Kunjut va o'tlar bilan mazali sog'lom sabzavotli salat sog'lom ovqatni sevuvchilarga yoqadi! Va kunjut qo'shilishi salatni yanada achchiq va mazali qiladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Sizga engil, tez hazm bo'ladigan va mazali narsa kerakmi? Kungaboqar va o'tlardan iborat sabzavotli salat hammaga - kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Hammayoqni, pomidorni va bodringni yangi va engil, o'tli kunjut esa achchiq xushbo'y qo'shimchadir. Taom oshqozonga oson, oddiy va tez tayyorlanadi. Salat piknik paytida go'shtli taomlar va kabob uchun juda mos keladi. Siz har kuni vitaminli salat tayyorlashingiz mumkin, lekin u bayram stolida ham chiroyli ko'rinadi. Bundan tashqari, bu dietali sabzavotli salat, ehtimol, ozishni istaganlar orasida eng mashhurlaridan biri hisoblanadi.
Susan ko'plab taomlar uchun ishlatiladi, lekin hozir uni go'sht, baliq va kotletlar, shuningdek, qo'shimcha salatlar tayyorlash uchun ishlatish ayniqsa mashhur. Ovqatlar uchun kunjut urug'lari har qanday ishlatiladi. O'simlik turli xil ranglarda bo'ladi: jigarrang, qizil, qora, sariq, oq va hatto fil suyagi. Qorong'i soyali urug'lar xushbo'y deb hisoblanadi. Ammo, agar siz oldindan kunjutni quruq qovurilgan idishga qovursangiz, iloji boricha xushbo'y va ta'mi har xil navlarda ochiladi. Ularni sakray boshlaguncha qovurish kerak.
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 136 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 200 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Bodring - 1 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Susan urug'lari - 1-1, 5 osh qoshiq
- Pomidor - 1 dona.
- Yashillar (reyhan, shilantro) - bir nechta novdalar
Asta -sekin kunjut va o'tlar bilan sabzavotli salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Agar karamning boshi unchalik yosh bo'lmasa, tug'ralgan karamga tuz sepib, qo'llaringiz bilan pastga bosing. U sharbat chiqaradi va salat yanada shirali bo'ladi. Yosh karam bilan bunday harakatlarni qilish kerak emas, chunki u baribir suvli.
2. Pomidorlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling.
3. Bodringni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Ikkala tomonning uchlarini kesib oling va qisqichbaqalarni 3-4 mm ingichka yarim halqalarga kesib oling.
4. Ko'katlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
5. Sabzavot va o'tlarni katta idishga soling, tuz va o'simlik yog'i bilan seping.
6. Susan urug'ini qo'shing va aralashtiring. Agar so'ralsa, kunjut urug'ini toza idishda oldindan qovurish mumkin. Tayyorlangan sabzavotli salatni pishirishdan so'ng darhol kunjut va o'tlar bilan xizmat qiling. Pomidor juda suvli bo'lgani uchun va tez oqadi, shundan salat suvga aylanadi va kunjut tezda namlanadi.
Quyoshdan quritilgan pomidor, sabzavot va kunjutdan ko'katlar bilan vitaminli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
