Karabuğdayın o'zi juda mazali va agar siz unga bug'doy qo'shsangiz, do ajoyib bo'ladi. Bunday bo'tqani sho'rva bilan qanday tayyorlash mumkin, bizning video retseptimizga qarang.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Qovurilgan grechka - bu juda xushbo'y va ishtahani ochadigan oddiy va samimiy taom. Xo'sh, siz ta'mi haqida qayg'urolmaysiz, grechka va go'sht mazali bo'lmasligi mumkinmi? Ushbu taomni tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti shunchaki odob-axloqdan tashqarida, hatto bolalar ham bunga dosh bera oladilar, shuning uchun biror narsada muvaffaqiyat qozonmaysiz deb xavotir olmang. Qovurilgan bu grechka oilangizning tushlik va kechki ovqatiga juda mos keladi. Siz ishdan uyga keldingiz va mazali va o'ziga xos taom tayyorlashga vaqtingiz ham, kuchingiz ham yo'q, bu taomni eslang.
Karabuğday nafaqat uy taomlari uchun yaxshi, bu bo'tqa dalada pishirish juda oson - piknikda, baliq ovlashda, ovda va boshqalarda. Piyoz va sabzi bilan bir qatorda, siz o'rmon qo'ziqorinlarini qo'shishingiz mumkin, keyin xushbo'y hid ajoyib bo'ladi va, albatta, ta'mi boshqacha bo'ladi.
Biz grechka uchun oddiy retseptni ko'rib chiqamiz va siz uni kayfiyatingizga qarab tuzatishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 107 kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Karabuğday - 1 osh qoshiq.
- Suv - 2 osh qoshiq.
- Pishirish - 0,5 banka
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
Go'sht va sabzi bilan grechkani bosqichma -bosqich tayyorlash
Piyozni tozalang va mayda to'g'rab oling, sabzi mayda maydalang. Kastryulda yoki qozonda o'simlik yog'ini qizdiring va u erga piyoz va sabzi soling.
Ularni 3-4 daqiqaga qoldiring.
Qovurilgan idishni oching va tarkibining bir qismini (yoki barchasini) yirtqichlarga soling. Bir necha daqiqa qaynatib oling, so'ngra go'sht bo'laklarini spatula bilan sindiring.
Karabuğdayı saralang va bir necha suvda yuving. Idishga grechka qo'shing.
Suv bilan to'ldiring. Ushbu retsept uchun mukammal kombinatsiya birdan ikkitadir. Panani qopqoq bilan yoping va bo'tqa katta olovda qaynatiladi. Keyin biz olovni minimal darajaga tushiramiz va 20 daqiqa yoki undan ko'p vaqtgacha (grechkaga qarab) pishguncha pishiramiz. Pishirish oxirida tuz va ziravorlar qo'shing.
Karabuğday allaqachon pishganidan keyin va siz bu mo''jizali bo'tqaga tegmasligingiz uchun o'zingizni boshqara olasiz, qozonni yoki panani sochiq bilan o'rab oling va shu haroratda 10 daqiqa ushlab turing. Siz qozonni issiq (o'chirilgan) pechga qo'yishingiz mumkin.
Bunday xiralikdan keyin grechka yanada mazali bo'ladi! Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) güveçli mukammal grechka
2) Tabiatda qozonda qovurilgan go'shtli grechka
