Sut kokteylining foydalari va zarari. Eng yaxshi to'ldiruvchilar nima? TOP 10 eng mashhur retseptlar.
Sut kokteyli - bu turli xil plomba moddalari qo'shilgan sut mahsulotlaridan tayyorlanadigan sovutadigan ichimlik. U nafaqat bolalarga, balki kattalarga ham yoqadi. Qat'iyligi bilan u nozik va havodor bo'lib chiqadi. Unga muzqaymoq va meva bo'laklari qo'shiladi. Bu haqiqiy zavq va shirin tishning orzusi.
Sut kokteyllarini tayyorlash xususiyatlari
Sut kokteyli sovutilgan va unchalik yog'li bo'lmagan sut asosida tayyorlanadi. Bu ichimlik uchun asos sifatida siz qatiq, kefir yoki achitilgan pishirilgan sutdan ham foydalanishingiz mumkin. Ya'ni, milkshake bu mahsulotlardan biriga asoslangan ichimlik hisoblanadi.
Muzqaymoq oq bo'lishi kerak, qo'shimcha qo'shimchalarsiz. Bunday holda, oddiy oq muzqaymoq mukammaldir. Bu kokteylni bir vaqtning o'zida yumshoq va qalin qiladi.
Bundan tashqari, sut kokteylini tayyorlashdan oldin siz to'ldiruvchini tanlashingiz kerak. Buning uchun har xil meva va rezavorlar, qo'shimchalar va siroplar ishlatiladi. Ba'zida ichimlikka sharbat yoki murabbo qo'shiladi. Bularning barchasi unga o'ziga xos ta'm va rang beradi.
Siz kokteylni qaymoq, shirin pechene yoki shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.
Bilish muhim! Apelsin, limon va kivi sut kokteyli uchun mos emas. Ular sut bilan yaxshi aralashmaydi va oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin.
Agar sizning sut kokteylingiz yorqin rangga ega bo'lsa, u umuman rezavorlar yoki mevalarga xos emas, ehtimol unga boshqa bo'yoq qo'shilgan. Bunday ichimlikni ichmaslik yaxshiroqdir.
Sut kokteylini uyda tayyorlash yaxshidir, ko'p vaqt talab qilinmaydi va sog'ligingiz uchun ancha sog'lom va xavfsiz bo'ladi. Sut kokteyli uchun standart retsept - bu sut va muzqaymoqning kombinatsiyasi. Quyonlarni blender idishiga joylashtiring, sut quying va qalin ko'pik hosil bo'lguncha uring. Bu bir necha daqiqa davom etadi. Ichimlik qor-oq rangga, engil havodor mustahkamlikka aylanadi.
Sut kokteyllarini saqlamang. Tayyorgarlikdan so'ng ichimlikni darhol ichish kerak. Vaqt o'tishi bilan u cho'kadi va sut nordon bo'ladi.
Siz bolangizni bir piyola sut ichishga ko'ndira olmasligingiz dargumon. Va ko'pchilik kattalar buni bilishmaydi. Ammo agar siz xushbo'y sutli kokteyl tayyorlasangiz, ular xursandchilik bilan ichishadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, sut kokteyli nafaqat mazali, balki juda sog'lom noziklikdir. Sutning o'zi tanamiz uchun zarur bo'lgan ko'plab makro va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. U kaltsiyga boy va tishlarni mustahkamlashga yordam beradi.
Yotishdan oldin bolalarga yalpiz qo'shilgan sut kokteyli berilishi mumkin, chunki u engil gipnoz va taskin beruvchi xususiyatlarga ega.
Har xil shirin qo'shimchalar qo'shilgan sut kokteyli immunitet tizimini mustahkamlaydi va kayfiyatingizni ko'taradi.
Ammo ba'zi salbiy jihatlar ham bor. Masalan, ichimlikda etarli miqdorda yog 'va shakar borligi. Shuning uchun, diabetga chalinganlar yoki dietada bo'lgan odamlar, undan foydalanishni to'xtatish yaxshiroqdir.
Milkshake uchun TOP 10 ta retsept
Bugungi kunda ichimlik uchun ko'plab retseptlar mavjud, chunki uni har xil sut asoslarida va har xil to'ldirgichlarda tayyorlash mumkin. Sizning e'tiboringizga sut kokteyli uchun TOP-10 retseptlari.
Muzqaymoq bilan sut kokteyli
Muzqaymoq bilan milkshake - bu ichimlikning standart retsepti. To'ldirgichsiz havodor oq kokteyl biroz xushbo'y muzqaymoqni eslatadi. U tom ma'noda og'izda eriydi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 112 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 0,5 l
- Quyon - 250 g
- Shakar - 1 osh qoshiq
Muzqaymoq bilan sut kokteylini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sutni blender idishiga quying. Uni qaynatish yoki pasterizatsiya qilish va sovutish kerak. Mahsulotning yog'li tarkibiga kelsak, 2,5%dan ko'prog'ini olish yaxshiroqdir.
- Sutga shakar qo'shing. 3 daqiqa davomida uring.
- Keyin muzqaymoqni urib oling. Yana 2-3 daqiqa vaqt ketadi. Kokteyl tepada qalin ko'pik paydo bo'lganda tayyor bo'ladi.
- Sut kokteyli tayyor. Idishlarga quying va xizmat qiling.
Banan bilan sut kokteyli
Sut kokteyli uchun banan eng yaxshi to'ldiruvchilardan biridir. Bu mevaning engil ta'mi tufayli sizning ichimlikingiz yanada nozik va havodor bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- Tabiiy yogurt - 150 ml
- Banan - 1 dona.
- Quyon - 150 g
- Vanil shakar - 1/2 choy qoshiq
Banan sutli kokteylni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Bananni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Blenderga soling. Bezatish uchun bitta bo'lak qoldiring.
- Yogurt tushiring va vanil shakar qo'shing. 5-7 daqiqa davomida yuqori quvvat bilan urting.
- Muzqaymoq qo'shing va tepada qalin ko'pik hosil bo'lguncha yana 3 daqiqa urib qo'ying.
- Uzun bo'yli ko'zoynaklarga quying. Bananning yon tomonida milkshake stakanini meva bilan bezash mumkin.
- Ovqat pishganidan keyin darhol xizmat qiling.
Qulupnay va yalpiz bilan sutli kokteyl
Yangi shirin notalar bilan qulupnayning yoqimli hidi qulupnay va yalpiz qo'shilgan milkshake haqida. Bu holda, yalpiz barglari juda muhim rol o'ynaydi, chunki ular ichimlikka o'ziga xos ta'm beradi va uni yanada xushbo'y qiladi.
Tarkibi:
- Sut - 0,5 l
- Quyon - 250 g
- Qulupnay - 250 g
- Asal - 1 osh qoshiq
- Yalpiz - bir nechta novdalar
Qanday qilib qulupnay yalpizidan sut kokteylini bosqichma -bosqich tayyorlash mumkin:
- Qulupnayni 2 bo'lakka kesib, blender idishiga soling. Asal qo'shing.
- Yalpiz barglarini oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va blender idishiga soling.
- Sutni maydalagichga to'kib tashlang va 3-5 daqiqa davomida yuqori kuch bilan uring.
- Muzqaymoq qo'shing va yana 3 daqiqa davomida qalin ko'pik hosil bo'lguncha uring.
- Biz uni baland ko'zoynakka quyamiz. Stakanning yonini qulupnay bilan bezang.
- Tayyorgarlikdan so'ng darhol iching.
Shokoladli sut kokteyli
Shirin tishning orzusi - shokoladli sut kokteyli. Muzqaymoq bilan birlashtirilgan eritilgan shokolad nihoyatda mazali. Va qanday shokoladni tanlashingiz muhim emas - sut, oq va hatto achchiq qora mukammaldir.
Tarkibi:
- Sut - 200 ml
- Sutli shokolad - 150 g
- Quyon - 70 g
- Vanil shakar - 1/2 choy qoshiq
Shokoladli kokteylni bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Sutni kichik idishda qizdiring. Sutga shokolad bo'laklarini qo'shing.
- Shokolad to'liq eriguncha aralashtiring.
- Shokoladli sutni sovutib, keyin muzlatgichga 15-20 daqiqaga qo'yish kerak.
- Vaqt o'tgach, idishga muzqaymoq, shakar va sut qo'shing. Ko'pik bo'lguncha 3-5 daqiqa urting.
- Yuqori qismini pechene bilan bezash mumkin.
Qalin malina sutli kokteyli
Sizning chayqalishingiz biroz kamroq sut va ko'proq rezavorlar bilan etarlicha qalin bo'ladi. Bu shunday mustahkamlik bo'ladi, siz uni qoshiq bilan eyishingiz mumkin. Kokteylning bu versiyasi biroz uy qurilishi qatiqini eslatadi. Siz unga shokolad bo'laklari yoki chi urug'ini qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Sut - 300 ml
- Malina - 600 g
- Quyon - 250 g
- Vanil shakar - 1/2 choy qoshiq
Qalin malina sut kokteylini bosqichma -bosqich qanday tayyorlash mumkin:
- Malinani blender idishiga soling va silliq bo'lguncha uring.
- Agar so'ralsa, rezavorlardan pyuresiga ozgina vanil shakar qo'sha olasiz.
- Sut kokteyliga malina bilan muzqaymoq qo'shing va yana bir necha daqiqa urting.
- Sutni to'kib tashlang va 3 daqiqa davomida uring.
- Idishlarga quying. Siz shokolad chiplari yoki pechene qo'shishingiz mumkin.
Mango bilan sut kokteyli
Mango milkshake o'zining ajoyib ta'mi va ajoyib xushbo'y hidi bilan mashhur. Mevaning eng nozik xamiri ichimlikni yangi ta'm bilan yanada nozik qiladi.
Tarkibi:
- Mango - 1 dona.
- Sut - 1 osh qoshiq.
- Gilosni to'ldirish - ta'mga
- Muz - 3 kub
Mango kokteylini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Birinchidan, mangoni yarmiga bo'ling va pulpani olib tashlang. Uni idishga soling va silliq bo'lguncha bir necha daqiqa uring.
- Keyin sutni idishga quying, ozgina gilos qo'shib qo'shing va yana 2-3 daqiqa uring.
- Muz qo'shing va tepasida yangi gilos bilan bezang. Pishirgandan keyin xizmat qiling.
Sut va qahva kokteyli
Ichimlik tayyorlashning bu varianti qahva sevuvchilar uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
- Sut - 1 l
- Qattiq qaynatilgan qahva - 450 ml
- Quyon - 200 g
- Shokolad chiplari - bezatish uchun
Sut kokteylini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Qahvani kichik idishga soling va taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring.
- Blender idishiga sut va qahva tushiring va 2-3 daqiqa davomida uring.
- Muzqaymoq qo'shing va yana 3 daqiqa uring. Siz vanilin yoki hindiston yong'og'i qo'shishingiz mumkin.
- Yuqoridan shokolad chiplari bilan bezang.
- Muz-latte uchun ajoyib alternativa sifatida siz muz qo'sha olasiz.
Xurmo bilan sut kokteyli
Bu minimal ingredientlar va maksimal ta'm bo'lsa, xuddi shunday variant.
Tarkibi:
- Sut - 400 ml
- Xurmo - 2 dona.
Xurmo sut kokteylini bosqichma -bosqich tayyorlash:
- Xurmo yaxshilab yuviladi, 4 bo'lakka bo'linadi. Agar suyaklar bo'lsa, ularni oling.
- Xurmo bo'laklarini blenderga qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
- Sutni to'kib tashlang va tepada qalin ko'pik hosil bo'lguncha yana 2-3 daqiqa urib qo'ying.
- Siz o'zingiz tayyorlagan sut kokteylini pechene yoki shokolad chiplari bilan, stakanni esa mayda bo'lak xurmo bilan bezashingiz mumkin. Ovqat pishganidan keyin darhol xizmat qiling.
Zanjabil va asal bilan kefir kokteyli
Hatto parhezda ham, siz o'zingizni past kaloriyali mazali milkshake bilan davolashingiz mumkin.
Tarkibi:
- Kam yog'li kefir - 400 ml
- Maydalangan zanjabil - 1 choy qoshiq
- Doljin - 1/2 choy qoshiq
- Asal - 1/2 choy qoshiq
Zanjabil va asal bilan kefir kokteylini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Kefirni stakanga to'kib tashlang va maydalangan zanjabil qo'shing. 15 daqiqa ushlab turing, shunda u yaxshi quyiladi.
- Darçın va asal qo'shing.
- Kokteylni blenderda ko'pirtirishning hojati yo'q, shunchaki choy qoshig'i bilan yaxshilab aralashtirish mumkin.
- Siz bunday ichimlikni saqlay olmaysiz. Tayyorgarlikdan so'ng darhol iching.
Kefir va olma vazn yo'qotish uchun sut kokteyli
Tarkibi:
- Olma - 2 dona.
- Kam yog'li kefir - 400 ml
- Doljin - 1/2 choy qoshiq
Kefir va olma vaznini yo'qotish uchun sut kokteylini bosqichma-bosqich tayyorlash:
- Olmani 4 bo'lakka kesib oling va tozalang.
- Meva bo'laklarini blender idishiga joylashtiring, ozgina dolchin qo'shing. 2-3 daqiqa davomida uring. Siz bir hil massani olishingiz kerak.
- Kefirni idishga quying va blenderda yana 3 daqiqa sut kokteylini uring.
- Stakanlarga to'kib tashlang va tayyor bo'lgandan so'ng darhol xizmat qiling.
