O'sish gormoni sportchilar orasida mashhur, shuning uchun uning tanadagi sintezi tez -tez rag'batlantiriladi. Bodibilding ovqatlanishining o'sish gormoniga qanday ta'siri borligini bilib oling. O'sish gormoni yoki somatotropin - bu gipofizning oldingi qismi ishlab chiqaradigan peptid gormoni. GH ko'p funktsiyalarni bajaradi, masalan, mushak to'qimalarida oqsil almashinuvining ijobiy muvozanatini saqlaydi, ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, shuningdek oqsil birikmalarining yo'q qilinishining oldini oladi va hokazo. O'sish gormoni yog 'yoqish jarayonlarini tezlashtirishga yordam beradi.. Bugun biz bodibildingda ovqatlanish va ovqatlanishning o'sish gormoniga ta'siri haqida gaplashamiz.
Gormonlarning ovqatlanishidagi o'zgarishlar
Olimlar aniqladilarki, ovqatlanayotganda organizmda ko'p miqdorda o'zgarishlar ro'y beradi, bu o'sish gormoni sinteziga ta'sir qiladi. Avvalo, buni moddani ishlab chiqarishning davriy sxemasi bilan bog'lash odat tusiga kiradi. Oxirgi tadqiqotlar natijalariga ko'ra, yog'lar, oqsil birikmalari va uglevodlar o'sish gormoni sekretsiyasi jarayonlariga mustaqil ta'sir ko'rsatishga qodir.
Uglevodlar sof shaklda yoki oqsil birikmalari bilan birlashganda somatotropin sintezi kamayadi. Bu bir -ikki soat davom etadi. Glyukoza iste'mol qilinganda gormon ishlab chiqarish ham kamayadi. Ishlab chiqarish tezligi ikki soatlik pasayishdan so'ng, gormon maksimal 240 daqiqaga etadi. Bundan xulosa qilish mumkinki, giperglikemiya qondagi o'sish gormoni darajasining pasayishiga yordam beradi. Keyin gipoglikemiya boshlanadi va o'sish gormoni darajasi ko'tarila boshlaydi. Shunday qilib, uglevodlar GH tarkibining ikki soatlik pasayishiga, so'ngra uning darajasining oshishiga yordam beradi.
Bu jarayonlar somatotropin sintezini kuchaytiradigan ba'zi aminokislotalar, masalan, arginin, ornitin va lizinni ishlatganda ham sodir bo'ladi. Bu tananing oqsillarga boy ovqatlanish dasturiga yoki jismoniy faoliyatga mumkin bo'lgan ko'p sonli javoblari bilan bog'liq.
Olimlar tadqiqot jarayonida GH sintezi mol go'shti yordamida tezlashishini aniqladilar, bu mahsulot tarkibida ko'p miqdordagi aminokislotali birikmalar mavjudligi bilan bog'liq. Shu bilan birga, geparin preparatidan foydalanganda GH darajasida o'sish bo'lmaydi, bu organizmdagi yog'li kislotalarning ko'payishi bilan bog'liq. Bu qondagi yog'siz kislotalarning inhibitori xususiyatlarini aniqlashga imkon berdi. Shuni ta'kidlash kerakki, triglitseridlar bunday xususiyatlarga ega emas.
Bugungi kunga kelib, bodibildingda ovqatlanish va ovqatlanishning o'sish gormoniga ta'siri haqida ko'plab savollar mavjud. Olimlar bu yo'nalishdagi izlanishlarini davom ettirmoqdalar.
Jismoniy mashqlar bilan bog'liq gormonal o'zgarishlar
Protein birikmalari va uglevodlar iste'mol qilinganda, jismoniy faollik ta'siri ostida GH darajasi o'zgaradi. Aniqlanishicha, ikki soatlik mashg'ulotdan so'ng protein kokteyllari iste'mol qilinganda, somatotropin sintezi kuchayadi, qondagi glyukoza darajasi pasayadi. Ushbu tadqiqotlar natijalari gipoglikemiyaning o'sish gormoni darajasiga ta'sirini yana bir bor tasdiqladi.
Ma'lumki, oqsil birikmalariga boy qo'shimchalar mashg'ulotdan oldin va keyin iste'mol qilinganda o'sish gormoni darajasi oshadi. Shuningdek, somatotropin darajasining o'zgarishi yuqori yuk ta'sirida ovqat yeyganda aniqlangan.
Ro'za tutish va kam uglevodli dietadan foydalanganda, GH darajasidagi o'zgarishlar yuqori yog'li dietada bo'lganiga o'xshardi, lekin o'tkirroq edi. Bu erkin yog 'kislotalari inhibitiv xususiyatlarga ega ekanligini tasdiqlaydi.
Olimlar ko'p miqdordagi yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga olgan izoenergetik ichimliklar o'sish gormoni darajasiga ta'sirini o'rganishdi. Ichimliklar 10 daqiqa davom etgan yuqori intensivlikdagi mashg'ulot boshlanishidan 45 daqiqa oldin iste'mol qilingan. Olimlar jismoniy mashqlar tufayli o'sish gormoni darajasi egri ostidagi maydonning qisqarishini qayd etishdi. Shu bilan birga, yog'li ovqatlar ishlatilganda, o'zgarishlar 50%dan oshdi, uglevodli ovqatlardan esa - 25%.
Yog'li taomlarni iste'mol qilgandan so'ng, o'sish gormoni darajasi oshdi, bu GH sintezi tezligi va oziq -ovqatda yog'larning mavjudligi o'rtasidagi bog'liqlik haqida gapirishga imkon berdi. Shuningdek, GH qondagi grelin miqdorini kamaytirishga yordam berishi aniqlandi. Bu peptid nisbatan yaqinda topilgan va oshqozonda sintezlanadi. Shuningdek, ushbu moddaning o'sish gormoni darajasini tartibga solishga kuchli ta'sir ko'rsatishi aniqlandi. Bu fakt, ehtimol, yog'larga boy ovqatlarni iste'mol qilishda GH sintezini kamaytirishning boshqa mexanizmining mavjudligi bilan bog'liqdir.
Aytish kerakki, yog'li ovqatlarning uglevodli dietadan ko'ra GH darajasini pasaytirish qobiliyati biroz g'alati va tushunarsizdir. Ma'lumki, uglevodlar qondagi glyukoza miqdorini oshiradi, bu esa o'sish gormoni ishlab chiqarishni sekinlashtiradi.
Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, uglevodlar chayqalishi, mashg'ulotdan oldin, mashg'ulot paytida va undan keyin iste'mol qilinganida, qondagi glyukoza miqdorini kamaytiradi va shu bilan GH ishlab chiqarish tezligini oshiradi.
Yog 'bilan boyitilgan dietadan foydalanganda somatotropin darajasining oshishi, mashg'ulot paytida insulin va qondagi glyukoza miqdorining pasayishi bilan bog'liq. Bu fakt glyukoza sezuvchanligi yuqori bo'lgan retseptorlarning o'sish gormoni sintezini boshqarishda ishtirokini ko'rsatishi mumkin.
Oziqlanishning o'sish gormoniga ta'siri haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu videoni ko'ring:
