Eng zo'r köfte qilishni xohlaysizmi? Suvli, xushbo'y, mayin va ishtahali? Keyin retseptni yozing - bugun bizda tuxumsiz irmikli cho'chqa go'shti go'shti bor! Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Uyda tayyorlangan köfte turli xil variantlarda yaxshi. Bugun biz cho'chqa go'shti köftesini irmik bilan pishiramiz. Irmik qo'shilishi retsept bo'yicha non o'rnini bosadi va siz tuxumni tejashingiz mumkin. Keyinchalik elastik mustahkamlikka ega zarbalar olinadi. Irmik ichidagi namlikni yaxshi yutadi va go'sht sharbatini saqlab qoladi, bu mahsulot ta'miga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shish, bu qiyma go'shtni yanada yopishqoq qiladi va köfte qovurayotganda o'z shaklini ajoyib tarzda saqlaydi. Ularda tuxum yo'qligiga qaramay, ular skovorodkada parchalanmaydi.
Kotletni sindirib, tabiiy go'shtga o'xshaydi, irmik butunlay ko'rinmas. Go'sht sharbatlari suvli bo'lishi uchun etarli bo'lmaydi, shuning uchun qiymaga sut, smetana, bulon yoki mayonez qo'shish kerak. Go'sht turini, albatta, har bir uy bekasi o'z didiga qarab tanlash huquqiga ega. Cho'chqa go'shti yoki aralash cho'chqa go'shti va mol go'shtidan foydalanish afzaldir. Chunki toza mol go'shti bilan köfte quruq bo'ladi. Tovuq yoki kurka qiymasi ham ajoyib. Qolgan maydalangan mahsulotlar standart hisoblanadi: piyoz, sarimsoq, ziravorlar.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 220 kkal.
- Porsiya - 10-12 dona.
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Irmik - 2 osh qoshiq
- Mayonez - 1-2 osh qoshiq
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Cho'chqa go'shtli go'shtli go'shtni irmik bilan bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, plyonkani tomirlar bilan kesib oling, agar yog 'ko'p bo'lsa, uni olib tashlang. Go'sht maydalagichni o'rta panjara bilan joylashtiring va cho'chqa go'shtini burang.
2. Tozalangan piyozni tozalang, yuving, shuningdek go'sht maydalagichdan o'tkazing. Shunday qilib, u taomga barcha ta'mi va ta'mini beradi, lekin ayni paytda u mahsulotda sezilmaydi.
3. Qiyma go'shtiga irmik qo'shing.
[/markaz] 4. Keyin mayonez quying. Siz qaymoq yoki sutni bir xil miqdorda ishlatishingiz mumkin. Tuz va maydalangan qalampir qo'shing, agar xohlasangiz, ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Men sizga buni qo'llaringiz bilan, qiyma go'shtni barmoqlaringiz orasidan o'tkazishni maslahat beraman.
5. Qiyma go'shtni matbuot orqali o'tgan sarimsoq bilan ziravorlab, yana yaxshilab aralashtiring. Manna go'shti shishishi uchun qiyma go'shtni 15 daqiqa turib olish uchun qoldiring. Aks holda, u tayyor kotletlarda tishlarini g'ijirlatadi.
6. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va isitib oling. Dumaloq köfte hosil qiling va idishning pastki qismiga qo'ying.
7. Kuchli olovda, ularni tezda qizarib ketguncha 1 daqiqa qovurib oling, shunda ular ichidagi sharbatni yopib qo'yadi. Keyin haroratni o'rtacha rejimga o'tkazing va köfte 5 daqiqa davomida qovuring. Keyin ularni boshqa tomonga aylantiring, yuqori olovni yoqing va xuddi shu tarzda qovuring: yuqori olovda 1 daqiqa, o'rtacha haroratda 5 daqiqa. Agar so'ralsa, siz tayyor köftani ozgina bug'lashingiz yoki qovurilgan idishga bir oz suv quyib pishirishingiz mumkin.
8. Pishirgandan so'ng darhol köfte issiq xizmat qiling. Har qanday yon piyola yoki yangi sabzavotlar ularga mos keladi.
Shuningdek, cho'chqa go'shti go'shtini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
