Uyda tayyorlangan cho'chqa köftesinden mazali nima bo'lishi mumkin? Suvli to'ldirish va yumshoq yupqa xamir - muvaffaqiyat kaliti. Bu taomni biz bilan tayyorlang.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Fotosurat bilan uy qurilishi köftesini bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retseptlar
Biz uy qurilishi cho'chqa go'shtidan köfte tayyorlamoqchimiz - bu taom kamdan -kam hollarda stoldan bosh tortadi. Ular uchun xamirni suvga soling. Cho'chqa xamirini tayyorlashning ko'plab variantlari bor, bu bizga eng maqbul ko'rinadi; u yumshoq va elastik bo'lib chiqadi, yaxshi yopishadi va suvda suzmaydi. Siz 50x50 suvni xom sut bilan tajriba qilishingiz va suyultirishingiz mumkin, har xil go'sht turlarini birlashtirib to'ldirish ta'mini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bir narsa o'zgarmaydi: uyda tayyorlangan köfte ta'mi har doim do'konda sotib olinganidan yaxshiroqdir. Va bu mahsulot sifatiga va köfte tayyorlash shartlariga ishonchingiz komil emas - uy taomlari har doim sevgi bilan tayyorlanadi!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 250 kkal kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 450 g
- Suv - 200 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Cho'chqa go'shti - 400-500 g
- Piyoz piyoz - 2-3 dona.
- Tuz, qalampir - ta'mga
Asta -sekin uy qurilishi cho'chqa köftesi tayyorlash - fotosurat bilan retsept
1. Xamirni köfte uchun suvga tayyorlang. Buning uchun elakdan o'tkazilgan unga suv quying, tuxumni sindirib tuz qo'shing. Yumshoq xamirni yoğurun, uni plastik o'ralgan holda o'rab oling va taxminan bir soat tursin. Bu xamirni yanada elastik qiladi va mog'orni yaxshilaydi.
2. Go'sht va piyozdan qiyma go'sht tayyorlang. Qiyma go'shtni juda nozik tarzda to'xtatmaslikka harakat qiling. Agar siz go'sht maydalagichdan foydalansangiz, teshiklari kattaroq panjarani tanlang, agar go'shtni blender kosasida maydalasangiz, yuqori aylanishlarni yoqmang. Agar maydalangan go'sht xamir kabi juda mayda bo'lsa, go'sht tolalari sharbatini yo'qotadi va to'ldirish quruq bo'ladi. Va yana bir narsa: köfte bo'sh ko'rinmasligi uchun, qiyma go'sht miqdori xamir hajmiga teng bo'lishi kerak. Bu nisbatlar bilan sizning köfteniz qoniqarli bo'ladi.
3. Qo'lda köfte tayyorlash mumkin, lekin biz vaqtni tejashga qaror qildik va köfte ishlatardik. Xamir 4 qismga bo'lindi, ulardan biri yupqa qatlamga o'ralib, köfte tayyorlovchiga qo'yildi.
4. Har bir "chuqurchaga" biz tugallanmagan choy qoshig'ini maydalab qo'yamiz, uni köfte teshiklariga ozgina cho'ktiramiz.
5. Qiyma go'shtni boshqa yoyilgan xamir qatlami bilan yoping va rulon bilan aylantiring, qirralarini itarib, köfte hosil qiling.
6. Tayyor köftani un sepilgan maydalagichga qo'ying, taqdiringizni kuting: muzlatgich yoki yirtqichlardan. Biz xamir va qiyma tugaguncha köfte yasashda davom etamiz.
7. Agar siz köfte tayyorlamoqchi bo'lsangiz, muzlatgichga yubormasdan, suvni qo'ying. Qora va xushbo'y qalampirning bir necha donasini va dafna bargini ta'mga solingan idishga soling. Pishiriqlarni qaynoq suvga sekin tushiring, aralashtiring, ularning bir -biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymang yoki tubiga yopishib qolmang. Uni bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring va köfte suzguncha pishguncha pishiring.
Fotosuratda yushkada uy qurilishi tayyor köfte bor
8. Suvda xamirdan tayyorlangan, cho'chqa go'shtidan tayyorlangan cho'chqa go'shti, bir parcha sariyog 'bilan xushbo'y hizmat qiling. Suvli va xushbo'y, uyda tayyorlangan köfte mazali bo'ladi. Oldinga stolga!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Uyda mazali köfte qanday tayyorlanadi
2. Cho'chqa go'shtli köfte
