Sizga mazali va shirin narsa kerakmi, lekin murakkab desertlarni tayyorlash uchun pechni yoqishni xohlamaysizmi? Men smetana va shokoladdan tayyorlangan oddiy, ammo mazali jele fotosurati bilan asta-sekin retseptni taklif qilaman. Video retsepti.
Smetana va shokoladli jele - bu juda tez tayyorlanadigan, tabiiy, arzon va sog'lom mahsulotlarni o'z ichiga oladigan juda mazali va nozik desert, ularning to'plami minimal. Shirinlik ta'mi hech qanday tarzda sanoat keklari va xamir ovqatlaridan kam emas va ehtimol, aksincha, u ko'p jihatdan yutadi. Bundan tashqari, bu shirinlikni tayyorlashning ko'plab variantlari bor, shuning uchun shirinlik hech qachon zerikmaydi.
Jelly uchun har qanday yog'li smetana ishlatishingiz mumkin. Asosiy narsa shundaki, u juda nordon emas. Mahsulot qanchalik yangi bo'lsa, desert shunchalik yaxshi va mazali bo'ladi. Shirinlik uchun odatda shakar yoki chang qo'shiladi, lekin asal, murabbo yoki har qanday mazali murabbo ishlatilishi mumkin. Pishiriqli shirinliklar uchun almashtirgichlardan foydalaning: tabiiy yoki sun'iy. Agar siz granüllangan shakar ishlatsangiz, unda donni eritish uchun massani bir muddat qoldiring.
Shirin uchun kerak bo'lgan ikkinchi mahsulot-bu jelatin. U chang yoki varaqdan ishlatilishi mumkin. Asosan, ular birinchi variantdan foydalanadilar, chunki u ko'proq sotuvda mavjud va dozalash osonroq. Bu smetana jeli uchun retsept shokolad bilan to'ldiriladi. Ammo, agar xohlasangiz, ko'proq meva va rezavorlar, sut va tvorog, yong'oq va hindiston yong'og'i qo'sha olasiz … Lazzat uchun vanillin, dolchin, esans, sitrus qobig'ini qo'shishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 237 kkal.
- Porsiya - 400 g
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa faol ish, ortiqcha qotish vaqti
Tarkibi:
- Smetana - 400 ml
- Kakao kukuni - 2 osh qoshiq
- Kukunli jelatin - to'plami 11 g
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
Smetana va shokoladli jele bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Smetana tayyorlanadigan qulay idishga quying. Smetana sovutilishi kerak, bu yaxshiroq qamchilanadi.
2. Smetana ichiga shakar qo'shing va mikser bilan balandligi ikki barobar bo'lguncha urib oling.
3. Bu vaqtga kelib, jelatinni ozgina suvda qaynatib oling. Buni qanday qilish haqida batafsil ko'rsatmalar uchun ishlab chiqaruvchining qadoqlarini o'qing.
Agar tezkor mahsulot ishlatilsa, shish uchun 10 daqiqa, oddiy jelatin uchun - yarim soat etarli. Shishgan mahsulot odatda donni eritishi uchun isitiladi, lekin hech qachon qaynatilmaydi.
Suyultirilgan jelatinni smetana jeliga to'kib tashlang va yana mikser bilan aralashtiring.
4. Tayyorlangan idishda, tercihen oynada, smetana jeli yarim qismini to'kib tashlang. Sovutgichga ozgina muzlab qolish uchun stakan jele yuboring.
5. Qolgan jele ichiga kakao kukuni tushiring.
6. Kakaoni teng taqsimlash uchun smetana jeli mikser bilan aralashtiriladi.
7. Oq jele kosasiga shokoladli jele qo'shing va shirinlikni muzlatgichga 1-2 soat sovutish uchun qaytaring. Xizmat qilishdan oldin siz smetana va shokoladli jele kokos yoki tug'ralgan yong'oqlar bilan bezashingiz mumkin.
Shuningdek, smetana-shokoladli jele tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
