Tovuq va qo'ziqorin yaxshi va oddiy kombinatsiyadir. Bizning fotosurat bilan retseptimiz faqat qovurishni o'z ichiga oladi. Lekin mazali taom tayyorlash uchun hamma narsani bosqichma -bosqich ko'rib chiqaylik.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Tovuq kabi oddiy va arzon ovqatlar mukammal tushlik yoki bayram taomlari bo'lishi mumkin. Axir, qo'ziqorinlar tovuq go'shtining nozik ta'mini mukammal tarzda ochib beradi. Ammo siz bu taomni turli xil soslar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin - masalan, sut, qaymoq, pomidor. Va agar bu sizga etarli bo'lmasa, shampignonlarni yovvoyi qo'ziqorin bilan almashtirishga harakat qiling. Va har safar stolda porcini qo'ziqorinlari, chanterelles, volushki, morels va boshqa qo'ziqorinlar bilan tasavvur qilib bo'lmaydigan darajada mazali va xushbo'y taom bo'ladi.
Ammo mintaqada hamma ham bunday qo'ziqorin turiga ega emas, lekin shampignonlar deyarli hamma joyda sotiladi. Shuning uchun, hozircha, biz ularning tanlovini to'xtatamiz. Keling, ikkinchisi haqida alohida gaplashaylik. Xushbo'y hidini yo'qotmaslik uchun ularni yuvmaslik kerak.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 110 kkal.
- Porsiya - 3 kishiga
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Champignon qo'ziqorinlari - 400 g
- Tovuq sonlari - 700 g
- Oq sharob - 100 ml
- Piyoz - 1 dona.
- Kori - 0,5 choy qoshiq
- Italiya o'tlari 0,5 osh qoshiq
- Hidsiz o'simlik yog'i - 10-15 ml.
Qovurilgan tovuqni qo'ziqorinli skovorodkada asta -sekin tayyorlash
Biz barcha ingredientlarni kesib tashladik. Piyoz yarim halqalarda, qo'ziqorinlar chorakda, tovuq sonlari bo'laklarda. Birinchidan, biz ulardan terini olib tashlaymiz va suyakni kesib tashlaymiz.
Piyozni panga soling. O'rta olovda shaffoflikka keltiring. Asosiysi, u juda qizarib ketmaydi. Unga qarang.
Biz go'shtni piyozga yoyib, aralashtiramiz, go'sht oq bo'lguncha qovuramiz.
Biz champignonlarni kerak bo'lganda tozalaymiz va ularni 4 qismga yoki tilimga kesib tashlaymiz. Biz qo'ziqorinlarni piyoz va qovurilgan tovuq bilan yoyamiz.
Ziravorlar qo'shing, aralashtiring va yana 5-6 daqiqa qovuring. Keyin sharob qo'shing va issiqlikni kamaytiring. Biz idishni hamma suyuqlik bug'lanib ketguncha qaynatamiz.
Tayyor taom o'z -o'zidan yaxshi va hech qanday qo'shimchalarni talab qilmaydi. Shunday qilib, u xavfsiz ovqatlanishni boshlashi mumkin. Yoqimli ishtaha.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Uyda qo'ziqorinli qovurilgan tovuq
2) Qo'ziqorin va brokkoli bilan qovurilgan tovuq go'shti
