Qanday mazali qisqichbaqalar va bolgar qalampirini qovurilgan guruchni tayyorlash mumkin? Fotosurat bilan batafsil bosqichma-bosqich retseptni o'qing. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qisqichbaqalar va bolgar qalampir bilan qovurilgan guruchni bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Qisqichbaqalar va bolgar qalampirli qovurilgan guruch - mazali, sog'lom va oson tayyorlanadigan taom. Kim buni bir marta sinab ko'rsa, ehtimol u tez -tez uyda pishirishni xohlaydi. Chunki taom bir -biri bilan bog'langan ta'm va xushbo'y ranglarning ajoyib kombinatsiyasiga to'la.
Taomning asosiy tarkibiy qismlari - retsept nomi bilan aytilgan guruch, qisqichbaqalar va bolgar qalampiri. Qo'shimcha mahsulotlarga sarimsoq, o'tlar, ziravorlar va sabzavotli bulon kiradi. Ingredientlar bir -biri bilan yaxshi birlashadi, shundan qovurilgan guruchning ta'mi uyg'un va muvozanatli bo'ladi. Siz guruchning har qanday turini olishingiz mumkin, asosiysi shundaki, u juda yopishqoq emas, yoki hamma kleykovina yuvish uchun uni yaxshilab yuvish kerak bo'ladi. Qisqichbaqalar hajmi ham moliyaviy imkoniyatlarga qarab har qanday o'lchamda bo'lishi mumkin. Bolgar qalampiridan turli xil ranglarda foydalaning. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, taomni boshqa ingredientlar bilan to'ldirish mumkin: sabzi, bolgar qalampir, piyoz, sarimsoq, qovoq, yashil no'xat, sariq makkajo'xori, soya sousi, tuxum, ketchup …
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 295 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 35-40 daqiqa
Tarkibi:
- Guruch - 100 g
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sabzavotli bulon - 250 ml
- Quritilgan cilantro ko'katlar - 1 choy qoshiq
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar-200-250 g
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
Qisqichbaqalar va bolgar qalampir bilan qovurilgan guruchni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qalampirning dumini kesib oling, urug'larni tozalang va bo'laklarni olib tashlang. Mevalarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni tozalang va mayda to'g'rab oling. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, qizdiring va sarimsoq qo'shing. 2 daqiqa davomida qovuring va idishdan olib tashlang. Bu yog'ni xushbo'y qilish uchun kerak. Shundan so'ng, tug'ralgan qalampirni panga yuboring va engil shaffof bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.
2. Guruchni oqayotgan suv ostida yuving, qalampir solingan idishga qo'shing va aralashtiring.
3. Ovqatni qovuring, vaqti-vaqti bilan taxminan 5-7 daqiqa aralashtiring. Keyin asta -sekin, kichik qismlarda, bulonni panga quying. Guruchni hamma bulon so'rilmaguncha pishiring va yana qo'shing.
4. Buni bulonning yarmi bilan qiling. Guruchni tuz va qalampir qilishni unutmang.
5. Qisqichbaqalarni muzdan tushiring va chaying. Ularni guruchdagi skovorodkaga joylashtiring.
6. Qolgan zaxirani ovqatga to'kib tashlang va ziravorlar va o'tlar bilan seping. Aralashtirmang. Kastryulchani qopqoq bilan yoping va guruch tayyor bo'lgunga qadar past olovda 10 daqiqa qaynatiladi. Keyin pechkani o'chiring va qisqichbaqalar va bolgar qalampir bilan qovurilgan guruchni 10-15 daqiqa turib olish uchun qoldiring. Keyin aralashtiring va ovqatni stolga bering.
Qovurilgan xitoy guruchini qisqichbaqalar va bolgar qalampir bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
