Qisqichbaqasimon pishiriq juda mazali va tayyorlash oson. Uning turlari juda ko'p. Men smetana ustiga juda mazali, maydalangan va mayda pishirilgan xamirning fotosurati bilan asta-sekin retseptni taklif qilaman. Video retsepti.
Qisqichbaqasimon xamirni tayyorlash printsipi - juda sovuq mahsulotlarni ishqalash yoki yoğurish. Aralashtirishni osonlashtirish uchun oziq -ovqat protsessoridan foydalaning. Keyin pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi va siz har doim mazali va xushbo'y narsalarni tez pishirasiz va kutilmagan mehmonlarni bir stakan issiq choy bilan yangi mahsulotlar bilan davolashingiz mumkin. Tajribali oshpazlarning ta'kidlashicha, eng nozik xamir u bilan qo'lda ishlashdan olinadi.
Qisqichbaqasimon xamirni tayyorlashning har xil variantlaridan, eng uzoq vaqt saqlanib qolganini qaymoq bilan aralashtirib yuborish mumkin. Bundan tashqari, u nozik va maydalangan tuzilishga ega. Shuning uchun, bugun biz uni qanday pishirishni bilib olamiz. Bu kukilar, piroglar, keklar, rulolar, simitlar uchun juda mos keladi … Bu qisqa nonli xamir choyga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, siz shunchaki bo'lajak shirinliklar konfiguratsiyasi haqida o'ylab ko'rishingiz, ularni murabbo bilan yog'lashingiz va pishirishingiz mumkin. Bu juda mazali bo'ladi. Asosiysi shundaki, har qanday plomba bilan pishirilgan mahsulotlar hali ham mazali va ishtahali bo'lib qoladi.
Qisqa non xamirini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g kaloriya tarkibi - 586 kkal.
- Porsiya - 500 g
- Pishirish vaqti - oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun 5 daqiqa, qo'lda yoğurma uchun 15 daqiqa
Tarkibi:
- Sariyog ' - 150 g
- Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- Bug'doy uni - 250 g
- Smetana - 75 ml
Qisqichbaqasimon smetana bo'yicha bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sovuq sariyog 'bo'laklarini oziq -ovqat protsessoriga botiring. Men sizning e'tiboringizni yog 'muzlatilmagan, to'liq sovuq bo'lishi kerakligiga qarataman.
2. Keyin, sovutilgan smetana idishga quying.
3. Oziq-ovqat mahsulotlariga bug'doy unini to'kib tashlang, uni kislorod bilan boyitish uchun mayda elakdan oldindan elakdan o'tkazish maqsadga muvofiqdir. Bu xamirni yanada yumshoq va maydalangan holga keltiradi. Bundan tashqari, pishirish kukuni qo'shing. Agar yo'q bo'lsa, 0,5 osh qoshiq pishirish soda foydalaning.
Agar xohlasangiz, xamirga har qanday xushbo'y qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin: maydalangan yong'oqlar, kokos yong'og'i, vanillin, maydalangan doljin, zanjabil kukuni, za'faron va boshqalar.
4. Qurilmani yoqing va qo'llaringizga yopishmaydigan elastik xamir yoğurun.
Oshxona mashinasini ishlatmasdan osongina bunday xamirni tayyorlashingiz mumkin, faqat qo'llaringiz etarli bo'ladi. Buning uchun barcha mahsulotlarni idishga birlashtirib, tez yoğurun, chunki qisqa nonli xamir uzoq yoğurishni yoqtirmaydi. Smetana tufayli mahsulotlar yaxshi yig'iladi. Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurishni osonlashtirish uchun sariyog'ini mayda bo'laklarga bo'ling.
5. Oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishdan xamirni olib tashlang, uni plastik to'rva bilan o'rab, muzlatgichga yarim soat qo'ying. Keyin har qanday pishirilgan mahsulot uchun foydalaning. Agar xohlasangiz, qaymoqqa qisqa xamirni ishlata olmaysiz, lekin kelajakda muzlatgichda muzlatib, 3 oy saqlang. Keyin, kerak bo'lganda, muzlatgichdan olib tashlang va tabiiy ravishda muzdan tushiring.
Bundan tashqari, qaymoq bilan qaymoqli xamirni 5 daqiqada tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang!
