Men sizning e'tiboringizga pomidorli original salat, qovurilgan tuxumli Bektoshi uzumni keltiraman. Mahsulotlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi taomga achchiq ta'm beradi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Yozda, sabzavot va mevalar juda ko'p bo'lsa, ko'pchilik ularni tabiiy shaklda iste'mol qilishni afzal ko'radi. Albatta, siz qo'liga kelgan hamma narsani bir vaqtning o'zida bitta plastinkaga aralashtirmasligingiz kerak. Bir idishda bir nechta sho'r mahsulotlarni birlashtirish kifoya va natija barcha kutganlardan oshib ketadi. Men pomidor, Bektoshi uzumni va qovurilgan tuxum bilan mazali salatni sinab ko'rishni taklif qilaman. Bu retseptda birdaniga ikkita mayiz bor: birinchisi - krijovnik, ikkinchisi - qovurilgan tuxum. Bektoshi uzumni idishga yoqimli shirin va nordon eslatmani beradi, va brakonerlik - mayinlik. Sarig'ini teshganingizda, u asta -sekin salat ustiga tarqaladi, bu esa kiyinishga qo'shimcha vazifasini bajaradi.
Bizning stolimizdagi qovurilgan tuxumlar endi yangilik emas. Bu tez va mazali nonushta tayyorlash kerak bo'lganda juda qulay. Bunday tuxumni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Men o'zim uchun eng oddiy usulni tanladim - mikroto'lqinli pechda. Ammo agar siz uni boshqa usulda pishirishga odatlangan bo'lsangiz, uni ishlating. Uni qanday tayyorlashda asosiy farq yo'q. Salat uchun nozik qobiqli, shirin va nordon Bektoshi uzumni tanlash yaxshidir. Nordon va qo'pol rezavorlar salatning ta'mini buzadi va qo'pol yozuvlar qo'shadi. Va agar sizda krijovnik bo'lmasa, uni kivi bilan almashtirishingiz mumkin. Bu rezavorlar ta'mi, rangi va tuzilishiga biroz o'xshash.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 45 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 200 g
- Bodring - 2 dona.
- Tuxum - 2 dona. (Bitta xizmat uchun 1 dona)
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Pomidor - 2 dona.
- Bektoshi uzumni - Zhmenya
- Yashillar (har qanday) - kichik shamlardan
Pomidor, Bektoshi uzumni va qovurilgan tuxum bilan asta -sekin salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni bir stakan suvga solib, mikroto'lqinli pechga 1 daqiqaga qo'ying. Biroq, pishirish vaqti jihozning kuchiga qarab farq qilishi mumkin. Tuxumni 850 kVt quvvat bilan 1 daqiqa davomida pishiring.
2. Tuxum pishayotganda, karamni yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Pomidor va bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4. Bektoshi uzumni yuving, dumini kesib, salatga yuboring. Katta rezavorlarni yarmiga bo'ling, kichiklarini esa butun holda qoldiring. Ko'katlarni mayda to'g'rab, barcha mahsulotlarga yuboring. Qaynatilgan qovurilgan tuxumni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling.
5. Tuxum qaynatilgan suvni shikastlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
6. Salatani tuz va o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang va aralashtiring.
7. Salatni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
8. Va qovurilgan tuxumni tepaga joylashtiring. Agar so'ralsa, salat ustiga kunjut yoki zig'ir urug'ini seping.
Qovurilgan tuxum bilan bo'laklangan salat tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang.
