Salatlar juda ko'p, ularning hammasini sanab bo'lmaydi. Bugun men eng yaxshi salatlardan birini taklif qilaman - qisqichbaqalar, bodring va xitoy karamidan iborat salat. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Peking karam, bodring va qisqichbaqalar salatasi - vitaminlar va minerallar ombori, shuningdek, organizm uchun foydali moddalar. Peking karamida ichaklarga foydali ta'sir ko'rsatadigan xun tolasi bor, shuningdek, S vitamini ombori ham bor. Qisqichbaqalar - mazali dengiz mahsulotlari, uning go'shtida kaliy, kaltsiy, rux, yod, fosfor va oltingugurt bor. Bodring oson hazm bo'ladigan va past kaloriyali sabzavot bo'lib, tarkibida ko'plab minerallar va vitaminlar mavjud. Shuning uchun, bu komponentlarning kombinatsiyasi nafaqat mazali, balki sog'lomdir. Unda yuqori kaloriyali ovqatlar yo'q va siz uni har kuni va istalgan miqdorda eyishingiz mumkin.
Qisqichbaqalar, bodring va xitoy karamidan salat tayyorlashda birinchi navbatda dengiz mahsulotlarini to'g'ri tanlashga e'tibor berish kerak. Tayyor salatning ta'mi ularning sifatiga bog'liq. Ko'pincha xom, tozalanmagan qisqichbaqalarni sotib oling va uni qaynatish yoki qovurish orqali o'zingiz pishiring. Ular salatga tasavvur qilib bo'lmaydigan ta'm berishadi. Biroq, qisqichbaqalar massasining ko'p qismi qobiq ekanligini unutmang. Agar siz tozalangan qisqichbaqalarni sotib olgan bo'lsangiz, shuni unutmangki, pushti rang dengiz mahsulotlari allaqachon qaynatilgan va qaynoq suvda qayta pishirishni talab qilmaydi.
Bundan tashqari, qisqichbaqalar va qovurilgan tuxumli sabzavotli salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 3-4 barg
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 200 g
- Bodring - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
Qisqichbaqalar, bodring va xitoy karamidan asta -sekin salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xitoy karamining barglarini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Barglarning oq poydevorini kesib oling, chunki ular dumg'aza bilan biriktiriladi ular vitaminlarning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi.
Bodringlarni yuving, quriting, uchlarini ikki tomondan kesib oling va kublar yoki yarim halqalarga bo'ling.
Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqani qaynoq suv bilan to'kib tashlang va eritish uchun 5-7 daqiqaga qoldiring. Keyin boshini kesib, qobig'ining qobig'ini tozalang.
Tayyorlangan barcha taomlarni chuqur idishga joylashtiring.
2. Ingredientlarni ta'mga ko'ra tuz bilan to'kib tashlang, ustiga o'simlik yog'i quying va yaxshilab aralashtiring. Agar xohlasangiz, qisqichbaqalar, bodring va xitoy karamidan tayyorlangan salatni muzlatgichda 15 daqiqa sovutib, xizmat qiling. Ayniqsa, uni kechqurun, to'la-to'kis mustaqil kechki ovqat sifatida ishlatish yaxshidir. Bu to'yimli, qoniqarli va past kaloriyali.
Bundan tashqari, qisqichbaqalar bilan xitoy karamidan salat tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang.
