Agar siz asta -sekin fotosuratlar bilan bizning oddiy retsepti bo'yicha pishirsangiz, mazali va qizarib pishgan kartoshka albatta chiqadi.
Agar siz har doim ham kartoshkani pechda ololmasangiz, agar ular pishirilmagan bo'lsa yoki aksincha, quruq chiqsa, unda siz albatta bizning retsept bo'yicha kartoshkani pishirishga harakat qilishingiz kerak bo'ladi. U tashqi tomondan qichqiradi va ichidan yumshoq bo'ladi. Retsept juda oddiy. Biroq, biz siz bilan baham ko'radigan bir nechta sirlar bor.
Esda tutish kerak bo'lgan birinchi narsa shundaki, kartoshkani pishirishdan oldin qaynoq suv bilan to'kib tashlash yoki bir necha daqiqa qaynatish kerak. Ikkinchidan: kartoshka 220-250 daraja yuqori haroratda pishiriladi. Uchinchidan: ziravorlar - bizning hamma narsamiz. Agar siz haşhaş urug'i kabi mazali kartoshkani olishni istasangiz, unda qalampir, zerdeçal, quruq xantal va sarimsoq kerak.
Kartoshkani shish ustida pishirish retseptini ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 93 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 4 dona.
- Maydalangan shirin qalampir - 1 choy qoshiq
- Zerdeçal - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Sarimsoq - 1-2 tish.
- Quruq xantal - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir - ta'mga
- Italiya o'tlari - 1,5 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
Fotosurat bilan pechda dehqon kartoshkasini bosqichma-bosqich tayyorlash
Pishirish uchun o'rta kattalikdagi kartoshkani tanlang. Biz kartoshkani tozalaymiz va halqalarga kesib tashlaymiz. Kartoshkani uzunligi bo'yicha 8 bo'lakka kesish eng qulaydir.
Kartoshkani issiq suv bilan to'kib tashlang va 2-3 daqiqa qaynatilgandan keyin pishiring. Ayni paytda, barcha ziravorlarni aralashtiring va ularni o'simlik yog'i bilan to'ldiring. Aralashtiring, sarimsoq qo'shing, matbuot orqali o'tdi yoki mayda tug'raldi.
Qaynatilgan kartoshkaga ziravorlar qo'shing.
Pishiriladigan idishni yoki pishirish varag'ini pergament bilan yoping va ustiga kartoshkani joylashtiring, shunda bo'lakchalar oralig'ida bo'ladi. Biz kartoshkani pastdan ikkinchi tokchada 30 daqiqa, 230 darajaga qizdirilgan pechda pishiramiz.
Tayyor kartoshka darhol xizmat qilishi mumkin. Smetana sosu yoki shunchaki ketchup ta'mni mukammal to'ldiradi. Yoqimli ishtaha!
