Qo'ziqorin va qushqo'nmas bilan sho'rva … Lent paytida menyular uchun mos, vazn yo'qotish dietalari va vegetarianlar. Biz uni qanday tez va mazali pishirishni bilib olamiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qo'ziqorinlar, albatta, hammaga tanish! Oshxonamizdagi mazali taomlar soni bilan haqli ravishda faxrlanishimiz mumkin. Biroq, biz qushqo'nmasni qo'ziqorin bilan birlashtirish haqida o'ylamagan edik, lekin italiyaliklar buni qilishdi va bu juda mazali bo'lib chiqdi. Bundan tashqari, bu sho'rva qishda ham, yozda ham tayyorlanadi. Har qanday qo'ziqorin bilan pishirilishi mumkinligi uchun: yangi, quruq, muzlatilgan, konservalangan, tuzlangan … Tanlangan mevalarga qarab, tayyor taomning ta'mi bog'liq bo'ladi. Qushqo'nmas yangi mavsumda mos keladi va mavsumdan tashqari muzlatilgan. Agar siz uni kelajakda ishlatishga tayyorlamagan bo'lsangiz, uni supermarketdan oling. Kompaniyada bu ikkita mahsulot juda mazali birinchi taomni yaratadi: xushbo'y, iliq, o'rtacha baharatlı.
Yashil loviya sho'rvaga tazelik qo'shadi. Bu yorqin va oqlangan ko'rinishga ega bo'lib, bu taomni ingl. Bundan tashqari, bu vitamin B va C, E, A, sink, fosfor, kaliy, kaltsiy, magniy, temir va boshqalar kabi vitaminlar va so'l / mikroelementlar ombori. Eng xushbo'y qo'ziqorinlar yangi yoki quritilgan. Ular har qanday taomga o'zgacha hid beradi. Muzlatilgan qo'ziqorinlardan yoki o'zlari neytral ta'mga ega shampignonlardan, taomning ta'mi zerikarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun, bunday mevalardan foydalanganda, sho'rvaga qo'ziqorin bulyon kubini yoki qo'ziqorin ziravorini qo'shing. Shunda sho'rva xushbo'y hidga ega bo'ladi.
Qo'ziqorinli qaymoqli qovoq-sabzi kremli sho'rvasini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 154 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari - 250 g
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qo'ziqorin ziravorlari - 1 choy qoshiq
- Yashillar (har qanday) - ta'mga va xohlagancha
- Muzlatilgan qushqo'nmas - 250 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qo'ziqorin va qushqo'nmas bilan sho'rva tayyorlash bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Bu sho'rvani tayyorlash uchun muzlatilgan qo'ziqorinlarni oldindan muzdan tushirishning hojati yo'q. Odatda ular muzlashdan oldin issiqlik bilan ishlov berishadi, ya'ni. pishirish. Shuning uchun ular allaqachon ovqatga tayyor hisoblanadi.
Kastryulkaga suv quying, tuzlang va qaynatib oling. Muzlatilgan qo'ziqorinlarni qaynoq suvga botirib, yana qaynatib oling. Haroratni minimal darajaga tushiring, panani qopqoq bilan yoping va qo'ziqorinli bulonni tayyorlash uchun qo'ziqorinlarni 20 daqiqa davomida pishiring.
2. Keyin muzlatilgan qushqo'nmasni qozonga soling. Uni ham muzdan tushirmang. Sho'rvani darhol tuz, qora murch va qo'ziqorin ziravorlari bilan seping. Sho'rva qaynatilgach, uni 5 daqiqa davomida pishiring. Qushqo'nmas ham muzlatilgani uchun, u allaqachon oldindan qaynatilgan va uni ozgina qaynatish kifoya.
3. Tayyorlangan sho'rvaga mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Agar sizning maqsadingiz yog'siz sho'rva tayyorlash bo'lmasa, qozonga xom tuxum qo'shing va tezda aralashtiring. Tayyor sho'rvani qo'ziqorin va qushqo'nmas bilan kruton yoki kruton bilan xizmat qiling.
Qo'ziqorin va qushqo'nmas bilan sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
