Ko'pchilikning fikriga ko'ra, qovurilgan kungaboqar urug'lari issiq qovurilgan idish bilan bog'liq. Biroq, ular mikroto'lqinli pechda tezroq va osonroq pishiriladi. Mikroto'lqinli pechda qovurilgan tozalangan urug'larning fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Bir paytlar, skameykada o'tirgan g'iybatlar urilib ketdi. Bugungi kunda yig'ilishlar o'tmishda qolib, muloqotni kompyuter bilan almashtiradi. Lekin qovurilgan urug'lar o'zgarmas bo'lib qoldi, chunki ularni televizorlar va noutbuklar yonida ham nibbling qilish mumkin. Ba'zilar ularni qovurilgan va rangli sumkalarga solingan tayyor holda sotib olishadi. Biroq, oson yo'llarni qidirmayotgan, xom urug'larni sotib oladigan va mavjud vositalar yordamida pishiradiganlar ham bor: pech, pech va mikroto'lqinli pech. Ushbu sharhda biz tozalangan urug'larni mikroto'lqinli pechda qanday qovurish kerakligini bilib olamiz.
Urug'larni qanday tanlash mumkin?
Urug'lar nam bo'lmasligi kerak. Aks holda, ular mog'orlanib, yomonlashadi. Bu holda, quyosh ham ular uchun kontrendikedir, chunki urug'lar boy bo'lgan yog'ning katta miqdori tufayli ular chirigan bo'ladi. Nam xonada yoki ochiq havoda bo'lmagan urug'larni sotib oling. Garchi bu urug'lar yaxshi degani emas, chunki ular ilgari qanday saqlanganligi noma'lum. Shunday qilib, bir hovuch urug'ni oling va hidlang. Agar yoqimsiz va chirigan hid chiqsa, sotib olishdan bosh torting. Agar hid shubhali bo'lmasa, urug'larni diqqat bilan tekshiring. Ular bir xil sinf va o'lchamda bo'lishi kerak. Agar partiya bir vaqtning o'zida kichik, o'rta va katta urug'lardan iborat bo'lsa, unda yangi urug'lar va eskirgan urug'lar aralashgan bo'lishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 425 kkal.
- Porsiya - 200 g
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
Tozalangan urug'lar - 200 g
Mikroto'lqinli pechda qovurilgan tozalangan urug'larni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Urug'larni süzgecde issiq suv bilan yuvib tashlang. Ularni idishda yuvish mumkin emas, chunki ular suzadi va qobiqdagi teshikka suzadi. Namlikni olib tashlash uchun urug'larni qog'oz sochiqqa qo'ying.
Urug'larni qovurish uchun idish tayyorlang: tekis, keng va unchalik chuqur bo'lmagan idish, uni mikroto'lqinli pechga qo'yish mumkin. Idishlarda zargarlik buyumlari va metall buyumlar bo'lmasligi kerak.
Urug'larni siz tanlagan plastinkaga joylashtiring, ularni bir qatlamga teng ravishda tarqating. Shuni yodda tutingki, oz miqdordagi urug 'yonadi va ko'p qismi bir tekis qovurilmaydi. Shuning uchun, o'rta joyni tanlang: plastinka ustiga 2-3 donadan ko'p bo'lmagan urug'lar qatlamini qo'ying. Yadrolarni mikroto'lqinli pechga joylashtiring.
2. Qurilmani 1, 5 daqiqa yoqing va ularni 850 kVt quvvatga ega qurilmada pishiring.
3. Bu vaqtdan keyin o'choq eshigini oching, plastinani olib tashlang, urug'larni aralashtiring va mikroto'lqinli pechga qayting. Yana 1,5 daqiqa qovurishda davom eting. Tsikl tugashini kutgandan so'ng, urug'larni aralashtirib, ta'mini tatib ko'ring, shunda ular tayyor bo'ladi. Agar kungaboqar urug'lari hali eyishga tayyor bo'lmasa, aralashtiring va yana o'choqqa 1 daqiqaga qo'ying. Tayyorlikni yana bir bor sinab ko'ring. Agar mikroto'lqinli pechda qovurilgan tozalangan urug'lar ishlatishga tayyor bo'lsa, ularni qog'ozga tekis qatlamga tarqating va to'liq sovushini kuting.
Foydali maslahatlar:
- Urug'larni panada qovurishdan farqli o'laroq, yadrolari avval tashqarida, keyin yadroda qovuriladi, kungaboqar mikroto'lqinli pechda qovurilganda, jarayon yadrolarning ichki qismidan boshlanadi va tashqi qismi oxirgi marta kerakli holatga ega bo'ladi.
- Agar siz birinchi marta mikroto'lqinli pechda urug'larni qovurayotgan bo'lsangiz, jarayonni minimal vaqt bilan boshlang, chunki qovurishning tezligi va natijasi mikroto'lqinli pechning kuchiga, undagi konveksiyaning mavjudligiga va boshqa yangiliklarga bog'liq.
Mikroto'lqinli pechda urug'larni qanday qovurish haqida video retseptini ham ko'ring.
