Guruch mashhur mahsulotdir. Bu donning bodibildingdagi foydalari, navlari, tanlash va tayyorlash qoidalari haqida bilib oling. Oziq -ovqat do'konlariga tashrif buyurganingizda, peshtaxta ustidagi guruch turlarining ko'pligi ko'zingizni qamashtiradi. Albatta, bunday boy tanlovdan quvonish mumkin emas, lekin sportchilar faqat haqiqiy foydali mahsulotni tanlashlari kerak. Shubhasiz, guruchning hamma turlari ham foydali bo'lishi mumkin emas. Lekin birinchi navbatda, ozgina nazariya.
Guruch - otsu o'simlik va donli oilaga mansub. Bu madaniyat dunyoda mashhurlik bo'yicha uchinchi o'rinda turadi. Guruchning vatani Janubi -Sharqiy Osiyodir, u erda bu mahsulot juda mashhur. Guruchning quyidagi turlari mavjud:
Don shakli bo'yicha:
- Kruglozerniy;
- Uzoq donli;
- O'rta don;
Qayta ishlash usuli bo'yicha:
- Oltin;
- Qora;
- Yovvoyi;
- Jigarrang;
- Qizil;
- Oq
Hammasidan eng to'yimli - yovvoyi, jigarrang va qizil guruch. Bundan tashqari, siz sayqallangan va tozalanmagan guruch haqida gapirishingiz kerak. Ichki bozorda, jilolangan asosan taqdim etiladi.
Bodibildingda guruchdan foydalanishning foydalari
Yaxshi energiya manbai
Guruch tarkibida ko'p miqdorda uglevodlar mavjud bo'lib, ular organizm uchun energiya manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, bu oziq moddalar miya faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Guruch tarkibidagi minerallar va vitaminlarning metabolik jarayonlar tezligini oshirish qobiliyatini ham ta'kidlash lozim.
Tarkibida xolesterin yo'q
Guruch yomon xolesterin, yog'lar, kleykovina va tuzlardan xoli. Bu xususiyat tufayli guruch ko'p miqdordagi parhez ovqatlanish dasturlarining tarkibiy qismlaridan biridir.
Qon bosimini barqarorlashtiradi
Natriy miqdori past bo'lgani uchun guruch qon bosimi bilan og'rigan insonlar uchun ajoyib taomdir. Shu nuqtai nazardan, natriy barcha qon tomirlarining torayishiga yordam beradi, bu esa normal qon oqimi uchun muammolar tug'diradi.
Saraton kasalligidan himoya qiladi
Olimlar tolaning xavfli o'smalar rivojlanishiga to'sqinlik qila olishini aniqladilar. Bundan tashqari, guruch tarkibida erkin radikallar bilan kurashishga yordam beradigan antioksidantlar mavjud.
Terining holatini yaxshilaydi
Guruch tarkibida yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lgan fenolik birikmalar mavjud. Bundan tashqari, ular terining qizarishi va tirnashini mukammal darajada engillashtiradi. Guruch terining qarishi va ajinlar paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi.
Minerallarga boy
Guruch tarkibida ko'p miqdordagi minerallar va vitaminlar mavjud, masalan, kaltsiy, niatsin, D vitamini, riboflavin, temir va boshqalar Bu immunitet tizimining faoliyatini yaxshilash va metabolik jarayonlarni tezlashtirishga yordam beradi.
Ichak faoliyatini yaxshilaydi
Mahsulot tarkibida ichakka dastlabki shaklida kiradigan chidamli kraxmal mavjud. Bu modda mikrofloraning rivojlanishi uchun qulay zamin yaratadi. Elyaf borligi sababli ovqat oshqozon -ichak trakti orqali tezroq o'tadi.
Qanday guruchni tanlash kerak?
Darhol aytish kerakki, bodibildingda tozalanmagan guruchdan foydalanish yaxshidir. Silliqlash paytida ko'p miqdorda ozuqa moddalari yo'q qilinadi. Jigarrang guruchdan foydalanganda sportchi quyidagi afzalliklarga ega bo'ladi.
Mushaklar massasining o'sishini tezlashtiradi
Guruch tarkibida juda ko'p protein bor, bu mushaklarning o'sishini tezlashtirishga yordam beradi.
Tana vaznini kamaytiradi
Ortiqcha vaznga qarshi kurashda organizmga ijobiy ta'siri ilmiy jihatdan isbotlangan. Bu erdagi xom ashyoning jilolanganidan katta ustunligi bor.
Metabolik sindromdan himoya qiladi
Jigarrang guruch, maydalangan ovqatdan farqli o'laroq, organizmning metabolik sindromga chidamliligini oshiradi.
Mushaklar faoliyatini tartibga soladi
Katta vaznli intensiv mashg'ulotlar paytida markaziy asab tizimining holati katta ahamiyatga ega. Jigarrang guruch tarkibida ko'p miqdorda magniy mavjud bo'lib, u markaziy asab tizimini mustahkamlaydi. Bu mineralning miyadan mushaklarga signallarni tez etkazish qobiliyati tufayli mumkin.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, magniy kaltsiy kanallarini to'sib qo'yadi va shu bilan asab va qon tomirlarini bo'shashtiradi. Energiya manbai
Guruch o'rtacha glisemik indeksga ega, bu sizga sezilarli darajada oshmasdan shakar darajasini bir xil darajada ushlab turishga imkon beradi. Shunday qilib, guruch nafaqat mashg'ulot boshlanishidan oldin, balki u tugagandan keyin ham energiya etkazib beruvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
Siz bodibildingda guruchni ishlatishdan maksimal foyda olishingiz mumkin bo'lgan ba'zi maslahatlar berishingiz mumkin:
- Guruch, kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli, vazn ortishi davrida juda foydali bo'ladi;
- Kun bo'yi energiya olish uchun guruch iste'mol qiling. Jigarrang (jigarrang) guruchni mashg'ulotdan bir yoki ikki soat oldin, oq guruchni mashg'ulotdan keyin iste'mol qiling.
- Guruch va sabzavotlarning kombinatsiyasi juda samarali;
- Foydalanish qulayligi uchun 60-10 grammga qadoqlangan guruchni sotib oling;
- Guruchli idishlarni tayyorlashda tuz ishlatish maqsadga muvofiq emas va idishlarga eng yaxshi ta'm berish uchun ziravorlardan foydalanish yaxshidir;
- Mahsulotni sotib olishdan oldin uning yorlig'ini o'qing. Guruchdan boshqa ingredientlar qabul qilinishi mumkin emas;
- Guruchni boshqa ovqatlar bilan birlashtiradigan ovqatlardan foydalanmang, masalan, uy qurilishi risotto, sosli qo'ziqorinli guruch va boshqalar. Bu ovqatlar eng yaxshi qo'shimchalarni o'z ichiga oladi, ular eng yaxshi yo'l qo'yilmaydi;
- Jigarrang (jigarrang), yovvoyi, basmati guruch yoki to'rt turdagi guruch aralashmasini eyishga harakat qiling.
Guruchdan bodibildingdan maksimal darajada foydalanish uchun yuqoridagi ko'rsatmalarga amal qilishga harakat qiling. Bu juda qimmatli mahsulot, uning jahon miqyosidagi mashhurligidan dalolat beradi. Maqsadlaringizga erishish uchun guruchni ovqatlanish dasturiga kiritganingizga ishonch hosil qiling.
Bu videoda tovuq ko'kragi bilan guruch tayyorlash uchun imzo retsepti:
