Kundalik menyuning xilma -xilligini qo'shmoqchimisiz? Kartoshkani qo'ziqorinli pechda bu retsept yordamida pishiring. Va taomni yanada mazali qilish uchun katta yirtqichlardan emas, balki keramik bo'laklardan foydalaning!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Kastryulda pishirish - bu ruscha uslub bo'lib, u bugungi kunda mashhurligini yo'qotmagan. To'g'ri, tandirda pishirishning qadimiy an'analaridan farqli o'laroq, endi ular pechdan foydalanadilar, bu esa tayyor taomning ta'mini butunlay buzmaydi. Bu usul bir qancha ijobiy omillarga ega. Birinchisi - tez va oson tayyorlanish. Ikkinchidan, pechda uzoq vaqt qaynatish pechda pishirishga qaraganda ancha foydali va hatto undan ham ko'proq skovorodkada qovuriladi. Uchinchidan, bitta taom tayyorlayotganda, har bir qismga aynan ma'lum bir taom yoqadigan ziravorlar va mahsulotlarni qo'shishingiz mumkin.
Idishlar uchun har qanday qo'ziqorinni ishlatishingiz mumkin. Ko'pincha bu shampignonlar bo'lib, ular yil bo'yi supermarketlarda sotiladi. O'rmon qo'ziqorinlari har qanday shaklda ham mos keladi: muzlatilgan, quritilgan, konservalangan, tuzlangan. Agar siz yangi qo'ziqorinlardan foydalansangiz, ularni mayda maydalamang, aks holda ular boshqa mahsulotlar orasida yo'qoladi. Qo'ziqorinlarni smetana, mayonez, qaymoqli yoki pomidor sosini qo'shib yanada yumshoq qilish mumkin. Sos bilan haddan oshishdan qo'rqmang, qo'ziqorin pishirgandan keyin tengsiz ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi.
Qalin devorli gil idishlardan foydalaning. Ular asta -sekin qiziydi va ovqatga bir xil issiqlik beradi. Shuning uchun ular pishirilgan bo'lib chiqadi va barcha foydali moddalarni saqlab qoladi. Ta'kidlash joizki, qozonlarda pishirilgan taom beqiyos yumshoqlik va ajoyib ta'mga ega bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 149 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 4 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 bo'lak
- Quritilgan porcini qo'ziqorinlari - 20 g
- Mayonez - 2 osh qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq slaydsiz
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qo'ziqorinli kartoshkani qozonlarda qanday tayyorlash mumkin
1. Quritilgan porcini qo'ziqorinlarini chuqur idishga joylashtiring va iliq ichimlik suvi bilan to'ldiring. 15-20 daqiqa davomida shishib ketguncha qoldiring. Agar siz ularni salqin suv bilan to'ldirsangiz, uni kamida yarim soat davomida namlang.
2. Bu vaqtga qadar idishlarni tayyorlang va ularni kartoshka bilan to'ldiring, ular oldindan tozalanadi, yuviladi va o'rta kubiklarga bo'linadi.
3. Kastryulkalarga tuz, qora murch va mayonez qo'shing. Bundan tashqari, har qanday ziravorlar va ziravorlar qo'yishingiz mumkin. Men xushbo'y no'xat va quritilgan o'tlardan foydalanaman.
4. Yarim soatdan keyin qo'ziqorinlarni sho'r suvdan olib tashlang va idishlarga o'tkazing. Ular namlangan suyuqlikni qozonlarga to'kib tashlang. Filtrlash orqali ehtiyotkorlik bilan bajaring: ingichka temir elak yoki tülbent.
5. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va qozonlarni 40-45 daqiqa pishirib yuboring. Xizmat qilishdan oldin ovqatni aralashtiring.
Kartoshkani qozonlarda qo'ziqorin bilan qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
