Ushbu retseptning soddaligiga qaramay, qo'ziqorinli qovurilgan grechka juda mazali va eng muhimi sog'lom. Shuning uchun men ajoyib to'yimli va vitaminli taom tayyorlashni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qo'ziqorinli grechka - juda oddiy, lekin mazali va aromatik taom. Albatta, bu taom bayramona stol uchun emas, lekin kundalik hayotda ko'pincha yordam beradi. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson, lekin bu qo'ziqorinni tanlashga bog'liq. Bundan tashqari, tayyor taomning ta'mi qo'ziqorinlarning xilma -xilligiga ham bog'liq bo'ladi. Champignons yoki istiridye qo'ziqorinlaridan foydalanishning eng oson yo'li. Agar muzlatgichda muzlatilgan yoki kilerda konservalanganlar bo'lsa, ularni ham ishlatish mumkin. Tayyorgarlikdan oldin ular odatda qaynatiladi.
Idishdagi grechka ham boshqacha bo'lishi mumkin. Misol uchun, agar siz qaynatilgan donni yoqtirsangiz, yuvgandan so'ng darhol qaynatib oling. Yormani maydalash uchun, donni quruq qovurilgan idishga ozgina qovuring. Shuni ham aytishim kerakki, bu mahsulot tarkibida juda ko'p tolalar bor va shifokorlar uni har bir odamning menyusida bo'lishi kerakligini aytishadi. Shuning uchun, bu taom ham juda sog'lom.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 69 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Karabuğday - 200 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qo'ziqorinlar - 300 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qo'ziqorinli qovurilgan grechkani bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Karabuğdayı chang va toshlarni ajratib saralash. Nozik elakka o'tkazing va oqayotgan suv ostida yuving. Kastryulkaga to'kib tashlang, suv bilan to'kib tashlang, tuz qo'shing va pechda pishiring. Suv miqdori don tarkibidan ikki baravar ko'p bo'lishi kerak. Yormalar qaynatilgandan taxminan 15 minut o'tgach tayyor bo'ladi. Uni tatib ko'ring, u yumshoq bo'lishi kerak.
2. Ushbu retseptda men muzlatilgan qo'ziqorinlardan foydalanaman. Shuning uchun ularni muzdan tushiring, yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Agar siz champignons yoki istiridye qo'ziqorinlaridan foydalansangiz, ularni yuving va kesib oling.
3. Karabuğday yormasiga qo'ziqorin qo'shing. Agar xohlasangiz, ularni yog'da skovorodkada oldindan qovurishingiz mumkin. Bu, ayniqsa, istiridye qo'ziqorinlari va qo'ziqorinlar uchun to'g'ri keladi. Bu turlar oldindan qovurishni talab qiladi.
4. Yormani aralashtiring, ozgina o'simlik yog'i qo'shing va yopiq qopqoq ostida past olovda taxminan 5 daqiqa qaynatib oling. Tayyor taomni pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling.
Bu taom ro'za tutadigan yoki o'z raqamini kuzatadiganlarga mos keladi. Siz uni qovurilgan piyoz yoki sabzi bilan to'ldirishingiz mumkin. Va agar siz ortiqcha funt haqida qayg'urmasangiz, sabzavot o'rniga sariyog 'yoki smetana solib, taomni yanada qoniqarli qiling.
Karabuğdayı qo'ziqorin, piyoz va arpabodiyon bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring. Yuliya Visotskayaning retsepti.
