Sovuqni oldini olish uchun ishtahani ochadigan va oson tayyorlanadigan birinchi taom-bu tovuq suvi bilan qovoq-sarimsoq sho'rva. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tashqarida, yozning iliq quyoshi porlab, isiydi, issiq kunlarda siz kuzning kelishi haqida o'ylashni xohlamaysiz. Biroq, bulutli va yomg'irli ob -havo bir necha hafta ichida keladi. Bunday kunlarda eng mazali va isinadigan issiq taom-tovuq suvi bilan kuzgi qovoq-sarimsoq sho'rva. Qovoq sho'rvasi mamlakatimiz uchun juda keng tarqalgan taom emas. Ba'zi sabablarga ko'ra, u uy bekalari orasida haqiqatan ham ildiz otmagan, bu ajablanarli, chunki qovoq hamma joyda o'sadi, u arzon va sog'lom. Shuning uchun, biz vaziyatni tuzatamiz, qovoq sho'rvasini tez va mazali tayyorlaymiz. Taom yorqin, rang -barang va kayfiyatni a'lo darajada ko'taradi. Lekin eng muhimi, hatto qovoq yemaydiganlar ham uni qadrlab, sevib qolishadi.
Bundan tashqari, qovoq-sarimsoq sho'rva to'yimli va boyitilgan. Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi, shamollashdan qutilishga, tanani kuch va quvvat bilan to'ldirishga yordam beradi. Shu bilan birga, idish past kaloriyali va oshqozon uchun oson hazm qilinadi. Shuning uchun, u sizga ta'tildan keyin qo'shimcha bir necha kilogramm yo'qotishga yoki muhim voqeaga tayyorgarlik ko'rishga yordam beradi. Bu boy sho'rva individual ovqatlanish va oilaviy taomlar uchun juda mos keladi. Sho'rva tovuq bulyoniga asoslangan, ammo siz uni ta'mingizga ko'ra sabzavot, cho'chqa go'shti, dana go'shtidan pishirishingiz mumkin …
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq yoki tovuqning har qanday qismlari - 500 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Qovoq - 300 g
- Ziravorlar va o'tlarni ta'mga qarab
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sarimsoq - 2 bosh
Tovuq bulyonida qovoq-sarimsoq sho'rvasini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuqni yoki uning qismlarini yuving. Agar tuklar bo'lsa, ularni olib tashlang. Qushni bo'laklarga bo'ling, idishga soling va suv bilan to'ldiring.
2. Idishni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, ko'pikni yivli qoshiq bilan olib tashlang va olovni yoqing. Qopqoqni qozonga qo'ying va bulonni 45 daqiqa davomida pishiring. Garchi bulonni pishirish vaqti boshqacha bo'lishi mumkin. Agar siz engil bulonni xohlasangiz, uni yarim soat qaynatish kifoya. Boy va to'yimli taom uchun 1,5 soat pishiring.
3. Bu vaqtga qadar qovoqni tozalang, tolalarni urug'lar bilan tozalang, kub shaklida kesib oling va panga yuboring. Keyin sarimsoqni tozalang. 2 ta chinnigulni chetga surib, qolganini katta bo'laklarga kesib oling va qovoq qo'yilgandan 10-15 minut o'tgach panga yuboring.
4. 5 daqiqa qaynatilgandan so'ng, sho'rvani tuz, qora murch va sarimsoq bilan maydalang. Qovoq-sarimsoq sho'rvasini tovuq bulonida 5-7 daqiqa qaynatib, dasturxonga xizmat qiling. Tayyorlik uchun xizmat qilayotganda, har bir xizmatga tozalangan, qovurilgan qovoq urug'ini qo'shing.
Qovoqli qaymoqli sho'rvani tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
