Agar sizda nafaqat ortiqcha vazn, balki yurak -qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lsa, siz kardiolog Artur Agatston ishlab chiqqan plyajdagi dietaga e'tibor qaratishingiz mumkin. Plyajdagi parhez - bu butun dunyoda eng mashhur vazn yo'qotish dasturi, uni Janubiy qirg'oq yoki Janubiy plyaj dietasi deb ham atashadi. Unga alohida e'tibor Klinton oilasi uni yaxshi ko'rishi ma'lum bo'lganidan keyin paydo bo'la boshladi.
Plyaj dietasining mohiyati
Plyaj dietasining muallifi - amerikalik kardiolog Artur Agatston. O'z bemorlariga ortiqcha vazn yo'qotish orqali yurakdagi yukni kamaytirishga yordam berishni istab, u ikki hafta ichida samarali 3-6 kg vazn yo'qotilishini kafolatlaydigan dastur ishlab chiqdi.
Plyajdagi dietani qat'iy deb atash mumkin emas, uni ta'qib qilish oson, bu uning mashhurligini tushuntiradi. Kardiolog dasturini to'g'ri muvozanatli ovqatlanish tizimi deb atash mumkin. Istalgan natijaga erishish uchun shifokor iste'mol qilinadigan oziq -ovqat miqdoriga emas, balki uning sifatiga, tanadagi qiymatiga e'tibor berishni tavsiya qiladi. Artut Agatston aminki, shirin ichimliklar, qandolat mahsulotlari, sharbatlar va bug'doy uni mahsulotlarida yashiringan tez uglevodlar vazn ortishiga sabab bo'ladi. Vujudga energiya berish o'rniga, tez uglevodlar yangi yog'li birikmalarga olib keladi. Muallif shuningdek, chuqur qayta ishlangan va natijada metabolik jarayonni sekinlashtiradigan ovqatni cheklashni tavsiya qiladi.
Kardiolog, boshqa shifokorlardan vazn yo'qotish usullarini ko'rib chiqib, parhezning yurak -qon tomir tizimi ishiga qanday xavfsiz ta'sir qilishiga alohida e'tibor beradi. Masalan, Atkins dietasiga ko'ra, siz hamma hayvonlarni va o'ta to'yinmagan yog'larni istalgan miqdorda eyishingiz mumkin, lekin bu yog'larning ko'pligi yurak xastaligi va qon tomir muammolariga olib kelishi mumkin. Artur Agatstonning ratsionida ko'plab hayvon yog'lari va oqsillar mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yog'siz go'sht qon bosimiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Ammo tovuq sarig'i ovqatlanishning ajralmas elementidir, chunki u E vitamini manbai, shuningdek yomon va yaxshi xolesterin o'rtasidagi muvozanatga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Kardiologning ratsioniga kurka va tovuq, baliq, shu jumladan orkinos, cod va losos kiradi. Artur Agatston kam yog'li yong'oq va pishloqlardan foydalanishni unutmaslikni tavsiya qiladi. Ratsionga mono va ko'p to'yinmagan yog'larni kiritish infarkt xavfini kamaytiradi.
Siz "yangi" dietaga tezda o'tmasligingiz kerak, tanani o'zgarishlarga ko'nikishiga yo'l qo'ymang va shu orqali uni "noto'g'ri" ovqatlardan ajratishga yordam bering. Oziqlanish nuqtai nazaridan parhez Mishel Montignak dasturiga va Kreml dietasiga o'xshaydi.
Amerikalik kardiologning dietasining mohiyati nimada? Birinchidan, vazn yo'qotadigan odam suyuqlik yo'qotilishi tufayli tezda vazn yo'qotadi. Shakarni iste'mol qilishdagi cheklovlar natijasida organizm o'z shakar zaxiralarini ishlata boshlaydi, tanada faqat suv qoladi, u siydik bilan chiqariladi. Shuni yodda tutingki, vazn yo'qotishning birinchi bosqichida siz ortiqcha funtni yo'qotasiz, lekin agar dasturning uchinchi bosqichida siz yana shakar va ko'p suv bilan "olib ketilsa", yo'qolgan vazn qaytadi.
Amerikalik kardiolog mahsulot tanlashda quyidagi pozitsiyalarga rioya qilishni tavsiya qiladi:
- Janubiy plyajdagi parhezga o'tishga qaror qildingiz, ko'plab yangi sabzavotlarni sotib olishga tayyor bo'ling.
- Do'konlarga tashrif buyurganingizda, avakado, qushqo'nmas, artishok, bolgar qalampiri, karam, brokkoli, selderey, qo'ziqorin, bodring va pomidor, qovoq, ismaloq, no'xat va turpga e'tibor bering.
- Sabzavotlardan tashqari, menyuga yog'siz go'sht qo'shish kerak bo'ladi. Kanada va oddiy pastırma o'rtasida, past yog'li variantni tanlang.
- Sut, qatiq, tvorog, pishloq - bularning barchasi sizning dietangizga kiritilishi mumkin va hatto kiritilishi kerak, lekin agar bu fermentlangan sut mahsulotlarida kam yog'li (1-2%dan ko'p bo'lmagan) bo'lsa.
- Ovqat tarkibini o'qishga dangasa bo'lmang. Shuncha shakar ketchupda va turli xil salatlarda uchraydi. Xantal, salsa, tabasko va soya sosiga ruxsat beriladi.
- Sabzavot sharbatini ichimlik sifatida tanlang. Meva sharbatlariga kelsak, ular tarkibida shakar ko'p, bu plyajdagi parhez uchun qabul qilinmaydi. Qahva, choy va ichimlik suviga ruxsat beriladi.
- Samarali vazn yo'qotish uchun murakkab uglevodlar kerak, ular qo'pol jo'xori uni, jigarrang guruch, donli makaronda mavjud.
Plyajdagi dietaning afzalliklari va kamchiliklari
Agatston dietasidan o'tish paytida iste'mol qilingan kaloriya miqdorini hisoblashning hojati yo'q. Uglevodlardan energiya olmaslik natijasida vazn yo'qoladi. Ushbu afzalliklarga qaramay, ushbu dastur hali ham kamchiliklarga ega:
- O't pufagida tosh paydo bo'lish xavfi ortadi.
- Elyaf etishmasligi tufayli najas bilan bog'liq muammolar.
- Buyrak va jigarda katta stress
Agar sizda jiddiy sog'liq muammolari, shu jumladan buyrak muammosi bo'lsa, har qanday parhezni boshlashdan oldin albatta shifokoringizga murojaat qiling.
Plyaj dietasining bosqichlari
"Beach Diet" vazn yo'qotish dasturi uch bosqichga bo'lingan. Birinchi bosqichning davomiyligi ikki hafta. Bu vaqt mobaynida odam iste'mol qilinadigan ovqatga qattiq cheklovlarni tushunadi, chunki ko'p miqdorda shakar o'z ichiga olgan ovqatlardan voz kechish kerak bo'ladi.
Ikkinchi bosqich birinchi kabi qiyin emas, chunki inson tanasi ozmi -ko'pmi to'g'ri ovqatlanishga o'rganib qolgan. Uchinchi bosqichda natijalar birlashtiriladi.
Plyaj dietasining birinchi bosqichi
Kilogramm yo'qotish dasturining birinchi qismi eng muhim va tanani shirinliklar, spirtli ichimliklar, sharbatlar va mevalarsiz yangi dietaga qayta tiklashga qaratilgan. Mahsulotlarni pishirish, qaynatish, bug'lash mumkin, lekin hech qanday holatda qovurish mumkin emas. Kuniga uch marta ikkita kichik gazak bilan ovqatlaning. Ruxsat berilgan dengiz mahsulotlari, yog'siz go'sht, kam yog'li pishloqlar, yong'oq yog'i va yong'oqlar, parranda go'shti, tuxum, sabzavotlar, shakarsiz ziravorlar, shakarsiz jele, kakao, zaytun va kungaboqar yog'i, limon sharbati.
Siz South Beach Dietini quyidagi menyu orqali boshlashingiz mumkin:
- Dushanba … Ertalabni bir stakan pomidor sharbati va qovurilgan tuxum bilan boshlang. Siz ikki bo'lak qaynatilgan yog'siz go'sht va shakarsiz qahva bilan snack qilishingiz mumkin. Ikki soatdan keyin yarim pomidor, o'tlar va kam yog'li tvorogga ruxsat beriladi (80 g gacha). Tushlik uchun zaytun moyi va limon sharbati bilan tuzlangan marul barglari, tovuq ko'kragi, yong'oq va sarimsoqdan tayyorlangan salat mos keladi. Peshindan keyin snack uchun o'zingizni odatdagi pomidor va bodring salatining kichik qismi, shuningdek tvorog bilan davolang. Kechki ovqat uchun dengiz baliqlarini brokkoli va gulkaram bilan bug'lang va sabzavotli salat tayyorlang. Yotishdan oldin, limon qobig'i bilan kam yog'li tvorogni iste'mol qiling.
- Seshanba … Birinchi nonushta uchun qovurilgan tuxum va pomidor tayyorlang, bir bo'lak pishloq va bir stakan shakarsiz choyga ruxsat beriladi. Keyinchalik, bir stakan sabzavot sharbati iching va 100 g tvorog yoki pishloq iste'mol qiling. Tushlik uchun, o'tlar va yangi bodring bilan panjara qilingan tovuq ko'kragidan rohatlaning. Bir necha soatdan so'ng, qovurilgan karam bilan gazak oling, yana 2 soatdan keyin - sabzavotli piyola taomli baliq. Yaxshi uxlash uchun yotishdan oldin kakao kukuni bilan 100 g tvorog iste'mol qiling.
- Chorshanba … Birinchi nonushtani yana yumshoq tuxum bilan boshlashingiz mumkin. Protein manbai bo'lgan 2 ta parranda go'shtini iste'mol qiling va bir chashka qahva iching. Bir necha soatdan keyin tvorog bilan gazak oling va bir stakan sabzavot sharbatini iching. Tushlik uchun pomidor sharbati, qaynatilgan baliq, sabzavotli salat yoki bug'doy, tushlik uchun - 100 g tvorog yoki kam yog'li pishloq. Kechqurun cho'chqa go'shtining sabzavotli filetosiga ruxsat beriladi va yotishdan oldin - yana tvorog yoki pishloq 100 g.
- Payshanba … Ertalab ikki tuxumli omlet bilan boshlang. Siz ichimlik sifatida sabzavot sharbatini yoki shakarsiz choyni ichishingiz mumkin. Tushlik uchun yarim pomidor va tvorogli gazak oling. Yog'siz go'shtni qaynatib oling va tushlik uchun bargli salat yoki sabzavotli salat tayyorlang. Biroz vaqt o'tgach, yana 100 g miqdorida nordon sut mahsulotlaridan bahramand bo'ling. Kechqurun brokkoli va salat bilan qaynatilgan dengiz baliqlarini, yotishdan oldin - limonli mousni iste'mol qiling.
- Juma … 5-kunni go'sht bo'laklari, ikkita yumshoq qaynatilgan tuxum va kofeinsiz kofe bilan boshlang. Ikkinchi nonushta sifatida bir stakan tomat sharbati va tvorog yoki kam yog'li pishloq, tushlik - baliq sho'rvasi va pomidor, zaytun, o'tlar va piyozdan tayyorlangan salat, tushdan keyin gazak - o'tlar va pomidorli tvorog, kechki ovqat - qaynatilgan tovuq limon sharbati va zaytun moyi bilan ko'krak va bodring salatasi. Yotishdan oldin o'zingizni limonli ko'pik bilan davolang.
- Shanba … Tuxum, ikki bo'lak pastırma va kam yog'li sutli bir stakan choy yoki qahva plyaj parhezining birinchi bosqichining oltinchi kuni nonushta kabi ko'rinishi mumkin. Tushlik uchun siz bir stakan tomat sharbati ichishingiz va 100 g tvorog yoki pishloq yeyishingiz mumkin. Tushlikka salat, pomidor, sarimsoq va kam yog'li pishloqni o'z ichiga olgan qushqo'nmas sho'rva va salat bilan tanangizni xursand qiling, tushdan keyin esa bitta pomidor va 120 g tvorog iste'mol qiling. Kechki menyu quyidagicha ko'rinishi mumkin - sabzavotli salat, qovurilgan sabzavotlar yoki baliq, panjara yoki bug'da pishirilgan. Uxlashdan oldin 100 g kam yog'li tvorog iste'mol qilishni unutmang.
- yakshanba … Siz birinchi bosqichning ettinchi kunining ertalabini qo'ziqorin va sutli omlet bilan boshlashingiz mumkin. Keyinchalik, sabzavot sharbatini iching va 100 g tvorog iste'mol qiling. Tandirda lososni brokkoli yoki gulkaram bilan pishiring. Bu tushlik va kechki ovqat o'rtasida pomidor va o'tlar bilan tvorogni tishlab oling. Kechqurun siz sabzavotli go'shtni eyishingiz mumkin, keyinroq - kam yog'li tvorog.
Artur Agatston dietasining ikkinchi bosqichi
Plyaj parhezining ikkinchi bosqichiga o'tib, siz parhezni makaron, kartoshka, bo'tqa, meva va rezavorlar bilan suyultirishingiz mumkin. Spirtli ichimliklarga ham ruxsat beriladi, lekin faqat quruq qizil sharob shaklida, shirin sifatida oz miqdordagi yog 'va quyuq shokoladli puding.
Agar siz yo'qolgan vazn yana qaytara boshlaganini sezsangiz, qo'shimcha kilogramm ortishiga olib keladigan ovqatlarni darhol dietadan chiqarib tashlang. Shuningdek, yog'dan samarali qutulish uchun South Beach dietasining ikkinchi bosqichiga tayanmang. Qanday bo'lmasin, mushak massasi yog 'massasi bilan ketmasligi uchun fitnes bilan shug'ullaning, sport zaliga yoziling yoki uyda mashq qiling.
Kilo yo'qotish dasturining ikkinchi bosqichi uchun namunaviy menyu quyidagicha ko'rinishi mumkin.
- Birinchi nonushta: yangi qulupnay, yog'siz sutda pishirilgan, yong'oq, o'simlik choyi yoki shakarsiz va kofeinsiz qahva qo'shilgan jo'xori uni. Siz qahvaga sut qo'sha olasiz, faqat kam yog'li sut.
- Tushlik: qattiq qaynatilgan yoki yumshoq qaynatilgan tuxum.
- Kechki ovqat: Tovuq ko'kragi, bolgar qalampir, salat, zaytun, pishloq va piyoz bilan O'rta er dengizi salatasi.
- Peshindan keyin snack: yangi nok, tvorog yoki kam yog'li pishloq.
- Kechki ovqat: sabzavotli salat, zaytun moyi, ismaloqli losos.
- Kechki ovqat: qora shokoladli qulupnay, bu shirinlik o'rniga bitta olma yoki greyfurt yeyishingiz mumkin.
South Beach dietasining uchinchi bosqichi
Ikkinchi bosqichga qadam qo'yib, uchinchi bosqichga o'tishingiz bilan, endi siz kilogramm olmaslik vazifasiga duch kelasiz. Sizning tanangiz allaqachon tiklangan, demak, amerikalik kardiolog Artur Agatstonning quyidagi tavsiyalariga amal qilish siz uchun oson bo'ladi:
- Tanlovdan oldin do'konda turib, tanangiz uchun eng foydali bo'lgan mahsulotni afzal ko'rsating.
- Oson hazm bo'ladigan uglevodlar bilan kamroq ovqat eyishga harakat qiling.
- Nonushtani e'tiborsiz qoldirmang, lekin ortiqcha ovqatlanmang.
- Ovqatlar orasida 2-4 soat vaqtinchalik masofani saqlang.
- Konservantlar va qayta ishlangan ovqatlarni iste'mol qilishni cheklang.
- Ertalab bo'sh qoringa bir stakan suv iching. Ovqat paytida suv ichmang.
- Hech qachon yotishdan oldin ortiqcha yuklamang.
Agar siz yana og'irlik qila boshlasangiz, plyajdagi parhezning birinchi bosqichiga o'ting va amerikalik kardiologning tavsiyalariga amal qilishni unutmang.
Plyajda ovqatlanish bo'yicha video maslahatlar:
