Qovurilgan tuxum - dunyodagi eng sevimli nonushta. Uni ispan tilida qanday tayyorlash mumkin, bu sharhni o'qing. Har ikki tomonda qovurilgan tuxum fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Qovurilgan tuxum ko'pchilik uchun, ayniqsa talabalar va bakalavrlarning sevimli taomidir. Tayyorlanishi tez va oson, bundan tashqari tuxum tarkibida organizm uchun eng foydali vitamin va minerallar mavjud. Bundan tashqari, idish qanchalik sodda bo'lsa, shunchalik benuqson bajarilishi kerak. Biroq, kam qovurilgan tuxumni qanday pishirishni biladiganlar kam. Ideal qovurilgan tuxum - bu qovurilgan qirrasi, qovurilgan, lekin yumshoq oq va oqadigan sarig'i. Lekin bugun men qovurilgan tuxumni ispan tilida pishirishni taklif qilaman. Bu ajablanarli darajada oson tayyorlanadi, mazali va mazali "ertalabki" taom.
Qovurilgan tuxumni ispan tilida pishirishning farqi shundaki, tuxum ikki tomondan skovorodkada qovuriladi
Bu sarig'ining yuqori qatlami qovurilgan bo'lishi uchun qilingan, lekin uning ichida suyuq va mayin bo'lib qoladi. Qovurilgan tuxumni shu tarzda qovurishni o'rganish oson va sodda. Buning uchun sizga faqat qovurilgan idish, spatula, tuxum va ozgina yog 'kerak bo'ladi. Aytgancha, siz qovurilgan tuxumni sabzavotda ham, yog'da ham qovurishingiz mumkin. Sariyog 'tuxumlarga yanada nozik ta'm beradi. Agar siz burilish paytida sarig'ini shikastlashdan qo'rqsangiz, albatta, qila olmaysiz. Ammo ikkala tomondan qovurilgan tuxum yanada mazali va achchiq bo'lib chiqadi. Bu taomni bir necha marta pishirgandan so'ng, siz o'zingizni ovutasiz va tuxumni qiyinchiliksiz aylantirasiz. Tayyor tuxumni tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Tuxumning nozik tuzilishini qaynatilgan kartoshka yoki spagetti bilan to'ldiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 209 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - bir chimdim
Bosqichma -bosqich qovurilgan tuxumni har ikki tomondan qovurilgan ispan tilida tayyorlash, fotosurati bilan retsept:
1. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Agar xohlasangiz, bir parcha sariyog 'qo'shing va eritib oling. Tovoq qizib ketganda, sarig'ini shikastlamaslik uchun tuxum qobig'ini muloyimlik bilan sindirib, tarkibini idishga quying.
2. Protein ivishi uchun tuxumni o'rtacha olovda taxminan 1 daqiqa qovuring. Uni tuz bilan seping va muloyimlik bilan, keng spatula bilan, boshqa tomonga o'giring. O'rtacha olovda yana 1 daqiqa qovuring va idishdan olib tashlang. Qovurilgan tuxumni pishirishdan so'ng darhol stolga ikki tomondan ispan tilida xizmat qiling. Kelajak uchun uni pishirish odat emas.
Qovurilgan tuxumni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring. Oshpaz Ilya Lazersonning retsepti.
