Anis suti nima va uni qanday tayyorlash mumkin? Uning tarkibiga qanday foydali komponentlar kiradi? Mahsulotning organizm uchun foydalari va mumkin bo'lgan kontrendikatsiyalar. Ichimlik bilan retseptlar. Aslida, ichimlikning foydasini cheksiz ta'riflash mumkin, chunki qizilmiya sutida organizm uchun eng foydali bo'lgan uchta komponent - qizilmiya urug'i, kardamom va asal bor. Shuni yodda tutish kerakki, to'g'ri sutni asos sifatida tanlab, siz mahsulotning ko'p sonli foydali xususiyatlarini oshirishingiz mumkin. Shunday qilib, agar siz sog'ligingiz haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, anis sutini odat tusiga kirgizing va natijasi uzoq kutmaydi.
Anisli sutning kontrendikatsiyasi va zarari
Biroq, ichimlikni ratsionga o'ylamasdan kiritishga arzigulik emas - afsuski, har qanday boshqa mahsulot singari, uning ham kontrendikatsiyasi bor, shuning uchun hamma ham qizilmiya sutining o'zlariga foydali ta'sirini his qila olmaydi. Foydali xususiyatlar ro'yxati singari, ichimlik uchun kontrendikatsiyalar ro'yxati uning tarkibiy qismlarining kontrendikatsiyasidan iborat. Hammasi - qizilmiya, kardamom va asal tarkibida ma'lum miqdordagi biologik moddalar bo'lganligi sababli, sog'lig'i yomon bo'lgan odamlar uchun ular oldindan aytib bo'lmaydigan reaktsiya tufayli kontrendikedir.
Birinchidan, odamlar anis sutining zararidan ehtiyot bo'lishlari kerak:
- Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklaridan aziyat chekadi … Oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi kabi surunkali oshqozon -ichak kasalliklari va / yoki o'tkir jiddiy kasalliklar uchun, ziravorlar shilliq qavatini tirnash va vaziyatni yomonlashtirishi mumkinligi sababli, qizilmiya ichimligidan voz kechgan ma'qul.
- Yurak -qon tomir tizimi kasalliklari bilan … Bunday holda, ichimlikning tonik ta'siri shafqatsiz hazil, aritmiya, qon bosimining ko'tarilishi va boshqalarni o'ynashi mumkin.
- Allergiyaga moyil … Asal allergenlarga tegishli bo'lgani uchun, shu sababdan aholining zaif toifalari - homilador ayollar, yosh bolalar, qariyalar uchun ichimlik iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.
Shuni ta'kidlash kerakki, har bir alohida holat alohida e'tibor talab qiladi. Ehtimol, siz ovqat hazm qilish tizimining bunday kasalligidan aziyat chekayotgan bo'lsangiz, unda anis suti nafaqat kontrendikativ emas, balki, aksincha, yordamchi terapiya sifatida tavsiya etiladi. Qanday bo'lmasin, agar sizda u yoki bu kasallik bo'lsa, hatto yuqorida aytib o'tilmagan bo'lsa ham, siz anisli sutdan foydalanish mumkinmi yoki yo'qmi, shifokor bilan maslahatlashib olishingiz kerak.
Eslatma! Dozaj juda muhimdir. Mahsulotni asta-sekin ratsionga kiritish kerak: kuniga bir-ikki osh qoshiqdan boshlang, so'ngra ko'paytiring, lekin 100-200 ml dan oshmagan ma'qul. Spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish, hatto sog'lom odamlarda ham, oshqozon -ichak trakti buzilishi, bosh aylanishi, migren va boshqa noxush alomatlarga olib kelishi mumkin.
Anis sutini qanday tayyorlash mumkin?
Agar siz sog'lom anis sutini sog'lom oziq-ovqat do'konlaridan birida topsangiz, biz ajablanmaymiz, lekin biz uni sotib olishni maslahat bermaymiz, chunki ishlab chiqaruvchi, ehtimol, konservantlar va boshqa zararli moddalarni ishlatadi. Agar siz ichimlikdan maksimal darajada foydalanishni xohlasangiz, uni uyda o'zingiz tayyorlang, ayniqsa, bu umuman qiyin emas.
Anisli sutni tayyorlash uchun quyidagi oddiy retseptga amal qiling
- Anis urug'ini (1 choy qoshiq) va bir quti kardamonni (1 dona) ohakda maydalang.
- Kastryulda har qanday sutni (200 ml) qizdiring, ta'mga ziravorlar va asal qo'shing, lekin g'ayratli bo'lmang, biz hali ham shirin emas, sog'lom ichimlik tayyorlamoqdamiz.
- Sut qaynab ketganda, uni ko'pirtirishni boshlang, bir necha daqiqadan so'ng olovni o'chiring va 5-10 daqiqa qaynatib oling.
Hammasi shu, ichimlikni siqish kerak, va siz uni ichishingiz yoki ba'zi idishlarga qo'shishingiz mumkin.
Qanday bo'lmasin, qizilmiya sutini darhol ishlatish yaxshidir, agar u qolsa, mahkam yopiladigan qopqoqli idishga quying va muzlatgichda 3 kundan ko'p bo'lmagan muddatda saqlang.
Anisli sut retseptlari
Anis sutini, odatda, mustaqil ichimlik sifatida ichish odat tusiga kiradi, lekin agar uning ta'mi sizga juda achchiq va / yoki o'ziga xos bo'lib tuyulsa va siz uning foydasini sog'inishni xohlamasangiz, uni u yoki bu taomga qo'shishingiz mumkin.
Ushbu retseptlar bilan tajriba o'tkazishga harakat qiling:
- Anisli sutli jo'xori uni … Anisli ichimlikni (200 ml) qaynatib oling, jo'xori uni (3 osh qoshiq) qo'shing va paket ko'rsatmalariga muvofiq pishiring. Pishirishdan besh daqiqa oldin, qo'pol qirg'ichdan maydalangan olma (1 ta kichik), bir hovuch mayiz qo'shing. Porridge maydalangan yong'oq bilan xizmat qiling.
- Xurmo bilan bananli smetana … 3-5 ta xurmo issiq suvga botirib oling. Sutni (100 ml) blenderga to'kib tashlang, banan qo'shing (1 dona) - siz uni qo'llaringiz bilan, shuningdek tug'ralgan xurmo bilan sindira olasiz. Kokteylni 30-50 soniya davomida nozik kremsi tuzilishga ega bo'lguncha ko'pirtiring. Tayyor bo'lgach, darhol iching.
- Italiya qizilmiya pishiriqlari … Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring, sariyog'ini (250 gramm) oldindan yumshating. Tuxum (2 dona) bilan shakarni (180 gramm) ko'pirtiring, qizilmiya sutini (50 ml) qo'shing. Keyin pishirish kukuni (3 choy qoshiq) qo'shing va asta -sekin un qo'shing (3 stakan). Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan to'kib tashlang, uni o'simlik moyi bilan surting va bir choy qoshiqdan foydalanib, xamirning kichik qismlarini bir-biridan 4-6 sm masofada joylashtiring. Cookie -larni taxminan 10 daqiqa pishirib, pechda sovutib, shakar kukuni choyi bilan xizmat qiling.
Ushbu asosiy retseptlar asosida siz o'zingizning ta'mingizga bo'lgan afzalliklaringizni hisobga olgan holda o'zingizning optimal kombinatsiyalaringizni topa olasiz. Siz har qanday bo'tqa, smetana va, aslida, har qanday pishirilgan sutni ichimlik bilan to'ldirishingiz mumkin - ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi va taomning o'zi katta foyda keltiradi.
Anisli sut haqida qiziqarli ma'lumotlar
Anis suti uyqusizlikni engishga yordam beradi: kechasi yarim stakan iliq ichimlik iching, shunda siz tez va xotirjam uxlab qolishingiz mumkin. Xuddi shu sababga ko'ra, uni kun davomida ichish va konsentratsiyani saqlash muhim bo'lgan hollarda faqat sovuq holda kerak.
Bundan tashqari, bu sut ajoyib "qishki" ichimlik bo'lishi mumkin, chunki u aniq isinish ta'siriga ega. Ayniqsa, sovuqdan saqlanish uchun uni "sovuqdan" ichish yaxshidir.
Anis - eng qadimgi madaniyatlardan biri. Bundan tashqari, dorivor tabiiy vosita sifatida Gippokrat va Teofast asarlarida ham aytilgan. Ma'lumki, rimliklar, mo'l -ko'l bayramlardan so'ng, ovqat hazm qilishni tiklash uchun har doim qizilmiya pirogini iste'mol qilishgan.
Ma'lumki, qizilmiyaning hidi nafaqat odamlar uchun jozibali, balki hayvonlar ham uni juda yaxshi ko'radilar, shuning uchun itlarni o'rgatish paytida, sichqonchani qopqog'ida va boshqa shunga o'xshash maqsadlarda har xil anis "o'lja" ishlatiladi.
Anis suti haqida videoni tomosha qiling:
Anis suti o'ziga xos mahsulotdir. Uning tarkibi, albatta, uchta juda foydali mahsulotni o'z ichiga oladi - shifobaxsh xususiyatlari antik davrda ma'lum bo'lgan qizilmiya urug'i, kardamom va asal. Siz bu yoki boshqa sutni asos sifatida tanlab, ichimlikning foydasini oshirishingiz mumkin. Mahsulotdan muntazam foydalanish bilan siz, ehtimol, farovonlikdagi ijobiy o'zgarishlarni sezasiz. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, uni dietaga kiritishdan oldin siz kontrendikatsiyalar bo'limini o'qishingiz kerak. Qo'llash qoidalariga kelsak, ichimlikni sof shaklda ichgan ma'qul, lekin agar sof ta'mi sizga juda o'ziga xos bo'lib tuyulsa, turli taomlarni tayyorlash uchun qizilmiya sutidan foydalaning.
