Kastryulchaga yopishib qolmasliklari uchun va siz ularni ag'darganingizda buzilmasligi uchun qanday qilib krep tayyorlashni bilmayapsizmi? Keyin quyida tasvirlangan qahva va irmikli pancake fotosurati bilan asta-sekin retsept faqat siz uchun. Video retsepti va pishirishning barcha sirlari.
Pancakes - xamirdan pishirilgan eng qadimgi un mahsuloti. Ularning navlari dunyoning eng xilma -xil oshxonalarida juda katta: frantsuz, mo'g'ul, xitoy, ingliz, hind … Lekin, eng muhimi, rus oshxonasi krep bilan mashhur. Ko'plab zamonaviy uy bekalari ularni kefirda pishiradilar, chunki ular maxsus havodorligi va muloyimligi bilan ajralib turadi. Ammo qahva va irmikli asl krep hamma uchun ma'lum emas. Agar siz oilangizni yangi taom bilan xursand qilishni xohlasangiz, irmik, qahva va sutga asoslangan bu noodatiy kreplarni tayyorlang. Bundan tashqari, Maslenitsa arafasida bunday retsept juda foydali bo'ladi. Darhaqiqat, dunyoning hech bir mamlakatida Maslenitsa bayrami shu qadar keng nishonlanmaydi, uning ramzi - krep.
Bunday noziklikni tayyorlash juda oddiy va hech qanday moliyaviy investitsiyalarni talab qilmaydi. Xamir skovorodkada chiroyli yotadi va varaqalar osongina aylanadi. Olingan irmikli pancakes biroz to'lqinli, bekamu ko'st, lekin ayni paytda yumshoq va eng nozik tuzilishga ega. Bu kreplarga o'ziga xos xushbo'ylik va elastiklik beradigan irmik. Bu mahsulotning o'ziga xos xususiyati shundaki, bunday krep ko'pincha qadim zamonlarda, taom to'yimli va qoniqarli bo'lishi kerak edi.
Shuningdek, sut bilan kraxmalli krep tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 486 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 500 ml
- O'simlik yog'i - 30 ml
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
- Eriydigan qahva - 2 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Irmik - 150 g
Qahva va irmikli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sutni xona haroratida yoki iliqroq haroratda yaxshiroq, xamir yoğurish uchun chuqur idishga quying.
2. Sutga tez eriydigan qahva qo'shing.
3. Qahva granulalari to'liq eriguncha va bir hil qahva va sutli suyuqlik olinmaguncha qahvani sut bilan aralashtiring.
4. Sut massasiga tuxum qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring.
5. irmikni suyuq ovqatlarga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Xamirning mustahkamligi bir xil bo'lishi kerak, lekin ozgina suvli bo'lishi kerak. Ammo bu shunday bo'lishi kerak, shunda xamir qalinroq bo'ladi.
6. Xamirga shakar va tuz qo'shing.
7. Keyin o'simlik yog'ini to'kib tashlang va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Xamirni 20-30 daqiqaga qoldiring, shunda yormalar biroz shishib, hajmi oshadi va xamir etarlicha zich va zich bo'ladi.
8. Idishni pechka ustiga qo'ying va juda yaxshi qizdiring, shunda birinchi krep "bo'lak" bo'lmaydi. Xamirni qaymoq bilan qoshiq qiling va idishning pastki qismiga kichik qismlarni quying. Xamirni butun doira bo'ylab ingichka qilib yoyish uchun panani har tomonga aylantiring.
9. Krepni past olovda qizarguncha qovuring. Keyin uni aylantiring va pishganicha pishiring. Odatda, pancakes orqa tomondan birinchisidan ikki barobar tezroq pishiriladi. Stolga har qanday o'tin: murabbo, murabbo, quyultirilgan sut, tvorog yoki mustaqil taom sifatida qahva va irmikli tayyor kreplarni xizmat qiling.
Shuningdek, irmikda ingichka krep tayyorlash haqida video retseptga qarang.
