Konjakdan foydalanishning batafsil tavsifi, ko'rsatmalari va kontrendikatsiyasi. Mahsulotning foydasi va zarari, samarali taomlar uchun retseptlar va mahsulotni olish bo'yicha maslahatlar. Kilo yo'qotish uchun Konjak - bu qattiq dietasiz xavfsiz va tez vazn yo'qotishga imkon beradigan tabiiy vosita. Bu o'simlik kelib chiqishi, deyarli hech qachon allergiya keltirib chiqarmaydi va yon ta'sir ko'rsatmaydi. U ayollar va erkaklar tomonidan muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin. Mahsulot har qanday tana vazniga yordam beradi, bu erda asosiy narsa uni to'g'ri ishlatishdir.
Konjac nima
Konjak - "Amorphophallus konyak" ildizlarini quritish va maydalash yo'li bilan olingan chang. Shuningdek, u ilon kaftlari yoki shaytonning tili sifatida ham mashhur. Janubi -Sharqiy Osiyoda uning ko'p o'sadigan joylari topilgan. Bu ko'p yillik o'simlik tropik yoki subtropikada dengiz sathidan kamida 300 m balandlikda yashaydi. Bu haqda birinchi eslatma VI asrga to'g'ri keladi, keyin u ovqat tayyorlashda va turli dori -darmonlarda ishlatilgan. Amorfofall konyak 1-2 m balandlikda o'sadi, daraxtdan ko'ra butaga o'xshaydi. Uning tanasi juda tor, diametri 3-5 sm dan oshmaydi. Barglari chuqur yashil va oval shaklga ega, uzunligi 6-7 sm. Osimlik yiliga 2 marta, bahor va kuzda gullaydi. Bu erdagi ildizlar massiv, yassilangan va og'ir, diametri taxminan 35 sm, bitta daraxtda ularning vazni 2-3 kg dan oshishi mumkin. Magistralning yuqori qismida undan kichik ildizlar chiqadi, ular konjak tayyorlash uchun dastlabki mahsulot bo'lib xizmat qiladi.
Tayyor mahsulotni tez-tez glyukomannan yoki konjak uni deb atashadi, u oson eriydi va suvda shishib, jelga o'xshash bo'lak hosil qiladi. U oq rangga, bir hil tuzilishga va engil o'simlik hidiga ega, ta'mi oddiy tola yoki bug'doy kepagi kabi. Massa yumshoq, yoqimli, teginish bilan maydalanadi. Glyukomannin past kaloriyali, 100 g uchun 10 kkaldan oshmaydi, shundan:
- Oqsillar - 1,18 g;
- Yog ' - 0,4 g;
- Uglevodlar - 4 g.
Uning tarkibida kraxmal, kaltsiy tuzlari (1%) va alkaloidlar (3%) bor. Qo'rg'oshin, mishyak, radionuklidlar, stronsiy oz miqdorda zararli moddalar tarkibiga kiradi.
MDHda mahsulot E425 (qalinlashtiruvchi) oziq -ovqat qo'shimchasi sifatida ham tanilgan. Bu massani planshet, jel yoki jele shaklida berish uchun ishlatiladi. Bunda konjak jelatin, agar-agar va pektindan kam emas.
Kilo yo'qotish uchun bunday mashhur konjak tolalari oziq -ovqat sanoatida 1 kg boshqa ingredientlarga 10 g dan oshmaydigan darajada faol ishlatiladi. Aynan shu talab Rossiya Federatsiyasining "SanPiN 2.3.2.1293-03" sanitariya-epidemiologiya qoidalari va qoidalarida ko'rsatilgan.
Amorfofal konyakidan tayyorlangan un ham og'irligi bo'yicha, ham qadoqlangan holda sotiladi. U 20 g, 50 g, 100 g yoki undan ko'p bo'lgan vakuumli yoki folga sumkalarga qadoqlangan. Mahsulotning saqlash muddati ishlab chiqarilgan kundan boshlab 1 yil. U qorong'i joyda, suvdan va to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan joyda saqlanishi kerak.
Kilo yo'qotish uchun konjakning foydali xususiyatlari
Bu mahsulot ajoyib prebiyotik bo'lib, ovqatlanish mutaxassilari vazn yo'qotadiganlarga birinchi navbatda menyuga kiritishni maslahat berishadi. Bu uning ichak bakteriyalar florasini normallashtirish qobiliyatiga bog'liq, buning buzilishi bilan uning ishi sekinlashadi. Natijada, najas bilan bog'liq muammolar paydo bo'ladi, ichkarida najas massalari to'planib, tana og'irligi oshadi. Konjak yordamida olingan har bir effekt haqida batafsil to'xtalib o'tish kerak:
- Ortiqcha suyuqlikni yutish … Agar bu tanada odatdagidan ko'p bo'lsa, unda tarozining o'qi, shubhasiz, yuqoriga qarab siljiydi. Xuddi shu mahsulot keraksiz suvni so'rib, tashqariga chiqarib, bunday qayg'uli jarayonning oldini oladi.
- Tanani tozalash … Bu agent kuchli anthelmintic xususiyatlarga ega, patogen mikroorganizmlarning faolligini bostiradi. Ular ochlikni va ortiqcha ovqatlanishni kuchaytirishi isbotlangan. Agar bu kechqurun sodir bo'lsa, unda ortiqcha vazn tezroq to'planadi.
- Tananing to'yinganligi … Mahsulot ishtahani tezda bostiradi, qoniqtiradi va tinchlantiradi. Natijada iste'mol qilingan oziq -ovqat miqdori va shunga mos ravishda olingan kaloriya miqdori kamayadi. Ularning taqchilligi bilan tarozilar kichikroq raqamlarni ko'rsata boshlaydi.
- Metabolizmni yaxshilash … Menyuningizga konjak qo'shib, siz yog'larning parchalanishini va ularning energiyaga aylanishini faollashtirish orqali metabolik jarayonlarni tezlashtirishingiz mumkin. Bu to'g'ridan -to'g'ri tana vazniga ta'sir qiladi, bu unga xavfsiz ta'sir qiladi.
- Qon shakarini pasaytirish … Glyukoza miqdori oshishi bilan ochlik hissi keskin kuchayadi, odam tez -tez va ko'proq ovqatlana boshlaydi. Kelajakda yog'larni parchalash jarayoni sekinlashadi va ularning hammasi teri ostiga yotqiziladi. Bu birinchi va ikkinchi turdagi kasallikka chalingan bemorlarga tegishli.
- Qisqa zanjirli yog 'kislotalarining shakllanishi … Ular asosan butiratdan hosil bo'ladi, shundan so'ng ular yangi yog'larning tushishini sekinlashtiradi va eski zaxiralarning parchalanishiga olib keladi.
- Laksatif … Konjak ichak devorlarini ohangga soladi, ichidagi najasni bog'laydi va bu organni shikastlamasdan ularni tashqaridan muloyimlik bilan olib tashlaydi.
Kilo yo'qotish uchun konjakning mavjud sharhlari shuni ko'rsatadiki, uni tana juda oson qabul qiladi, asta -sekin qayta ishlanadi va deyarli to'liq so'riladi. Unda ko'p miqdordagi kaloriya yo'qligi ham juda muhim, shuning uchun sog'likka zarar bermasdan va sezilarli noqulaylik tug'dirmasdan dietaning ozuqaviy qiymatini kamaytirish mumkin.
Bularga qo'shimcha ravishda, bu vosita ateroskleroz, miokard infarkti, qon tomir va trombozga samarali qarshi turadi. Bunday ta'sirlar lipid metabolizmini normallashtirish, qondagi xolesterin darajasini pasaytirish va uni boshqa xavfli moddalardan tozalash hisobiga mumkin.
Konjakdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Darhaqiqat, konjak oddiy o'simlik tolasining analogidir, uni shifokorlar vazn yo'qotish uchun ishlatishni maslahat berishadi. Biroq, uni ishlatishda ba'zi kontrendikatsiyalar mavjud:
- Gastrit … Agar u og'irlashsa, siz darhol bu mahsulotdan voz kechishingiz kerak, chunki u ko'p miqdordagi tolaning manbai hisoblanadi. Bu modda oshqozon shilliq qavatining devorlarini bezovta qiladi, bu esa vaziyatni yanada yomonlashtiradi. Ushbu harakat natijasida oshqozon juda og'riqli va shishib ketishi mumkin, qusish istagi va zaiflik bezovta bo'ladi.
- Kolit … Bu kasallik ichak devorlarining, uning alohida qismlarining ham, butun organning yallig'lanishi deb tushuniladi. Uning alomatlari qorin bo'shlig'i, yonish, zaiflik, kindik yaqinidagi og'riq va ich qotishi. Konjak bu ta'sirlarni faqat kuchaytiradi.
- Homilador ayollar va 10 yoshgacha bo'lgan bolalar … Bunday holatlarda bu tolalarni qabul qilish faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin mumkin bo'ladi. Agar siz uni o'zingiz ishlata boshlasangiz, sizda kuchli allergiya paydo bo'lishi mumkin.
Kilo yo'qotish uchun konjakdan foydalanish qoidalari
Elyaf oddiy tolaga o'xshab toza chang sifatida iste'mol qilinadi. Ortiqcha vazn bilan kurashish uchun ularni 1-2 oy davomida kurslarda ichish tavsiya etiladi, shundan so'ng siz bir necha hafta tanaffus qilishingiz kerak. Kundalik dozalar soni kamida 2-3 marta bo'lishi kerak. Ideal holda, birinchisi nonushta uchun, ikkinchisi tushlik uchun, ikkinchisi kechki ovqat uchun. Asbob asosiy ovqatdan 30 daqiqa oldin olinadi.
Konjak unini spirtda eritib bo'lmaydi, buning uchun suv, kefir, sharbat yoki boshqa alkogolsiz suyuqlik kerak. Uning 100 grammi uchun 10 g kukun kerak bo'ladi, ikkita ingredient aralashtiriladi va 20-30 daqiqaga qoldiriladi. Massa juda yoqimli ta'mga ega bo'lmagani uchun, siz ozgina har qanday meva yoki rezavor qo'sha olasiz - qulupnay, malina, olma yoki nok. Tayyor ichimlik 2-3 marta bo'linadi va suv ichmasdan, kichik qultumlarda ichiladi. Konjakni bir vaqtning o'zida 2-5 g smetana, tvorog yoki sabzavotli salatlarga qo'shish mumkin. Ushbu shaklda, vazn yo'qotish uchun ham, ortiqcha vaznning oldini olish uchun ham hech bo'lmaganda doimiy ravishda iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ammo unutmangki, kuniga kamida 1,5 litr toza suv ichish kerak. Bu tolaning suyuqlikni yutish qobiliyatidan kelib chiqadi, bu esa suvsizlanishga olib kelishi mumkin.
Quruq kukunni suyuqlikdan alohida, ya'ni avval uni eritmasdan ishlatish qat'iyan man etiladi. Agar bu sodir bo'lsa, u oshqozon yoki ichakda qattiq shishib ketishi mumkin, bu esa shishiradi, og'ir ko'ngil aynishi, diareya yoki ich qotishi va umumiy yomonlashuvga olib keladi.
Agar siz vazn yo'qotayotgan bo'lsangiz, yapon oshxonasida keng tarqalgan ushbu ingredient asosida dietangizga noodle yoki guruchni qo'shishingiz mumkin. Ular og'irlik olishdan qo'rqmasdan klassik yonma -yon ovqatlarni almashtirishi mumkin. Shunday qilib, ortiqcha vaznning ishonchli oldini olish ta'minlanadi.
Ariqlash konjak retseptlari
Konjak nonushta paytida ham, tushlik yoki kechki ovqat uchun ham har qanday taomga tegishli. Xom shaklda u hali ham yemaydi va ta'mga unchalik yoqmaydi. Shuning uchun, ko'pincha u xamir ovqatlar, har qanday shirinliklar yoki ichimliklar, birinchi taomlarni tayyorlashda ishlatiladi. Konjak uni oshxonadagi odatdagidek bug'doy o'rnini bosishi mumkin. Bu massani muammosiz qalinlashishiga imkon beradi, bu Indoneziya va Yaponiya aholisi tomonidan yuqori baholandi.
Konjacu tolali retseptlarni tanlashda siz quyidagilarni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak.
- Shirataki … Oqdan ikkita sarig'ini ajratib oling, ularni makkajo'xori nişastası (3 osh qoshiq) va konjak uni (2 osh qoshiq) bilan aralashtiring. Keyin ta'mga qarab tuz va qalampir seping, xamirni yoğurun va muzlatgichda bir soat yopishqoq plyonka ostida qoldiring. Vaqt o'tgach, uni qalinligi 0,3 sm dan oshmaydigan ingichka kvadrat qatlamga aylantiring, shundan so'ng, xamirni bo'laklarga bo'ling, uni pishirish varag'iga qo'ying va pechga minimal haroratda quritib yuboring. Eshikni yopmasdan taxminan 15 daqiqaga qoldiring. Tayyor spagetti oddiy pishirilishi va yeyilishi yoki sho'rvalarga qo'shilishi mumkin.
- Sho'rva … Birinchidan, siz köfte tayyorlashingiz kerak, buning uchun konjak kukunini (100 g) sut bilan aralashtiring, bu massani etarlicha qalin qilish uchun juda zarur. Keyin kartoshka, sabzi va piyozni tozalang va kesib oling (har biri 1 tadan). Keyin, oq tovuq go'shtini qaynatib oling (150 g). Shundan so'ng, sabzavotlarni bulonga to'kib tashlang, 15 daqiqa davomida pishiring, köfte qo'shing va 20 daqiqadan so'ng tuz va murch qo'shing va sho'rvani o'chiring. Jarayon oxirida siz ozgina arpabodiyon yoki maydanoz qo'sha olasiz.
- Yogurt … Maxsus boshlang'ich madaniyatini (3 osh qoshiq) sovuq qaynatilgan sut (300 ml) bilan birlashtiring. Bu aralashmaga shakar (40 g) va konjak (2 osh qoshiq) qo'shing, past olovda 20 daqiqa qaynatiladi. Keyin bu erga qulupnay qo'shing (3 osh qoshiq), qatiq ishlab chiqaruvchiga quying va 6-8 soat davomida fermentatsiya qiling.
- Qovoqli pancakes … Bu sabzavotlarni tozalang (2 dona) va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Konjak (2 osh qoshiq), ta'mga tuz va qora murch, smetana (1 osh qoshiq) va bitta tuxum qo'shing. Keyin panani yaxshilab isitib oling, uni o'simlik moyi bilan to'kib tashlang va krep uchun xamir kabi tayyorlangan massani qoshiq bilan to'kib tashlang. Ularni har ikki tomondan qovuring, lekin oltin jigarrang bo'lgunga qadar, olib tashlang, sarimsoq bilan surting va kam yog'li smetana bilan cho'tkasi. Bu taomga har qanday yonma -yon ovqat - grechka, guruch, kartoshka bilan xizmat qilish mumkin, bu juda qoniqarli va mazali.
- Zanjabil choyi … Bu ziravorni (2 osh qoshiq L.) 1 litr suv quying va 1 osh qoshiq aralashmasida eritib oling. l. konjak. Bu erga ta'mga asal qo'shing, aralashmani yaxshilab silkiting, isinib, kun bo'yi iching. Siz uni bir kundan ko'proq qoldira olmaysiz, aks holda undan foyda kamroq bo'ladi. Bunday ichimlik juda kuchli bo'lib chiqadi va har kimning didiga mos kelmasligi mumkin, shuning uchun uni pechene pechene bilan birga oz miqdorda vazn yo'qotish uchun ishlatish yaxshidir.
- Sabzavotli salat … Yashil pomidorlarni (2 dona), bodringni (1 dona) yuving va maydalang, oq piyoz "Sterling" (1 dona). Endi konjakni (1 osh qoshiq) zaytun moyida (3 osh qoshiq) eritib, qalampir va tuzni aralashtiring, sabzavotlarga qo'shing. Aralashmani ustiga arpabodiyon va tozalangan yeryong'oq (20 g) seping.
- Kefir bilan … Uni (200 ml) konjak (1 choy qoshiq), asal (1 choy qoshiq) va malina bilan birlashtiring. Endi aralashmani blender bilan ko'pirtiring, past olovda qizdiring va nonushta yoki kechki ovqat uchun iching. Aytgancha, sut mahsulotida yog 'miqdori 1% dan oshmasligi kerak, yaxshisi umuman 0%. Esda tutingki, konjak un suyuqlikda tez shishib ketadi, shuning uchun ularni pishirishdan 30-60 daqiqa oldin aralashtirish shart emas. Aks holda, massa juda tuyadi va mazali bo'lmaydi.
Kilo yo'qotish uchun konjakdan qanday foydalanish kerak - videoni tomosha qiling:
Kilo yo'qotish konjakining ingichka bo'lishga yordam berishiga sizga 100% kafolat berishning iloji yo'q. Ammo bu vosita, albatta, metabolik jarayonlarni normallashtirish, ishtahani bostirish va yog 'yoqish jarayonini boshlash orqali ishlaydi. Ammo, asosan, bu vazn yo'qotadigan qo'shimcha, shuning uchun uni faol jismoniy faoliyatdan tashqari ishlatish yaxshidir.
