Guruchli tovuq - bu klassik kombinatsiya va bu tandemning ko'p variantlari mavjud. Odatda tovuq guruch bilan to'ldirilgan, lekin u juda mazali va oddiygina pechda guruchda pishiriladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tandirda guruchli tovuq - bu oddiy va tez tayyorlanadigan kundalik samimiy va arzon taomlardan biri. Siz faqat qushni oldindan marinadlashingiz, barcha mahsulotlarni shaklga qo'yishingiz, qizdirilgan pechga yuborishingiz va biroz kutishingiz kerak. Marinad siz xohlagan narsaga aylanishi mumkin. Tovuqni to'liq pishirish yoki bo'laklarga bo'lish mumkin. Oxirgi versiyada taom tezroq pishadi. Ziravorlar taomning ta'mi va xushbo'yligini to'ldiradi va boyitadi. Siz ularni xohlagan narsangizdan foydalanishingiz mumkin. Xuddi shunday, siz baraban, son, fileto yoki hatto boshqa turdagi parranda yoki hayvonlarni alohida -alohida pishirishingiz mumkin.
Siz guruchni alohida -alohida qaynatib, tovuqni har qanday usulda pishirasiz, so'ngra bu ikki mahsulotni yonma -yon va asosiy taom sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Lekin taklif qilingan retseptda guruch parranda va tuzlamoq bilan pishiriladi. Bundan u ancha mazali, to'yimli va to'yimli bo'ladi. Bundan tashqari, pechda guruchli tovuq - tushlik yoki kechki ovqat uchun to'liq va mazali taomni tez tayyorlash uchun ajoyib retsept. Siz retsept bo'yicha minimal ishtirok etasiz va siz ajoyib taom olasiz. Retsept oson va mashaqqatli emas, har qanday yangi oshpaz pishirish jarayonini boshqarishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 143 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq yoki uning alohida qismlari - 0,5 tana go'shti
- Guruch - 150 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Har qanday ziravorlar va ziravorlar ta'mga
- Xantal - 0,5 osh qoshiq
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Soya sousi - 3 osh qoshiq
Tovuqni pechda guruchda bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Idishga soya sousini to'kib tashlang, xantal, qora murch va ziravorlar bilan har qanday ziravorlar qo'shing. Marinadni yaxshilab aralashtiring. Retsept ziravor sifatida italyan ziravorlaridan foydalanadi.
2. Tovuqni yoki alohida qismlarini qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Marinadga yuboring.
3. Go'sht to'liq sos bilan qoplanmaguncha yaxshilab aralashtiring. Idishni yopishqoq plyonka bilan yoping va 1 soat davomida marinat qilish uchun qoldiring. Agar xohlasangiz, qushni uzoqroq saqlashingiz mumkin, masalan, 6 soat yoki bir kun. Ammo keyin uni muzlatgichda saqlang.
4. Kleykovina olib tashlash uchun guruchni yaxshilab yuvib tashlang va pishiriladigan idishga tekis qatlamga qo'ying.
5. Tovuq bo'laklarini guruchga teng ravishda tarqating.
6. Qolipga ozgina suv quying, shunda u faqat guruchni qoplaydi. Qopqoq yoki oziq-ovqat folga bilan yoping va 40-45 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboring. Agar siz tovuqning oltin jigarrang qobig'iga ega bo'lishini xohlasangiz, pishirishdan 10 daqiqa oldin qopqog'ini qizartirib oling. Tayyorlangan tovuqni pishirilgan shaklda pishirgandan so'ng, pechda guruchda pishiriladi. Shunday qilib, har bir yeyuvchi o'ziga kerakli miqdordagi guruch va go'shtni yuklaydi.
Tovuqni pechda guruch bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
