Dunyoda, ehtimol, Rojdestvo bayramidan boshqa buyuk bayram yo'q, chunki u turli xil marosimlar, an'analar va xususiyatlarga boy. Masihning tug'ilishi - insoniyat 20 asr davomida nishonlagan eng muhim va buyuk xristian bayramidir. U ruhiy boshlanish, ajoyib va g'ayrioddiy narsani kutish beradi. Shuning uchun, bayram uyli, xotirjam va ayni paytda tantanali hisoblanadi. Bir necha kun ketma -ket turli marosimlar bilan nishonlanadi. Ammo eng muhim urf -odat - 6 yanvar kuni Rojdestvo arafasida birinchi yulduz paydo bo'lishi bilan Rojdestvo kechki ovqatidir.
Shunday qilib, Rojdestvo turli mamlakatlarda turli sanalarda nishonlanadi. 7 -yanvarda pravoslavlar, 25 -dekabrda katoliklar, protestantlar va lyuteranlar. Qarama -qarshilik quyidagicha izohlanadi. Ukraina, rus, bolgar, serb, belarus va gruzin cherkovlari Julian taqvimida qoldi va Gregorianga o'tmadi.
Rojdestvo bayramida pravoslav an'analari
Pravoslav an'anasi Rojdestvo oldidan 40 kunlik qattiq ro'za tutishni nazarda tutadi. Bundan tashqari, ro'za tutishning oxirgi kunida an'anaga ko'ra nonushta va tushlik taqiqlanadi, faqat bolalarga tushlik paytida ozgina gazak berishga ruxsat beriladi.
Imonlilar 40 kun davomida tez ovqat eyishadi. Bu birinchi "Baytlahm" yulduzi 7 yanvarda ko'tarilguncha davom etadi. Bu qonun hatto Rojdestvo arafasida ham amal qiladi - 6 -dan 7 -yanvarga o'tar kechasi Rojdestvo bayram stoli. Bu vaqtda yaxshilik va yomonlik kuchlari odamning ruhi uchun kurashadi va kimning tarafi g'alaba qozonishiga qarab, u istaklarini bajaradi, deb ishoniladi. Shuning uchun, Rojdestvo arafasida odamlar mehribon hayvon niqoblarini kiyib, uydan uyga qo'shiq va karollar bilan borib, farovonlik va farovonlik tilashdi. Shunday qilib, ular yovuz ruhlarni g'azablantirmaslikka, balki yaxshi odamlarni jalb qilishga harakat qilishdi. Bu odat butparastlarning e'tiqodining aksidir, lekin ba'zi qishloqlarda u hali ham saqlanib qolgan. Biroq, an'anaviy ravishda, faqat erkaklar va o'g'il bolalar kuylashardi.
Rojdestvo ramzi, albatta, tepada yulduzi bo'lgan daraxtdir. Shuningdek, ular kvartirani Rojdestvo gulchambari, dekorativ shamlar va Rojdestvo kartalari bilan bezatadilar. Masihning kelishi tabrikini anglatuvchi qo'shiqlar paytida qo'ng'iroqlarni urish an'anasi shu kungacha saqlanib qolgan.
Rojdestvo arafasida oila uyda bo'lishi kerak, qasam ichish, janjallashish va bahslashish qat'iyan man etiladi. Ko'p oilalarda, odatda, boy uyni yoki klan "oqsoqoli" boshlig'ining uyini tanlab, uyda kim bayram qilishi haqida oldindan kelishib olindi. Stolga faqat yaqin va aziz odamlarni taklif qilish kerak. Rojdestvo arafasida dasturxon tayyorlash uchun bolalar jalb qilinadi, ayniqsa katta qizlar onaga yordam berishadi. Ayollar 6 yanvardan boshlab kun bo'yi kamida 12 ta bo'lishi kerak bo'lgan Lenten bayramini tayyorlaydilar. Bu taomlar 12 havoriy va yilning 12 oyini anglatadi. Shu bilan birga, ovqat pishirishdan oldin, tan olish, qalb va qalbni tozalash, tinchlik o'rnatish va dushmanlaringni kechirish kerak.
Eng muhim marosim taomlari stol markaziga qo'yiladi - birinchi bo'lib tatib ko'riladigan Rojdestvo kutyasi. Shuningdek, slavyan ayollari yangi non va pirog pishiradilar. Piroglar soni dasturxonga yig'ilganlar soniga teng tayyorlanadi. Bunday holda, ulardan biriga tanga qo'yiladi. Pirmetning aytishicha, kim uni olsa, uni yil davomida olib yuradi.
Bu vaqtda erkaklar bayram dasturxonini o'zi tashkil qilishgan. Ular somon novdalarini olib kelib, dasturxon tagiga yotqizdilar. Qo'shiqlar bilan stolga qizil iplar bilan bog'lab qo'yilgan idishlar qo'yildi, bu oxurda Xudoning o'g'lining tug'ilishini anglatadi. Qadimgi kunlarda kichkina Masih o'sha kuni tug'ilgan deb ishonilgan, shuning uchun chaqaloqni bezovta qilmaslik uchun shovqin qilmaslik kerak.
Bundan tashqari, marosimlarda didux talab qilinadi, u uyda eng sharafli joyda turishi kerak. Bu bug'doy, jo'xori yoki javdardan tayyorlangan bayramona to'da. "Non mevasi", ishonishicha, shu kuni qarindoshlarining uyiga kelgan barcha avlodlarning o'lik ruhlarini ifodalaydi.
Rojdestvo uchun 12 ta taomlarning an'anaviy to'plami
Turli mintaqalarda o'z an'analari va 12 ta yangi Rojdestvo taomlari bor. Hamma narsani birlashtirib, siz har qanday jadvalga mos keladigan o'rtacha o'rtacha menyu qilishingiz mumkin. Shu bilan birga, shuni aytish kerakki, kelasi yili och qolmaslik uchun har bir taomni tatib ko'rish zarur. Shu bilan birga, siz butun gala -kechki ovqatni iste'mol qila olmaysiz, aks holda uy bo'sh qoladi.
- Kutiya
- Uzvar
- Olxo'ri bilan lavlagi salatasi
- Tuzlangan karam va tuzlangan salat
- Vinaigrette seld bilan
- Kartoshka yoki karam bilan köfte
- Qo'ziqorinli tariq yormasi
- Qo'ziqorinli sho'rva yoki yalang'och borsch
- Qo'ziqorinli qovurilgan karam
- Qovurilgan baliq
- Hammayoqni guruch va qovurilgan sabzi
- Sariyog 'va sarimsoq bilan qaynatilgan kartoshka
Va yana bir qancha urf -odatlar:
- Bayramning an'anaviy rangi oq, shuning uchun dasturxon, ro'molcha, pardalar, dasturxon faqat qor-oq rangda tanlanadi.
- Turmushga chiqmagan qizlar va yolg'iz yigitlar bayram dasturxoni burchagiga o'tira olmaydi, aks holda ular er -xotinsiz qoladilar.
- Ovqat suv bilan emas, faqat uzvar bilan yuviladi.
- Ovqatlanish tugaguncha, bayramdan turib, uydan chiqish mumkin emas. Aks holda, yovuz ruhlarga yo'l qo'ying.
- Kechki ovqatdan so'ng, bolalar bayram dasturxoni ostidan ota va buvilariga ovqat olib kelishadi.
Rojdestvo cherkovning asosiy bayrami ekanligini unutmang. Bu kunlarda cherkovga tashrif buyurish, hayot, biznes haqida o'ylash, qilingan va qilinmagan ishlarni eslash, yaqinlaringiz bilan gaplashish va qasam ichmaslik kerak. Shunda siz hamma joyda Masihning tug'ilishi bilan ko'tariladigan mehmondo'st muhitga qo'shilasiz va hayot yaxshi ishlar bilan to'la bo'ladi.
Rojdestvoni nishonlash an'analari haqida ko'proq ma'lumot olish uchun ushbu videoni ko'ring:
