Qovurilgan cho'chqa go'shtini xantal sousida skovorodkada qanday tayyorlash mumkin? Tajribali uy bekalarining maslahatlari va foydali maslahatlari. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qovurilgan cho'chqa go'shtini xantal sousida skovorodkada bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Cho'chqa go'shti - to'yimli va o'rtacha yog'li go'sht bo'lib, undan eng mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlash mumkin. Bugun biz cho'chqa go'shtini qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Va agar siz buni qanday qilishni hali bilmasangiz, unda retsept albatta siz uchun. Albatta, go'shtni pishirishning yanada parhezli va sog'lom usuli - bu pechda yoki bug'da. Oxirgi variant ayniqsa qizlarga yoqadi, lekin bugun biz qovurilgan cho'chqa go'shtini skovorodkada pishiramiz. Bu juda mashhur go'shtli taom, ayniqsa erkaklar bilan mashhur, chunki mazali va juda qoniqarli bo'lib chiqadi.
Kastryulda cho'chqa go'shti bilan hech kimni ajablantirish qiyin, xuddi ularga befarq bo'lgan odamni topish qiyin. Pishiriq tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Lekin oddiy cho'chqa go'shtini yanada mazali va sharbatli qilish uchun ularni xantal sousida skovorodkada pishirish mumkin. Pirog uchun asosiy narsa - muzlatilgan go'shtni emas, balki yangi go'shtni sotib olish. Tenderloin, elka pichog'i, bo'yin, jambon, ko'krak yoki bel mukammaldir. Taom bayram tadbirlari uchun ham, kundalik menyu uchun ham mos keladi. Eng yaxshi yon piyola - kartoshka pyuresi va yangi sabzavotli salat.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 251 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht bifteklari - 3 dona.
- Tuz - katta chimdik
- Hops -suneli - 2/3 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Xantal - 2 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qovurilgan cho'chqa go'shtini xantal sosida skovorodkada bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni qalinligi 1, 2-1, 5 sm bo'lgan tolalar bo'ylab kesib oling, pirzola kengligi va uzunligi sotib olingan bo'lakning kattaligi bilan chegaralanadi. Klassik chop etish o'lchami sizning kaftingizning o'lchamidir. Pichoqni urish uchun bolg'adan foydalaning. Ammo dantelli holatga kelsak, siz ularni mag'lub qila olmaysiz.
2. Buzilgan bo'lakning ikki tomoniga xantal surting.
3. Shuningdek, go'shtni ikki tomondan maydalangan qora murch va hop-suneli ziravorlari bilan surting. Hali tuz ishlatmang, chunki u cho'chqa sharbatini oladi, bu esa maydalagichni quritadi.
4. Kastryulchaga oz miqdorda o'simlik yog'i tushiring va yaxshilab isitiladi. Go'sht bo'laklarini qo'shing va o'rtacha olovda taxminan 2 daqiqa davomida qovuring.
5. Keyin go'shtni boshqa tomonga aylantiring, tuz qo'shing va 2-3 daqiqa tez qovuring. Buzilgan cho'chqa go'shti juda tez qovuriladi, chunki go'sht juda nozik. Shuning uchun uni quritib yubormaslik uchun uni pechkaga ortiqcha yuklamaslik kerak. hozir ular eng suvli, eng yumshoq va eng mayin.
Xantal sosida cho'chqa go'shtini skovorodkada qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
