Juda yumshoq va gözenekli, xushbo'y va baharatlı - kefir bilan asal -olxo'ri kekler. Bu tez va mazali pishirish variantidir. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Mazali kek pishirishni xohlaysizmi? Men oddiy va ajoyib pishirish uchun ajoyib retsept bilan bo'lishaman! Retsept diqqatga sazovordir, chunki xamir 10-15 daqiqadan oshmaydi. Shuning uchun, bu tez desert uchun ajoyib variant, chunki keklar nafaqat oddiy, balki juda tez tayyorlanadi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept uyda birinchi pishirishni soddalashtiradi. Bundan tashqari, xamirga har bir uy bekasi 100% kafolat beradigan oddiy ingredientlar to'plamini talab qilishi jozibali. Xamirning asosiy xususiyati shundaki, barcha quruq va suyuq ingredientlar alohida emas, birdaniga aralashtiriladi.
G'ayrioddiy xushbo'y, yumshoq, yumshoq va mazali uy qurilishi keklari boy asal va olxo'ri ta'mi bilan olinadi. U butun oilani sovuq va iliq oqshomda bir piyola yangi choy ustida xursand qiladi. Asal va olxo'ri kombinatsiyasi kutilmaganda mazali bo'lib chiqdi. Agar xohlasangiz, olxo'ri o'rniga boshqa mevalarni tatib ko'rishingiz mumkin bo'lsa -da, meva pyuresi, hatto bolalar pyuresi ham ishlaydi. Yo'nalish uchun har qanday yog'li kefirni oling, bu pishirish sifatiga ta'sir qilmaydi, bu faqat kaloriya tarkibiga ta'sir qiladi.
Asalli tvorogli keklarni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 398 kkal.
- Porsiya - 12-15 dona.
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 200 ml
- Asal - 3-4 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Olxo'ri - 200 g (yangi, muzlatilgan yoki konservalangan)
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Tuz - bir chimdim
- Un - 400 g
Kefirda asalli olxo'ri keklarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Bu retseptda muzlatilgan olxo'ri ishlatiladi. Shuning uchun ularni avval muzdan tushirish kerak. Yangi olxo'ri yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va urug'larni olib tashlang. Konservalangan mevalarni elakka soling, shunda hamma sharbat chiqadi.
2. Olxo'ri shirinlikka tayyorlanadigan idishga soling va blender yordamida massani silliq va silliq bo'lguncha maydalang.
3. Olxo'ri massasiga xona haroratida kefir tushiring. Buning o'rniga siz uy qurilishi yogurtidan foydalanishingiz mumkin.
4. Keyin, o'simlik yog'ini quying va xom tuxum qo'shing.
5. Oziq -ovqatlarni bir chimdik tuz bilan tuzlang va asal qo'shing. Asal suyuq bo'lishi kerak, agar u zich bo'lsa, uni avval bug 'hammomida eritib oling, lekin uni qaynatib yubormang.
6. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring.
7. Kislorod bilan boyitish va keklarni yumshoq qilish uchun suyuq asosga mayda elakdan o'tkazilgan un qo'shing.
8. Xamirni bo'lak bo'lmasligi uchun silliq bo'lguncha yaxshilab yoğurun.
9. Xamirni bo'laklarga bo'linadigan qoliplarga to'kib tashlang. Agar siz temir yoki keramik idishlardan foydalansangiz, avval ularni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang. Silikon va qog'oz qoliplarini moylash shart emas. Pechni 180 darajaga qizdiring va kefirga 15-20 daqiqa davomida pishirish uchun asalli olxo'ri keklarini yuboring. Tayyorlikni yog'och tayoqchaning teshilishi bilan tekshiring, unda xamir yopishmasligi kerak. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni sovutib, qoliplardan olib tashlang, shakar kukuniga seping va shirin stolga xizmat qiling.
Yogurtli keklarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
