniqsa, kuz-qish davrida, isitish moslamalari va markaziy isitish binolarda ishlay boshlaganda to'g'ri keladi. Bunday sharoitda Malabar ismalog'ining mavjud bo'lishini engillashtirish uchun uning bargli massasini vaqti -vaqti bilan nozik purkagich bilan sepish tavsiya etiladi. Shuningdek, namlikni indikatorini potni taglikka joylashtirish orqali oshirish mumkin, uning tagiga doimiy ravishda oz miqdorda suv bilan sug'oriladigan kengaytirilgan loy yoki tug'ralgan mox yotadi. Bazellaning ildiz tizimining botqoqlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, qozonning pastki qismi panadagi suvga tegmasligi tavsiya etiladi.
- Tayyorlash bu tokni uyda etishtirish uchun, shuningdek, to'yimli va bo'shashgan holda olish tavsiya etiladi, lekin bu erda siz universal sotib olingan substratlardan foydalanishingiz mumkin.
- Uchish Mahalliy amerikalik ismaloq erta bahorda qozonda saqlanadi, shuning uchun o'simlik faol moslasha va rivojlana boshlaydi. Idishning pastki qismiga 3-4 sm drenaj qatlami qo'yiladi, oz miqdorda tuproq sepiladi va tepasiga bazella ko'chati qo'yiladi. Zavodning ildiz bo'yni chuqurlashtirilmasligi kerak, u ekishdan oldingi darajasida qoldiriladi. Uzumning poyasi ancha cho'zilganligi sababli, konteynerda o'stirilganda, panjara yoki dekorativ narvon bilan ta'minlash kerak, ular bo'ylab kurtaklar "ko'tariladi". Ekishdan so'ng, mo'l -ko'l sug'orish talab qilinadi.
- Sug'orish uzum ismalog'ini uyda parvarish qilishda muammo bo'lmaydi, chunki o'simlik qurg'oqchilikka chidamliligi bilan ajralib turadi, lekin tok normal rivojlanishi uchun unga mo'l -ko'l namlik kerak bo'ladi. Bunday holda, qozonda namlik turg'unligi yoki uning ostida turmasligi juda muhimdir. Buning uchun ekish paytida etarli drenaj qatlamidan foydalanish tavsiya etiladi. Kuz-qish oylarida sug'orish kamayadi va faqat tuproqning yuqori qatlami quriy boshlaganda amalga oshiriladi.
- Bazella transplantatsiyasi har 2-3 yilda amalga oshiriladi, chunki o'simlikning ildiz tizimi o'sadi va idishning hajmini oshirish tavsiya etiladi.
- O'g'itlar xonada Malabar ismalog'iga g'amxo'rlik qilishda, shuningdek bog'da o'sishda. Yuqori kiyinishni joriy etish bazellaning normal rivojlanishining kaliti bo'ladi. Mart kelishi bilan va noyabrgacha uni 2-3 hafta oralig'ida qo'llash kerak. To'liq mineral komplekslar va organiklarni almashtirish juda muhimdir. Birinchisi, masalan, Kemira-Universal kabi dori bo'lishi mumkin, ikkinchisi hijob, kompost yoki go'ngga asoslangan eritma bo'ladi.
Bazellani ko'paytirish bo'yicha tavsiyalar
Uzum ismalog'ining yangi tokini etishtirish uchun urug'lar sepiladi yoki so'qmoqlar ildiz otadi va tuberozli bazella (Ullucus tuberosus) kabi turlarni ildiz yordamida ko'paytirish mumkin.
Urug'lar yordamida bazellaning ko'payishi
Yig'ilgan urug'lik materialini ekish bahor o'rtalarida amalga oshiriladi. Bundan oldin, urug'lar bir kun davomida iliq suvda namlanadi. Bo'sh va unumdor tuproqni ko'chat qutisiga quyish kerak (masalan, hijob bo'laklarini daryo qumi bilan birlashtirish yoki ko'chatlar uchun maxsus tuproqni olish). Urug'lar substrat yuzasiga tarqatilgandan so'ng (ularning kattaligi katta bo'lgani uchun qiyin bo'lmaydi), ular bir xil tuproq aralashmasining yupqa qatlamiga sepiladi (0,5-1 sm dan oshmaydi) va sug'oriladi. Urug'larni tasodifan tuproqdan yuvib yubormaslik uchun, ekinlarni nozik dispersli purkagichdan purkash yaxshidir.
Konteynerga issiqxona sharoitini yaratish, uni shisha parcha bilan yopish yoki uni plastik o'ram bilan o'rash tavsiya etiladi. Ko'chat joylashadigan joyda 18-22 darajadan oshmaydigan issiqlik ko'rsatkichlari bo'lishi kerak. Bazellaning ekinlariga g'amxo'rlik o'z -o'zidan sug'orishni o'z ichiga oladi, bu esa tuproqning yuqori qatlami qurib qolganda amalga oshiriladi.
Tuproq sathidan hind ismalog'ining novdalari paydo bo'lganda (va bu ikki haftagacha davom etishi mumkin), boshpanani olib tashlash va ko'chat qutisini nurga yaqinroq, masalan, derazada joylashtirish kerak. Shu bilan birga, ular tarqoq yoritishni ta'minlashga harakat qilishadi. Bazellaning ko'chatlari biroz o'sib, kuchliroq bo'lgandan keyin (sekin o'sishi tufayli taxminan 1-1,5 oy davom etadi), agar iqlim sharoitlari ruxsat bersa, ularni alohida qozonlarga yoki to'g'ridan -to'g'ri ochiq erga botirishadi. Hind ismaloqining yosh o'simliklarining normal rivojlanishi uchun harorat 20 daraja atrofida bo'lishi kerak.
Faqat ikki oy o'tgach, bazella ko'chatlarida 5-6 tukli go'shtli sopi hosil bo'ladi, ularda barglari tez ochila boshlaydi. Odatda, ochiq erga ekish may oyining oxirgi haftasidan yoki yozning boshida, qaytish sovuqlari nihoyasiga etganidan keyin amalga oshiriladi.
Bazellaning so'qmoqlar bilan tarqalishi
Odatda bahor-yoz vaqti bunga mos keladi. Kesishning uzunligi har qanday bo'lishi mumkin, lekin ishlov beriladigan qism 10-15 sm o'zgarganda yaxshiroq bo'ladi. Qalamchalar suvli idishga joylashtiriladi va bir haftadan so'ng mayda ildizlarni ko'rasiz. Keyin ular ildiz asirlari uzunligi 1 sm bo'lguncha kutib turishadi, keyin uni darhol bog'dagi doimiy joyga yoki oldindan tayyorlangan qozonga ekishadi.
Bazella ildizlarini ko'paytirish
Odatda bu operatsiya tok transplantatsiyasi bilan birlashtiriladi. Ildizlar ona o'simlikdan ajralib, qozon yoki bog 'to'shagiga ekilgan.
Bazellaning o'sishi paytida kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash
Bu issiqlikni yaxshi ko'radigan liana etishtirishdagi muammo zararli hasharotlarning hujumidir, ular orasida:
- O'rgimchak oqadilar barglar sarg'ayadi va ularning oqishi paydo bo'ladi, shuning uchun asirlari va barglarida ingichka oqish o'rgimchak to'ri paydo bo'ladi.
- Shira, yuqori ko'payish tezligi bilan ajralib turadi va bunday yashil yoki qora hasharotlar bazelladan to'yimli sharbatlarni so'rib olishni boshlaydi, buning natijasida barglari ham quriydi, sarg'ayadi va tushadi. Shuningdek, zararkunanda davolab bo'lmaydigan virusli kasalliklarni tashishga qodir.
- Whitefly, bu o'z nomini oqlab, mayda oqsar maymunlarni ifodalaydi va orqa tarafdagi barglari zararkunandalarning oq nuqtalari (tuxumlari) bilan to'la qoplangan. Bu hasharotlar, shuningdek, hind ismalog'ining uyali sharbatlari bilan oziqlanadi va bazellaning o'sishiga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazadi.
Agar o'simlikda zararkunandalar borligi aniqlansa, u holda insektitsid preparatlari bilan, masalan, Aktara yoki Actellik bilan davolash darhol amalga oshirilishi kerak. Püskürtmeden 7-10 kun o'tgach, paydo bo'lgan yangi odamlardan qutulish uchun uni takrorlash tavsiya etiladi. Uzum zararli hasharotlar to'liq yo'qolguncha qayta ishlanishi kerak.
Bazella soda yoki yopiq ekinlarga ta'sir qiladigan kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatadi. Ammo, agar parvarish qilish qoidalari buzilsa, quyidagi muammolar paydo bo'lishi mumkin:
- Tuproqning botqoqlanishi bilan ildiz tizimi parchalanadi, o'sish tezligi pasayadi va bargli massa tashlanadi. Bu erda tezda boshqa tuproqli yangi qozonga ko'chirish yoki oddiygina gulzorda mosroq tuproqqa ko'chirish tavsiya etiladi. Transplantatsiya qilishdan oldin, chirigan ildizlarning barcha qismlarini kesib tashlash va kesilgan joylarni maydalangan ko'mirga sepib, qo'ziqorinlarga qarshi vositalar bilan davolash kerak (Fundazol yoki Topaz). O'simlik tiklanmaguncha sug'orishni cheklash kerak.
- Tuproqning kuchli qurishi bilan bazellaning barglari letargik bo'lib qoladi va qurigan lattalarga o'xshaydi. Keyin sug'orish rejimini tartibga solishga e'tibor qaratish lozim.
Muhim
Uzumga g'amxo'rlik qilayotganda, siz asirlarga ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki ular mo'rtlikning kuchayishi bilan ajralib turadi. Agar poyasi uzilib qolsa, xavotir olmang, chunki o'simlik tezda tiklanadi va bu qism ildiz otish uchun kesish sifatida ishlatilishi mumkin.
Bazellaning qalin, go'shtli barglari kraxmal bo'lmagan polisaxarid va balg'amning ajoyib manbaidir. Poyasi va barglarida topilgan tabiiy tolalarga qo'shimcha ravishda, shilimshiq barglar hazm qilishni yaxshilaydi. Tolali diet xolesterinning so'rilishini kamaytiradi va ichak muammolarini oldini oladi.
Uzum ismalog'ining barglari va poyasi A vitaminining juda boy manbai. 100 gramm yangi barglar bu vitamin uchun 8000 IU ni yoki RDAning 267 foizini beradi. A vitamini sog'lom shilliq pardalar va terini, shuningdek, yaxshi ko'rish uchun zarurdir. A vitamini va flavonoidlarga boy tabiiy sabzavot va mevalarni iste'mol qilish o'pka va og'iz bo'shlig'i saratonidan himoya qiladi deb ishoniladi.
Bazell ingliz ismalog'iga qaraganda ko'proq S vitamini o'z ichiga oladi. 100 g yangi o'tlar tarkibida 102 mg yoki kunlik tavsiya etilgan S vitamini miqdorining 102 foizi mavjud bo'lib, u kuchli antioksidant bo'lib, inson organizmiga infektsion agentlarga qarshilik ko'rsatishga va kislorodli erkin radikallarni yo'q qilishga yordam beradi.
Xuddi ingliz ismaloq kabi, bazella barglari temirning ajoyib manbaidir. 100 g yangi barglar kunlik temir iste'molining taxminan 1, 20 mg yoki 15% ni tashkil qiladi. Temir inson tanasi tomonidan qizil qon tanachalari (RBC) ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan muhim iz element hisoblanadi. Bundan tashqari, bu element hujayra metabolizmi jarayonida oksidaza -redoks fermenti uchun kofaktor vazifasini bajaradi.
Bazella barglarida ko'p miqdorda folat, B6 vitamini (piridoksin) va riboflavin kabi B guruhi vitaminlari mavjud. 100 g yangi barglardan 140 mkg yoki 35% folat hosil bo'ladi. Bu vitamin DNK ishlab chiqarish va o'sishi uchun eng muhim birikmalardan biridir. Homiladorlikning boshida folat etishmovchiligi homilada neytral naycha nuqsoniga olib kelishi mumkin. Shu sababli, homilador ayollarga o'z ratsionida ko'p miqdorda yangi ko'katlarni kiritish tavsiya etiladi, bu ularning naslidagi naycha nuqsonlarini oldini oladi.
Bundan tashqari, bazella barglari kaliy (11% RDA / 100g), marganets (32% RDA / 100g), kaltsiy, magniy va mis kabi minerallarning yaxshi manbaidir. Kaliy yurak va qon bosimini boshqarishga yordam beradigan uyali va tana suyuqliklarining muhim tarkibiy qismidir. Marganets va mis inson tanasi tomonidan antioksidant ferment superoksid dismutaza uchun kofaktor sifatida ishlatiladi.
Oddiy ismaloqqa o'xshash, ratsionda bazella barglarini (malabar ismaloq) muntazam iste'mol qilish osteoporoz (suyaklarning zaifligi), temir tanqisligi kamqonligining oldini olishga yordam beradi. Bundan tashqari, u tanani yurak -qon tomir kasalliklari va yo'g'on ichak saratonidan himoya qiladi, deb ishoniladi.
Bazella uchun dastur
Xalq tabiblari, yuqorida aytilgan barcha faol moddalarning uzum ismalog'ining kimyoviy tarkibi haqida hali bilmagan holda, uning inson organizmiga foydali ta'sirini va ba'zi kasalliklarni davolash qobiliyatini qayd etishdi. Osiyo xalqlari orasida bazellani biriktiruvchi va tinchlantiruvchi ta'siri tufayli ishlatish odat tusiga kiradi. Agar bemorda yara yoki oshqozon yarasi bo'lsa, u holda ularning tez shifo topishi uchun liana barglaridan parrandalar ishlatilgan va bu vosita shishlarni yo'q qilishga va xo'ppozlarni davolashga ham yordam bergan. Xitoy hududida Malabar ismaloq yordamida zaharlar zararsizlantirildi va sovuq tushganda haroratni pasaytirish mumkin edi. Shuningdek, bazeladan tayyorlangan preparatlarda laksatif va diuretik ta'sirlar qayd etilgan.
Odatda, shilimshiq barglar tufayli, Basella ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolarni hal qilish uchun juda yaxshi. Bunday dorilar ta'siri ostida oshqozon -ichak traktining normalizatsiyasi sodir bo'ladi, bu ham ortiqcha vaznga qarshi kurashda yordam beradi. Bunday tokning barglari har xil ovqatlanish uchun yaxshi yordamchi bo'ladi. Barglari, novdalari va mevalari ajoyib ta'mi tufayli ham yangi, ham issiqlik bilan ishlov berishdan keyin iste'mol qilinishi mumkin.
Biroq, bazellaning barcha afzalliklari bilan bir qator kontrendikatsiyalar mavjud, ular orasida:
- individual intolerans;
- allergik reaktsiyalar.
Hind ismaloq zavodi nafaqat o'zining dekorativ fazilatlari, balki odamlar uzoq vaqtdan beri biladigan amaliy xususiyatlari bilan ham mashhur. Bazellaning mevalari rang berish effektiga ega bo'lgani uchun, Hindistonda qizlar ularni qizarish sifatida ishlatgan. Agar biz ushbu termofil tokning sanoat darajasida qo'llanilishi haqida gapiradigan bo'lsak, unda o'simlik mevalari bosma uchun siyoh olish uchun xom ashyo sifatida ishlatilgan. Ovqat pishirishda tabiiy bo'yoq bo'lgan bazella sharbati yogurt va muzqaymoq, kremlarni bo'yash, pishirilgan mahsulotlarni bezash uchun ishlatiladi.
Pishirishda Malabar uzumining yosh barglari va poyalari faol ishlatiladi. Barglari quyuq yashil rangga, xushbo'y va yoqimli ta'mga ega. Yosh barglar omlet va salat kabi idishlarda yaxshi ketadi, siz u bilan oddiy atirlar va sendvichlar tayyorlashingiz mumkin. Bazella barglari choy barglari kabi pishiriladigan mamlakatlar bor, ichimlik yoqimli ta'm va vitaminlarga boy. Sarimsoq, qalampir yoki kori mavjud bo'lgan idishlarga uzum barglarini qo'shish mumkin. Xushbo'y ta'mi va rang berish effekti tufayli mevalar murabbo va shirinliklar, shuningdek jele va boshqa shirinliklar tayyorlash uchun yaroqlidir. Agar mevaning rang berish xususiyatlarini yaxshilash maqsadi bo'lsa, unda limon sharbati bu masalada yordam beradi.
Bazella turlari
Bazella oq (Basella alba)
eng mashhur turi hisoblanadi. O'simlik go'shtli poyali ko'p yillik liana bilan ifodalanadi, uning uzunligi taxminan 9-10 m. Osgunlardagi barglar ketma -ket o'sadi. Bargli massaning tuzilishi shilimshiq, rangi to'q yashil. Barg plastinkalarining shakli yurak shaklida, uchi uchli. Barglarning uzunligi 5-12 sm oralig'ida o'zgarib turadi, barglarning xushbo'y hidi yoqimli, lekin aniq emas.
Barg qo'ltig'ida gullashda, boshoqsimon, tarvaqaylab shakllangan gullar paydo bo'ladi. Gullardagi gulbarglar kesilgan, ularning rangi pushti yoki qip -qizil. Oq bazelladagi meva dumaloq shakldagi go'shtli berryadir. Meva birinchi navbatda qizg'ish rangda, keyinroq qora binafsha rang sxemasida bo'yalgan. Bu soyadan kelib chiqqan holda, o'simlik "qizil uzum ismalog'i" yoki "Malabar nightshade" deb nomlanadi. Berry diametri 0,5 sm ga etadi.
Bazella qizil (Basella rubra)
uning xususiyatlari oldingi turlarga juda o'xshash. Qizig'i shundaki, qizg'ish rangga bo'yalgan jarohatlaydi, qizil ohang tomirlari bilan bezatilgan, antosiyanin soyali barg plitalari ochiladi. Oq rangdagi gulzorlarda gullar.
Basella tuberosus (Basella tuberosus)
yoki Ullucus tuberosus u boshqa qismlar singari ovqatdan foydalanish uchun yaroqli bo'lgan ildiz mevalaridan farq qiladi. Oziqlanish qiymati jihatidan ildiz mevalari oddiy kartoshkaga o'xshaydi, garchi ularning ta'mi unchalik yoqimli emas. Tublar er osti ildiz jarayonlarida (stolonlar) hosil bo'ladi. Ildizlarning shakli cho'zilgan, yuzasining rangi sarg'ish. Zavodning bu qismlarida ham kraxmal va shilimshiq ko'p bo'ladi. O'simlik - toqqa chiqadigan asirlari bo'lgan o'tli tok. Barglari go'shtli, suvli, yurak shakliga o'xshaydi.
Tegishli maqola: Ochiq erlarda oddiy tamus etishtirish
Basellani etishtirish va ishlatish haqida video:
