Pekin karam va qo'ziqorinli salat uchun bosqichma-bosqich retsept: ingredientlar ro'yxati, pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Peking karam va qo'ziqorinli salat har kuni yoki bayram dasturxoni uchun ajoyib to'yimli taomdir. Unda birlashtirilgan mahsulotlar ajoyib ta'm va ozuqaviy moddalar to'plamini beradi. Pishirish jarayoni juda oddiy, shuning uchun 20 daqiqadan oshmaydi.
Peking karamidan har qanday salat bahorli, yangi va juda sog'lom bo'ladi. Bu mahsulotning rangi turlicha va pishib etish darajasiga bog'liq. To'yingan yashil barglar juda tolali, oq elementli yoki sarg'ish uchli och yashil barglari esa suvliroq bo'ladi. O'rta zich elastik go'shtli karam boshlarini sotib olishga arziydi va optimal hajmi o'rtacha. Agar karam plastik o'ralgan bo'lsa, unda kondensat bo'lmasligi kerak.
Ushbu taomni bizning Xitoy karam va qo'ziqorinli salat uchun oddiy qadam-baqadam retsepti bo'yicha tayyorlash uchun siz shampignonlarni tanlashingiz kerak. Ularni yilning istalgan vaqtida yangi sotib olish mumkin. Ular juda tez tayyorlanadi va bu turdagi barcha vakillar orasida eng xavfsiz hisoblanadi. Bundan tashqari, ular ajoyib ta'm va ozuqaviy xususiyatlarga ega. Siz muzlatilgan qo'ziqorinlarni ham olishingiz mumkin, lekin ular hali ham mazali emas.
Sizga fotosurat bilan Pekin karam va qo'ziqorinli salat retsepti bilan tanishib, uni uy ovqat daftarchasiga yozib qo'yishni taklif qilamiz.
Xitoy karam, olma va yong'oq bilan qanday salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 300 g
- Champignons - 200 g
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Piyoz - 1/2 dona.
- Qaynatilgan tuxum - 2 dona.
- Mayonez - 100 g
- Qovurish uchun o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
- Yangi ko'katlar - bezatish uchun
Xitoy karam va qo'ziqorinli salatni bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Xitoy karam va qo'ziqorinli salat tayyorlashdan oldin, barcha ingredientlarni tayyorlang. Biz shampignonlarni yuvamiz, tozalaymiz va ingichka bo'laklarga yoki kublarga kesib tashlaymiz. Uni issiq yog'li qovurilgan idishga soling va suyuqlikni 10-13 daqiqa davomida bug'lang va pishganicha qovuring. Bu vaqtda siz piyozni ham tayyorlashingiz mumkin. Biz uni tozalaymiz, chiziqlar bilan kesib, ixcham idishga joylashtiramiz va sirka, shakar va ozgina suv bilan to'ldiramiz.
2. Tuxumni qaynatib oling, salqin, toza va kub shaklida kesing. Biz oshxona halqasini plastinkaga qo'yamiz va salat yig'ishni boshlaymiz. Tuxumni birinchi qatlam bilan mahkam joylashtiring.
3. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, ozgina tuz qo'shing va oz miqdordagi mayonez bilan yog'lang.
4. Peking karam ingichka bo'laklarga bo'linadi va qoshiq bilan ozgina bosib, keyingi qatlamga yoyiladi.
5. Shirin qalampirni ingichka bo'laklarga kesib oling, karam ustiga qo'ying va yana mayonez bilan seping.
6. Sirka tuzlamasidan piyozni to'kib tashlang va keyingi qatlamni qo'shing.
7. Oxirgi bosqichda qovurilgan qo'ziqorinlarni yotqizib, keyin oshxona halqasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
8. Peking karam va qo'ziqorinli salat ustiga ko'katlar bargini va qaynatilgan tuxumning chorak qismini qo'ying. Taomni tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin.
9. Xitoy karam va qo'ziqorinli mazali va nihoyatda mazali puff salat tayyor! Biz uni qismlarga bo'lib xizmat qilamiz.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Xitoy karamli ajoyib ajoyib salat.
2. Xitoy karam va qo'ziqorinli salat
