Nonushta uchun muntazam ravishda mussli eyishdan charchadingizmi? Keyin ularni qovurilgan va maydalangan jo'xori uni bilan almashtiring, uni pishirishda granola deb atashadi.
Tarkibga boy granola qanday tayyorlanadi
Ko'pchilik uchun, granulalar ertalabki taomda xit bo'ladi, shuning uchun do'konga har safar sayohat bilan yakunlanadi. Biz pul va vaqtni behuda sarflamaslikni, balki mazali, qoniqarli va aql bovar qilmaydigan darajada sog'lom taomni o'zingiz uyda pishirishni taklif qilamiz.
Tarkibi:
- Yulaf ezib 7 don - 1,5 stakan
- Bodom - 1/2 chashka
- Ayçiçek urug'i - 1/2 chashka
- Qovoq urug'lari - 1/2 chashka
- Susan urug'lari - 1/4 chashka
- Bug'doy urug'i - 1/2 osh qoshiq
- Kanola yog'i - 1/4 chashka
- Maydalangan doljin - 1/4 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Asal - 1/2 chashka
- Suv - 1/4 chashka
- Och jigarrang shakar - 2 osh qoshiq
- Quritilgan mevalar (mayiz, xurmo, anjir, kızılcık, gilos, o'rik) - 1 stakan
Tayyorlanishi:
- Pechni yoqib, 145 gradusgacha qizdiring.
- Quruq ingredientlarni katta idishda birlashtiring: jo'xori uni, bug'doy urug'i, yong'oq, kunjut, maydalangan dolchin va tuz.
- Kichkina yirtqichlardan suv quying, asal, sariyog ', jigarrang shakar qo'shing va doimo aralashtirib, qaynatib oling.
- Quruq ovqatlar suyuqlik bilan qoplangan bo'lishi uchun barcha ingredientlarni aralashtiring.
- Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang yoki pishirish uchun pergament bilan yoping va aralashmani teng taqsimlang. Granolani oltin jigarrang bo'lguncha 25 daqiqa davomida pishiring. Shu bilan birga, mahsulot 2-3 barobar qizarib ketishi uchun aralashtiring.
- Ovqatni yaxshilab sovutib oling, aks holda ular ajoyib xiralashgan tuzilishini yo'qotadi. Keyin ularni havo o'tkazmaydigan idishga yoki plastik to'rva ichiga o'tkazing va muzlatgichda saqlang.
Retsept: olma granola
Ajoyib uy qurilishi olma granolasi kuzning xushbo'y hidi, iliqlik va qulaylikni o'z ichiga oladi. Ushbu retseptning katta afzalligi shundaki, sariyog 'va asalning bir qismi sog'lom va mazali olma bilan almashtiriladi.
Tarkibi:
- Jo'xori uni - 3-4 stakan
- Qovurilmagan bodom - 1/2 chashka
- Ayçiçek, qovoq yoki zig'ir urug'lari - 1/2 chashka
- Susan urug'lari - 1/6 chashka
- Maydalangan zanjabil - 1/2 osh qoshiq
- Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Shakarlanmagan olma - 1 stakan
- Asal - 3 osh qoshiq
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
- Pechni 150 darajaga oldindan qizdirish uchun yoqing. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang.
- Bir idishda quruq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring: jo'xori uni, bodom, kungaboqar urug'i, kunjut, doljin, maydalangan zanjabil, tuz. E'tibor bering, urug'lar va bodom xom bo'lishi kerak, chunki qovurilgan ta'mi bo'lmaydi.
- Boshqa idishda barcha suyuq ingredientlarni birlashtiring: olma, asal, zaytun moyi.
- Quruq ovqatni suyuqlik bilan to'kib tashlang va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
- Granolani pishirish varag'iga teng ravishda tarqating va har 10 daqiqada aralashtirib, 35-40 daqiqa quriting.
- Tayyor granulani xona haroratiga qadar sovutib, yopiq qopqoqli havo o'tkazmaydigan idishga soling va muzlatgichda saqlang.
Yulaf granola
Nonushta uchun jo'xori granola - eng keng tarqalgan sog'lom va to'yimli taom. Ushbu retseptni o'zingiz tayyorlashning afzalligi shundaki, mahsulotlarning tarkibi har xil bo'lishi, tanlanishi va sizning xohishingizga qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:
- Jo'xori uni - 250 g
- Har qanday yong'oq - 200 g
- Quritilgan kızılcık - 100 g
- Mayiz - 100 g
- Hindiston yong'og'i bo'laklari - 3 osh qoshiq
- Qovoq urug'lari - 100 g
- Hidsiz o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Zarang siropi - 3 osh qoshiq
Tayyorlanishi:
- Yong'oqlarni 2 qismga bo'ling. Yarim qismini katta bo'laklarga qoldiring, ikkinchisini mayda bo'laklarga bo'ling.
- Yulaf ezib yong'oq, urug'lar va hindiston yong'og'i bilan birlashtiring.
- Chinor siropini o'simlik yog'i bilan birlashtiring.
- Quritilgan kızılcık va mayizni 5 daqiqa davomida bug'lang, yuving va yaxshilab quriting.
- Barcha ovqatlarni aralashtiring.
- Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang va granolani teng ravishda yoying. Uni oldindan qizdirilgan pechda 140 gradusgacha 20 daqiqa quriting va har 5 daqiqada aralashtiring.
- Tayyor granulani sovutib, havo o'tkazmaydigan qopqoqli shisha idishga quying. Granolani muzlatgichda saqlang.
Uyda asalsiz granola tayyorlash
Granola - yong'oq va asal bilan jo'xori uni aralashmasi. Biroq, ba'zi odamlarda asalarichilik mahsulotlari allergiya keltirib chiqaradi, shuning uchun ko'plab ingredientlar uchun zarur bo'lgan asal boshqa shirinliklar bilan almashtiriladi. Masalan, murabbo, murabbo yoki sirop.
Tarkibi:
- Oddiy jo'xori uni - 2,5 stakan
- Bodom - 1 stakan
- Shakar siropi - 1/3 chashka
- Jigarrang shakar - 1/2 chashka
- Tuz - 1/2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 1/4 chashka
Tayyorlanishi:
- 160 darajaga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'ini tayyorlang.
- Kichkina idishda sirop, shakar, tuz, o'simlik yog'ini birlashtiring va shakar to'liq eriguncha ovqatni olovda saqlang.
- Oziq -ovqat mahsulotlarini maydalagichda yoki maydalagichda 1/2 chashka jo'xori uni unga aylantiring.
- Barcha ingredientlarni birlashtiring: jo'xori uni, jo'xori uni, bodom va shakar aralashmasi.
- Suv bilan namlangan qo'llaringiz bilan hamma narsani yaxshilab aralashtiring, massani pishirish varag'iga qo'ying, bir oz pastga bosing va 25-30 daqiqa davomida pishiring.
- Tayyor granolani bo'laklarga bo'ling, muzlatgichga qo'ying, havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring va muzlatgichda saqlang.
Video retseptlari:
