Go'shtli sehrgarlar - bayramona va kundalik taomlarga mos keladigan original, samimiy va mazali taom. Albatta, taom juda mashaqqatli, lekin murakkab narsa yo'q. Bundan tashqari, zamonaviy oshxona texnologiyasi pishirishni ancha osonlashtiradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Sehrgarlar, kartoshka kreplari, kartoshka kreplari … Va bu taomni chaqirish bilanoq emas, lekin bir so'z bilan aytganda, bu uzoq vaqtdan beri tanish bo'lgan kartoshka krep. Ular bizning mamlakatimizda juda uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan, lekin ular Belarusiyadan kelgan. Tayyorlangan kartoshkani asos qilib olgan styuardessalar bu taom bilan tajriba o'tkaza boshladilar va idishga yangi element qo'shmoqchi bo'lishdi. Kimdir qiyma go'shtga har xil mahsulot qo'shsa, kimdir to'ldirilgan taom tayyorlaydi. Bugun biz pishirishning ikkinchi usuli haqida gaplashamiz va qiyma go'shtni to'ldirish sifatida ishlatamiz.
Bu taom uchun mo'ljallangan barcha mahsulotlar juda oddiy va ularni har bir uyning oshxonasida topish mumkin. Shuning uchun, taom arzon va uy bekalari orasida mashhur. Agar siz zudlik bilan biror narsa pishirishingiz kerak bo'lsa, unda bu taom yutuqli yechim bo'ladi. Chunki u o'ziga xos mazali bo'lib chiqadi. Va agar sizga yoqsa, unda siz yana tajriba o'tkazishingiz mumkin. Masalan, to'lg'azish uchun qovurilgan qo'ziqorin, mayda tug'ralgan kolbasa, jambon yoki pishloq talaşidan foydalaning. Biroq, tajribalarning chegarasi yo'q, shuning uchun yangi va qiziqarli g'oyalar bilan shug'ullaning.
- 100 g kaloriya tarkibi - 211 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 4 dona.
- Piyoz - 2 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Qiyma go'sht - 300 g
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Sehrgarlarni go'sht bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Kartoshkani piyoz bilan tozalang va yuving.
2. Sabzavotlarni eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. Men sizga shu maqsadda mos qo'shimchali oziq -ovqat protsessoridan foydalanishni maslahat beraman. Bu sizga ishni tezroq bajarishga yordam beradi. Shundan so'ng, sabzavot massasini mayda elakka o'tkazing va bir muddat qoldiring, uni bir osh qoshiq bilan bir necha marta bosishingiz mumkin. Bu ortiqcha suyuqlik chiqib ketishi uchun kerak.
3. Keyin sabzavot pyuresini chuqur idishga o'tkazing, tuz, maydalangan qalampir va tuxum qo'shing. Bundan tashqari, ta'mga har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
4. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.
5. Qiyma go'shtni tayyorlang. Uni idishga soling, ziravorlar qo'shing va suv yoki bulon quying, sut ham ishlaydi.
6. Qiyma go'shtni aralashtiring. Uning mustahkamligi ozgina suyuq bo'lishi kerak, shuning uchun sehrgarlar sharbatliroq bo'ladi.
7. Panani pechka ustiga qo'ying, yog 'qo'shing va yaxshilab qizdiring. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va bir osh qoshiq bilan kartoshka xamiriga qoshiq soling.
8. Kartoshka krepining butun maydoniga yoyib, ustiga bir oz go'sht to'ldirishni joylashtiring.
9. Plomba ustiga kartoshka qatlamining yupqa qatlamini surting.
10. Pancakesni bir tomondan qizarguncha qovurib oling, taxminan 4-5 daqiqa, va ularni aylantiring. Olovni juda katta qilmang, aks holda kartoshka kreplari tez yonadi va to'ldirish nam bo'lib qoladi. Shu bilan birga, olovni juda kichik qilmang, shuning uchun idish yaxshi qovurilmaydi. Smetana yoki har qanday sous bilan issiq xizmat qiling. Misol uchun, qo'ziqorin yoki sarimsoq sousi bilan taomga xizmat qilish mazali bo'ladi.
Shuningdek, kartoshkali kreplarni go'sht bilan qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang (sehrgarlar).
