"Sovet davri" ning bolalikdagi eng yorqin xotiralaridan biri - sut kokteyli. Tetiklantiruvchi, mazali, bir vaqtning o'zida ichimlik va shirin.
Yozning issiq havosida tetiklantiruvchi ichimliklar hayot quvonchiga aylanadi. Ulardan biri - sut kokteyli. Va uni qanday to'g'ri tayyorlash kerak, shunda u bolalarga ham, kattalarga ham ko'p ijobiy his -tuyg'ularni beradi, biz sizga ushbu maqolada aytib beramiz. Ko'pchilikka bir qarashda bu ichimlikni tayyorlashda hech qanday noziklik yo'qdek tuyulishi mumkin - sut muzqaymoq bilan ko'pirtirilgan va hamma narsa tayyor. Ammo bu umuman unday emas.
Vanil shakar bilan milkshake tayyorlashning asosiy qoidalari
- Sut +5 daraja haroratda bo'lishi kerak. Juda sovuq bo'lgan sutning ta'mi yoqmaydi, bu esa juda sovitilgan sutdan tayyorlangan kokteylni mazasiz qiladi.
- Klassik milkshake -ning asosiy tarkibiy qismlari - sut va muzqaymoq. Sut yog'li bo'lishi kerak va muzqaymoq klassik muzqaymoq bo'lishi kerak. Qo'shimchalar va to'ldiruvchilar ichimlik ta'mini buzadi, ya'ni muzqaymoq kokteylga bir vaqtning o'zida yumshoq, nozik va qalin mustahkamlik beradi.
- Agar siz kokteylga qiziqarli ta'm bermoqchi bo'lsangiz, pyuresi o'xshash mustahkamlikka har xil siroplar, maydalangan shokolad, murabbo, blender bilan maydalangan mevalarni, meva sharbatlarini, tez tayyorlanadigan kakao va qahvani, spirtli ichimliklarni qo'shishingiz mumkin.
- Jam yoki sirop qo'shganda avval sut va sirop ko'pirtiriladi, so'ng muzqaymoq qo'shiladi. 150 ml sut uchun - 5 ml sirop.
- Mazali sut kokteylining oxirgi va eng muhim siri shundaki, uni tayyorlashdan so'ng darhol iste'mol qilish kerak va uni muzlatgichda ham saqlash tavsiya etilmaydi. Meva kislotalari sutning ivishiga va oksidlanishiga olib keladi, bu mexnat ta'mini buzadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 107 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 500 ml
- Muzqaymoq - 100 g
- Shakar - 2 osh qoshiq
- Vanil shakar - 0,5 osh qoshiq
Vanil shakarli kokteyl tayyorlash
1. Muzqaymoqni paketdan chiqarib oling.
Men shokoladda muzqaymoqli sunde ishlataman. Shuning uchun men mexnatga hech qanday qo'shimcha hissa qo'shmayman. Muzqaymoqdan tayyorlangan shokolad va menga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi. Agar siz ichimlikning klassik ta'mini olishni istasangiz, shokoladsiz oddiy muzqaymoqdan foydalaning.
2. Blender kosasiga sut quying va ichiga muzqaymoq soling. Ichimlikni + 5 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda tayyorlashdan oldin sutni yaxshilab sovutib oling.
3. Blender kosasini asbobga qo'ying.
4. Qalin ko'pik hosil bo'lgunga qadar chayqalishni taxminan 50-60 soniya davomida eng yuqori tezlikda chayqatiladi. Keyin uni stakanlarga quying va darhol tatib ko'rishni boshlang.
5. Sut kokteyli parhez mahsuloti hisoblanmaydi, chunki sut va muzqaymoqning kaloriyasi yuqori. Shuning uchun ortiqcha vaznli odamlar bunday noziklikni suiiste'mol qilmasliklari kerak. Shu bilan bir qatorda, ichimlik tayyorlash uchun engil variantlarni tanlashingiz mumkin. Masalan, yog'siz sut, shakarsiz mevalar va meva sharbatlari bilan.
Siz bananni sut bilan urishingiz ham mumkin, video retsept:
