Qo'zi, baqlajon, kartoshka va pomidorli parhezli idishlar - tushlik yoki kechki ovqat bilan berilishi mumkin bo'lgan issiq taom. Yoqimli va mazali! Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Siz qozonlarda mazali va tez ovqat tayyorlashingiz mumkin, u erda u xushbo'y, xushbo'y va mahsulotlarning barcha foydali xususiyatlarini saqlaydi. Bugun biz qo'zichoq, baqlajon, kartoshka va pomidorli parhez kostryulkalar tayyorlaymiz. Qo'zi go'shti juda g'ayrioddiy va yoqimli ta'mga ega, lekin agar sizga yoqmasa, uni boshqa nav bilan almashtiring. Mahsulotlar oldindan qovurilmagan, balki qovurilganligi sababli, taom parhezli va past kaloriyali bo'lib chiqadi.
Kastryulkalardagi qo'zichoq g'ayrioddiy mazali va xushbo'y bo'lishi uchun ozg'in yosh tana go'shtini tanlash kerak. Qo'zi parhez go'shti hisoblanadi, lekin faqat yog'siz pishirilgan bo'lsa. Faqat qozonlarda u sabzavot bilan qovuriladi, sharbatini yutadi va idish juda sog'lom va past kaloriyali bo'lib chiqadi. Bugun biz taomni bo'laklarga bo'ladigan qozonlarda tayyorlaymiz, lekin siz uni bitta katta qozonda pishirishingiz mumkin. Bayram uchun ovqatni har bir yeyuvchi uchun alohida -alohida bo'laklarga bo'lingan idishlarda berish qulay.
Kastryulkalarda kartoshka bilan parhez go'shtini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 305 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qo'zi - 500 g
- Qora qalampir - ta'mga
- Pomidor - 3 dona.
- Ziravorlar, o'tlar, o'tlar - har qanday ta'mga
- Kartoshka - 2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Baqlajon - 1 dona.
Qo'zi, baqlajon, kartoshka va pomidorli parhez kostryulkalarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yosh qo'zini pushti go'sht va oq go'sht bilan oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Donni o'rta bo'laklarga kesib oling va sopol idishga soling.
2. Baqlajonlarni yuving, quriting va maydalang - bu mazali va chiroyli taom tayyorlash uchun ajralmas shart! Ularni qozonlarga bo'ling. Agar mevalar pishgan bo'lsa, eski sabzavotlarga xos bo'lgan achchiqlikni olib tashlash uchun ularni tuzli eritmada oldindan namlang. Yosh mevalarda achchiqlanish yo'q, shuning uchun ulardan foydalanish yaxshidir. Baqlajondan achchiqlikni qanday olib tashlash mumkin, siz qidiruv paneli yordamida sayt sahifalarida asta-sekin retseptni topasiz.
3. Kartoshkani tozalang, yuving, katta bo'laklarga bo'ling va qozonlarga yuboring.
4. Pomidorlarni yuving, kesib oling va barcha mahsulotlarga yuboring. Sarimsoqni mayda to'g'rab, qozonlarga qo'shing. Taomni tuz, qora murch va har qanday ziravorlar bilan ta'mga soling. 100 ml ichimlik suvini to'kib tashlang va 180 darajaga qizdirilgan pechda 1-1,5 soat pishirib yuboring. Pishirish paytida suyuqlikni kuzatib turing, agar u qaynab ketsa, qaynoq suv qo'shing va pishirishni davom ettiring. Sekin issiqda uzoq vaqt pishirish ovqatni yumshoq va yumshoq qiladi. Qo'zi, baqlajon, kartoshka va pomidorli issiq va mazali parhezli idishlarga xizmat qiling.
Shuningdek, kartoshkali qozonlarda qo'zichoqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
