Sos emas, balki haqiqiy topilma! Go'sht va baliq uchun, biftek va barbekyu uchun, pishirilgan kartoshka va makaron uchun … sarimsoq va o'tli oq sous. Uni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Sarimsoq va o'tlar bilan oq sous deyarli har qanday taomga mos keladi. U ko'plab shirinliklar bilan dasturxonga tortiladi. Ayniqsa, skovorodkada qovurilgan go'sht yoki panjara ustida panjara qilingan kabob bilan mazali bo'ladi. Garchi uni köfte dan kartoshkali piroggacha deyarli hamma narsa bilan berish mumkin. Pishgan, qaynatilgan yoki qovurilgan kartoshka, spagetti yoki guruch, kotlet yoki zrazy, kartoshkali krep va chiplar, xom va pishirilgan sabzavotlar - hamma joyda bu sous joyida bo'ladi. Bundan tashqari, u salat kiyish, ovqatni tuzlash yoki bug'lash uchun ishlatiladi. Frantsuzlar aytganidek, siz hatto yaxshi sosli gazetani eyishingiz mumkin. Yaxshi sousli eng oddiy taomlar noziklikka aylanadi.
Bu juda sodda, ammo mazali, tayyorlash oson va barcha ingredientlar mavjud. Sut mahsulotlariga ziravorlar, ziravorlar va o'tlar qo'shilgan oq sous tayyorlang. Shuning uchun ular ta'mi va mustahkamligi bilan ajralib turadi. Buning uchun smetana, mayonez, kefir, tabiiy yogurt ishlatiladi … Ba'zi retseptlarda sosga 100 ml quruq oq sharob qo'shiladi. Sarimsoq plomba sifatida ajoyib qo'shimchadir. U yorqin va boy hidga ega, shuningdek, achchiq ta'mga ega. Sarimsoq sousi har qanday taomga o'ziga xos ta'm qo'shadi.
Oq sarimsoq sosini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 569 kkal.
- Porsiya - 500 ml
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Smetana - 250 ml
- Sarimsoq - 3 chinnigullar yoki ta'mga
- Dereotu - kichik shamlardan
- Tuz - bir chimdim
- Yashil piyoz - 5 ta pat
- Petrushka - kichik shamlardan
- Mayonez - 250 ml
Sarimsoq va o'tlar bilan oq sousni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Chuqur idishga sovutilgan smetana tushiring.
2. Keyin sovutilgan mayonez qo'shing. Siz xohlaganingizcha smetana va mayonez nisbatlarini o'zgartirishingiz mumkin.
3. Ukropni yuving, quriting, mayda qilib maydalab, ovqatga yuboring.
4. Maydanozni yuving, quriting, choping va arpabodiyondan keyin yuboring.
5. Yashil piyozni yuving, quriting, mayda to'g'rab oling va ingredientlarga qo'shing.
6. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing. Agar yo'q bo'lsa, unda sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ovqatni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Oq sarimsoq va o't sousini toza shisha idishga o'tkazing, qopqog'ini mahkam yoping va muzlatgichda 5 kungacha saqlang.
Shuningdek, o'tlar va sarimsoq bilan mayonez va smetana sousini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
