Tailandda keng tarqalgan kam uchraydigan Osiyo mevasi Langsat: uning dorivor xususiyatlari va foydali moddalari. U qaerda o'sadi va ta'mi va rangi. Janubi -Sharqiy Osiyoda juda ko'p turli xil mevalar o'sadi, ularning ozgina qismi bizga tanish. Haqiqiy qiziqishni uyg'otadiganlar bor va men ular haqida ko'proq bilishni xohlayman. Bir necha asrlar davomida Osiyoda etishtiriladigan Langsat shunday taniqli ajoyib ekzotik mevalarga tegishli.
Langsat
Malayziya, Filippin, Indoneziya va Tailandda juda mashhur o'simlik. Ular uni Malayziya erlarida o'stira boshladilar, chunki bu mamlakat uning vatani hisoblanadi. Hozirgi vaqtda bu o'simlik butun dunyoda, shu jumladan Avstraliya, Tayvan, Meksika, AQSh va boshqa mamlakatlarda o'stiriladi. Bundan tashqari, uning juda katta miqdori Tailanddan dunyoning turli mamlakatlariga eksport qilinadi. Aytgancha, langsat - Tailand provinsiyalaridan birining Narathiwat ramzi.
Langsat - balandligi 10-15 metr bo'lgan mevali daraxt. Yoyilgan toj va tukli barglari bilan. Yalang'och qizil-jigarrang yoki sariq-jigarrang po'stloq. Gullar zich, oq yoki sarg'ish tusli, shamlardan yig'ilib, magistral va skelet (asosiy) shoxlariga joylashtirilgan. Daraxt 15 yildan keyin meva bera boshlaydi, lekin keyin hosilni yiliga ikki marta olib tashlash mumkin! Shuni ta'kidlashni istardimki, bu o'simlikning yog'ochlari mebel sanoatida o'z o'rnini topdi. Ammo bunday mebel mahsulotlari ancha qimmat bo'lgani uchun ularga talab katta emas.
Mevalari oval va yumaloq bo'lib, yosh kartoshkaga biroz o'xshaydi va och jigarrang yoki kulrang qobig'i bor. Ko'pincha langsat mevalari qaynatiladi yoki konservalanadi, lekin ularni ham xom holda iste'mol qilish mumkin. U ko'plab Osiyo taomlarining ajralmas tarkibiy qismi bo'lib xizmat qiladi, chunki u o'ziga xos ta'mga ega va har qanday taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ulardan mazali ichimliklar ham tayyorlashingiz mumkin.
Mevalari po'stlog'i juda zich bo'lishiga qaramay, ularni tozalash oson (hatto qo'llaringiz bilan ham ochishingiz mumkin). Agar siz langsatni xohlasangiz, uni yil bo'yi sotiladigan Tailand bozorlarida sotib olishingiz mumkin, lekin asosiy savdo mavsumi maydan noyabrgacha. Kalendarni ochmasdan ham langsat sotish mavsumini bilib olishingiz mumkin. Hammasi ular bilan to'ldirilgan piyodalar yo'lakchalariga qarash kifoya. Meva ko'pincha qo'lda yig'iladi, lekin ularni olish qiyin bo'lganda, ular kesiladi. U uzum singari shamlardan sotiladi. 1 kg uchun narx taxminan 60 THB, bu 60 rublga teng. Pishgan, yaxshi va mazali mevani tanlash uchun uni ta'mga tatib ko'rish kerak. Agar langsat qattiq va terisi sarg'ish bo'lsa, bu mevaning pishganligini ko'rsatadi. Bundan tashqari, uni tatib ko'ring, chunki langsat ham nordon, ham shirin bo'lishi mumkin. Siz uni uzoq vaqt saqlay olmaysiz, chunki tarkibida shakar ko'p. Xonadagi maksimal saqlash muddati mos ravishda muzlatgichda 3-4 va 7-8 kun.
Langsatning foydali xususiyatlari
Langsats ham shifobaxsh xususiyatlarga ega. Ularda ko'p miqdordagi C, B1, B2 vitaminlari, shuningdek ko'p miqdordagi bio kislotalar mavjud bo'lib, ular teringizga foydali bo'ladi. Bundan tashqari, ular tarkibida uglevodlar, fosfor, kaltsiy va temir bor. O'simlik mevalarida ko'p miqdorda shakar mavjud bo'lib, ular kasallik paytida kuch beradi.
Tayland va xitoy xalq tabobatida mahsulot kasallik paytida ohangni ko'tarish va kuchini oshirish uchun ishlatiladi. Langsat qobig'ining qaynatmasi dizenteriya va bezgakni davolashda ishlatiladi. Va quritilgan langsat po'stlog'i yondirilganda har xil hasharotlarni qo'rqitadigan xushbo'y tutun chiqaradi.
Bundan tashqari, meva pulpasi uyquni yaxshilaydi, isitma va haroratni pasaytiradi, xotira va miya faoliyatini yaxshilaydi. Qandli diabet bilan og'rigan odamlarda uni ishlatish kontrendikedir. Va boshqa har qanday dorivor moddada bo'lgani kabi, asosiysi uni haddan oshmaslikdir, chunki bu mahsulotni ko'p miqdorda iste'mol qilish haroratning oshishiga va ehtimol jiddiy oqibatlarga olib keladi. Shuning uchun ehtiyot bo'ling! Endi, Osiyoga sayohat qilganingizda, albatta, bu mazali mevani sotib oling va tatib ko'ring.
