Tayyorlanishi qiyin bo'lmagan oqlangan taom - konyakdagi pechdagi tovuq. Bu mazali va nozik taom bayram, romantik kechki ovqat yoki kundalik menyu uchun juda mos keladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Tovuqni pechda asta -sekin konyakda pishiring
- Video retsepti
Tovuqli taomlar har qanday vaziyatda mashhur. Oziq -ovqat mahsulotlarining katta ustunligi - bu uning afzalliklari, oson hazm bo'lishi va tez hazm bo'lishi. Konyakdagi pechda pishirilgan tovuq eng nozik tuzilishga ega, qaymoqli konyak ta'mi va ishtahani ochadigan pishirilgan qobig'iga ega. Ekzotikani sevuvchilar, albatta, bu g'ayrioddiy taomni qadrlashadi. Konyak taomga o'ziga xos xushbo'ylikni beradi va tovuqning achchiq xushbo'yligi qiziqarli ziravorlar bilan ta'minlanadi. Qushning ta'mi juda g'ayrioddiy, uni hech narsa bilan solishtirish qiyin. Go'shtni mazali va mazali qilish uchun tana go'shtini uzoq vaqt konyakda marinadlash kerak. Shunda u juda yumshoq, yumshoq va og'izda eriydi! Siz qushni to'liq pishirishingiz yoki qismlarga bo'lishingiz mumkin. U har xil usulda tayyorlanadi: yengda, pishirish varag'ida, panjara yoki panjarada. Sizga eng mos keladigan variantni tanlashingiz mumkin.
Pishgan tovuq go'shtining oddiy retsepti ish kunlarida ham, dam olish kunlarida ham yordam beradi, agar vaqt yo'q bo'lsa yoki siz pechda uzoq vaqt turishni xohlamasangiz va pishirish bosqichlari ko'p bo'lgan idishlarni tayyorlasangiz. Ma'lum bo'lishicha, qush juda mazali, taom arzon va byudjetli. Siz pishirilgan tovuqni yangi sabzavotli salat bilan xizmat qilishingiz mumkin. Garchi garnitür sifatida kartoshka ham kartoshka pyuresi, ham kartoshka mukammaldir. Va agar xohlasangiz, tovuqni yon piyola bilan bir vaqtda pishirasiz. Masalan, uni don (guruch, grechka) yoki kartoshka bilan to'ldirish.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 tovuq
- Pishirish vaqti - marinadlash uchun 1 soat, pishirish uchun 1,5 soat
Tarkibi:
- Tovuq - 1 tana go'shti
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Italiya o'tlari - 1 choy qoshiq
- Konyak - 50 ml
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tovuqni pechda konyakda bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kichkina idishda tuz, qora murch va italyan o'tlarini birlashtiring. Agar xohlasangiz, ta'mga har qanday ziravorlar va ziravorlar qo'shing.
2. Ziravorlarga konyak tushiring va aralashtiring.
3. Tovuqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Agar olinmagan tuklar bo'lsa, ularni olib tashlang. Marinadni qushning ichki va tashqi tomoniga yaxshilab tarqating.
4. Qushni xona haroratida 1 soat marinadlash uchun qoldiring. Agar siz uzoq vaqt marinadlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
5. Marinadlangan tovuqni qovurilgan yengga joylashtiring. Garchi siz qushni usiz pishirasiz. Bu allaqachon oshpaz tanlash masalasidir. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va tovuqni konyakda 1, 5 soat pishirib yuboring. Pishirish tugashidan 20 daqiqa oldin sumkani jigarrang va tiniq va jigarrang qilib kesib oling.
Sarimsoq, piyoz va konyak bilan pishirilgan tovuqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
